SMELeader : เริ่มต้นธุรกิจ, ธุรกิจ SMEs, แฟรนไชส์และอาชีพ SMELeader โอกาสทางธุรกิจ SMEs เริ่มต้นธุรกิจ แฟรนไชส์และอาชีพ
ขายกล้วยปิ้ง ไอเดียยัดไส้สุดสร้างสรรค์ “กล้วยปิ้งไส้แตก”
รับเนาะๆวันละ 3,000 บาท
ขายกล้วยปิ้ง อีกหนึ่งอาชีพทำเงินน่าสนใจ จากเมนูอาหารไทยๆ ที่ยังคงทำขายได้อย่างต่อเนื่องทุกยุคทุกสมัย และครั้งนี้ทางทีมงาน SMEleader ก็มาพร้อมกับการขายกล้วยปิ้งที่แปลกใหม่มากกว่า ด้วยแนวคิดที่แตกต่างมีความสร้างสรรค์มากยิ่งขึ้น ทำให้อาชีพขายกล้วยปิ้งแปลกตามากกว่าเดิมและมีจุดขาย สร้างกำไรได้มากยิ่งขึ้น กระทั่งสามารถสร้างรายได้กว่า 3,000 บาทต่อวัน
รวมแฟรนไชส์กล้วยปิ้ง กล้วยทอด มันทอด ล่าสุด คลิ๊ก>>
ขายกล้วยปิ้ง ที่ทางเรานำมาฝากในครั้งนี้มีชื่อธุรกิจว่า “กล้วยปิ้งไส้แตก” โดยชื่อนี้ได้มาจากลักษณะของกล้วยปิ้งที่ไม่มีใครเหมือน เพราะเป็น “กล้วยปิ้งยัดไส้” เป็นที่มาสำคัญของชื่อไส้แตกที่บ่งบอกถึงความแตกต่างในเมนูดั้งเดิม ปัจจุบันการขายกล้วยปิ้งในลักษณะนี้กำลังได้รับความนิยมสูงในกลุ่มผู้บริโภค รวมไปถึงผู้ค้าหลายรายก็ให้ความสนใจอยากขายกล้วยปิ้งในลักษณะนี้เช่นกัน
ขายกล้วยปิ้งไส้แตก เป็นไอเดียของ “คุณชัยยศ ศรีศุภรณ์วัฒนา” ที่ครั้งหนึ่งเคยทำธุรกิจเปิดร้านขายวัสดุก่อสร้างที่ภาคใต้ แต่เพราะเจอปัญหาด้านเศรษฐกิจทำให้ต้องปิดตัวลง ก่อนจะย้ายไปอยู่กรุงเทพฯ เพื่อไปหางานทำ ตอนนั้นก็ทำงานประจำในบริษัทหนึ่ง กระทั่งภรรยาอยากย้ายกลับไปอยู่พะเยาซึ่งเป็นบ้านเกิดและเปิดร้านเสริมสวย จึงมีความคิดว่าอยากขายของกินหน้าร้านเสริมสวยด้วย กระทั่งนึกถึงกล้วยปิ้งยัดไส้ ซึ่งเป็นเมนูที่คุณแม่ของคุณชัยยศเคยทำขายเมื่อ 30-40 ปีที่แล้ว และปัจจุบันก็ยังไม่เห็นมีใครทำขาย ได้ทีจึงหยิบเอาเมนูเก่าแก่ของคุณแม่มาสร้างสรรค์เป็นธุรกิจใหม่ด้วยจุดขายที่น่าสนใจ
การขายกล้วยปิ้งครั้งนี้แตกต่างจากกล้วยปิ้งทั่วไปที่เป็นกล้วยปิ้งราดน้ำเชื่อม แต่ที่ร้านกล้วยปิ้งไส้แตกจะเป็นการขายแบบยัดไส้แล้วราดน้ำกะทิสูตรเฉพาะของวทางร้าน หลังจากเปิดขายผลตอบรับดีเกินคาด ยอดขายเริ่มแรกขายได้วันละ 30 หวี ซึ่งเกินจากที่ตั้งเป้าไว้ จนกระทั่งภายหลังยอดขายก็ค่อยๆ เพิ่มขึ้นกลายเป็นวันละ 100 หวี ภายในเวลา 2 ปี สามารถสร้างยอดขายได้ถึงวันละ 3,000 บาท
ลักษณะสินค้าเป็นกล้วยปิ้งยัดไส้ที่มีให้เลือกทั้งหมด 6 ไส้ ได้แก่ ไส้เผือกกวน มันญี่ปุ่นกวน ไส้ถั่วแดงกวน ไส้มะพร้าว ข้าวโพด และไส้เค็ม แต่ก่อนจะมีทั้งหมด 6 ไส้นั้น เริ่มต้นได้ทำเป็นไส้มะพร้าวไส้เดียวก่อน และค่อยๆ พัฒนาไส้เพิ่มขึ้นภายหลัง กระทั่งมีทั้งหมด 6 ไส้ด้วยกัน ในการขายจะขายเป็นกล่อง กล่องละ 25 บาท บรรจุ 4 ชิ้นต่อกล่อง โดยใน 1 กล่องลูกค้าสามารถเลือกคละได้ว่าจะเอาไส้อะไรบ้าง
ธุรกิจดำเนินเรื่อยมาท่ามกลางการตอบรับที่ดีต่อเนื่อง มีสื่อเข้ามาทำข่าวหลากหลาย ทำให้ร้านเป็นที่รู้จักมากขึ้นเรื่อยๆ และมีผู้คนเดินทางมาเพื่อตั้งใจลิ้มลองซื้อกล้วยปิ้งโดยตรงจากที่อื่น มากไปกว่านั้นก็ยังมีผู้สนใจอยากทำขายบ้างมาติดต่อขอซื้อสูตร ปัจจุบันจึงมีการขายในรูปแบบของ “แฟรนไชส์” ราคาแพ็คเก็ตอยู่ที่ 35,000 บาท ปัจจุบันมีผู้มาซื้อแฟรนไชส์ไปเปิดแล้ว 1 รายคือที่จังหวัดเชียงรายซึ่งเป็นจังหวัดใกล้ๆ จึงยอมขายให้ แต่ในความจริงแล้วมีผู้มาขอซื้อเยอะมาก โดยเฉพาะในภาคใต้ แต่คุณชัยยศคิดว่าไกลเกินไปจึงยังไม่ขายให้
สำหรับเงื่อนไขแฟรนไชส์ทางคุณชัยยศกำหนดว่าในหนึ่งจังหวัดจะให้มีเพียง 1 เจ้าเท่านั้น ยกเว้นกรุงเทพฯ ที่ตนตั้งใจจะมาเปิดร้านเอง สิ่งที่จะได้รับคือป้ายชื่อกล้วยปิ้งไส้แตก โดยแฟรนไชส์ซีสามารถตั้งชื่อต่อท้ายเป็นอะไรก็ได้ แต่ต้องนำหน้าด้วยชื่อกล้วยปิ้งไส้แตก และจะได้รับการถ่ายทอดสูตรการทำกล้วยปิ้งยัดไส้จากแบรนด์ไปด้วย ซึ่งทางแบรนด์จะทำการสอนทุกขั้นทุกตอน
ข้อมูลติดต่อธุรกิจกล้วยปิ้งไส้แตก
โทรศัพท์ : 06-1573-8399
รวมแฟรนไชส์กล้วยปิ้ง กล้วยทอด มันทอด ล่าสุด คลิ๊ก>>