ขายลูกชิ้นปิ้ง ขายได้ตลอด ไม่ต้องง้อกระแส อาชีพทำเงินน่าสนใจ

ขายลูกชิ้นปิ้ง ขายได้ตลอด ไม่ต้องง้อกระแส อาชีพทำเงินน่าสนใจ

ลูกชิ้นปิ้งคือหนึ่งสิ่งที่กลุ่มลูกค้ามีความต้องการ ทำให้ธุรกิจขายลูกชิ้นปิ้งเกิดขึ้นอย่างกว้างขวาง เพื่อตอบสนองต่อความต้องการของตลาดให้เพียงพอ ทั้งยังเป็นอาชีพที่หลายๆ คนให้ความสนใจ ทำง่ายขายง่าย ขายได้กับคนทุกเพศทุกวัย ใครๆ ก็ทาน ส่งผลให้เกิดความต้องการสำหรับผู้ที่อยากมีรายได้ทั้งหลายในอาชีพขายลูกชิ้นปิ้งที่ว่านี้ และเมื่อมีความต้องการอยากขาย แต่ไม่เคยขายมาก่อนอย่างแรกที่ต้องทำก็คือศึกษาข้อมูล บทความนี้จึงไม่รอช้ารีบหาข้อมูลการขายลูกชิ้นปิ้งมาให้แบบทันทีทันใด ให้หลายๆ ท่านได้รวยไปพร้อมกันกับอาชีพขายลูกชิ้นปิ้งที่ว่านี้

รวมข้อมูลแฟรนไชส์ลูกชิ้น แบบละเอียด คลิ๊ก >>

อาชีพขายลูกชิ้นปิ้งในบทความนี้เป็นของ “คุณทิพย์รัตน์ ลีตะวัฒนา หรือ เจ๊ทิพย์” มีอาชีพขายลูกชิ้นปิ้งมายาวนานกว่า 20 ปี ภายใต้ชื่อร้าน “ลูกชิ้นธนภัทร” เดิมทีเจ๊ทิพย์ขายส่งลูกชิ้นเนื้อให้กับร้านก๋วยเตี๋ยวเพียงอย่างเดียว กระทั่งต่อมาประสบปัญหาคนไม่ทานเนื้อที่มีจำนวนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ บวกกับภาวะเศรษฐกิจไม่อำนวย ทำให้เจ๊ทิพย์คิดเพิ่มรายได้ด้วยการทำลูกชิ้นเพิ่มเป็นลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเอ็นหมู และลูกชิ้นไก่ ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะตัวที่คิดขึ้นเองทั้งหมด และจากเดิมที่เคยขายส่งอย่างเดียวก็เริ่มขายปลีกเองบ้าง โดยการเซ้งพื้นที่เช่าย่านโรงพยาบาลศิริราช (สถานที่ขายปัจจุบัน) และเริ่มต้นขายลูกชิ้นปิ้งในที่สุด

สูตรลูกชิ้นของเจ๊ทิพย์จะมีคุณลักษณะพิเศษซึ่งตรงใจลูกค้าด้วยลูกชิ้นไร้แป้งเพราะใช้เนื้อสัตว์ล้วนๆให้ลูกค้าได้ทานลูกชิ้นหมู ไก่ เนื้อกันแบบเต็มๆ คำและเข้าถึงรสชาติ ทั้งยังปราศจากสารบอแรกซ์ซึ่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพคนทานอีกด้วย ที่สำคัญคือความสดใหม่ที่เจ๊ทิพย์ให้ความใส่ใจ เพราะเจ๊ทิพย์จะทำลูกชิ้นแบบวันต่อวัน ไม่มีการค้างคืนโดยเด็ดขาด โดยการผลิตในแต่ละครั้งขั้นต่ำอยู่ที่ปริมาณ 10 กิโลกรัม เนื่องจากถ้าผลิตต่ำกว่านี้จะไม่คุ้มค่ากับการลงทุน ต่อด้วยส่วนของน้ำจิ้มซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของเจ๊ทิพย์เอง ซึ่งจะมีรสชาติเผ็ดกลางๆ กลมกล่อมลงตัวกับลูกชิ้นพอดิบพอดี

กลุ่มลูกค้าของร้านลูกชิ้นธนภัทรมีด้วยกกันทุกเพศทุกวัย ซึ่งทำเลที่ตั้งร้านถือว่าอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม เพราะย่านโรงพยาบาลศิริราชมีจำนวนคนพลุกพล่านพอสมควรที่จะสร้างรายได้ให้กับร้านค้าได้อยู่แล้ว มาในส่วนของเงินลงทุนกันบ้าง เริ่มต้นเรื่องอุปกรณ์การทำลูกชิ้นหลักๆ เลยก็จะมีอยู่ 3 อย่าง ได้แก่ เครื่องบดหมู เครื่องตีหมู และเครื่องปั้นลูกชิ้น เงินทุนส่วนนี้อยู่ที่ประมาณ 300,000 บาท ในส่วนของต้นทุนวัตถุดิบอยู่ที่1,500 บาทต่อลูกชิ้น 10กิโลกรัม และรายได้ประมาณ 2,500 บาทต่อ 10 กิโลกรัม

เคล็ดลับเด็ดประจำร้านลูกชิ้นธนภัทรคือการใช้ลูกชิ้นไร้แป้ง ไม่ใส่สารบอแรกซ์ เสริฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดที่ทำขึ้นเอง โดยมีเคล็ดลับในการย่างคือใช้ไฟอ่อนกำลังดี เพื่อย่างให้ลูกชิ้นพอเหลืองมีหน้าตาน่าทาน ไม่ไหม้หรือเกรียมจนดูรูปลักษณ์ไม่ชวนซื้อ และไม่ย่างนานเกินไปเพราะลูกชิ้นสุกอยู่แล้ว ในส่วนของราคาขายคือ ลูกชิ้นหมูราคาไม้ละ 6 บาทลูกชิ้นเอ็นหมูราคาไม้ละ 6 บาทลูกชิ้นไก่ราคาไม้ละ 6 บาท ลูกชิ้นเนื้อวัวไม้ละ 8 บาท และลูกชิ้นเอ็นวัวไม้ละ 8 บาท

ข้อมูลติดต่อร้านลูกชิ้นธนภัทร
ที่อยู่ : ปากซอยธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาย่อยศิริราช (ฝั่งเดียวกับธนาคารกสิกรไทย)
โทรศัพท์ : 08-4354-4188

รวมข้อมูลแฟรนไชส์ลูกชิ้น แบบละเอียด คลิ๊ก >>