SMELeader : เริ่มต้นธุรกิจ, ธุรกิจ SMEs, แฟรนไชส์และอาชีพ SMELeader โอกาสทางธุรกิจ SMEs เริ่มต้นธุรกิจ แฟรนไชส์และอาชีพ
10 เหตุผล ทำไม? “ข้าวเหนียวไก่ทอด” ถึงขายดี นาทีทองขายไก่ทอด!!
นาทีนี้ถ้าไม่พูดถึง “ข้าวเหนียวไก่ทอด” ก็คงเชยเป็นแน่นะคะ เพราะกำลังเป็นเรื่องทอล์กออฟเดอะทาวน์ อยู่ในขณะนี้ ความอร่อยเข้าขั้นที่ถ้าคุณวางไว้อาจหายได้ อย่างเด็กหญิงที่คับข้องใจ จนต้องออกมาระบายผ่านโลกโซเชียล ก็ด้วยว่า “ข้าวเหนียวไก่ทอด” เจ้าประจำที่เธอซื้อนั้น ได้อันตรธานหายไป เพียงแค่ไม่กี่นาทีที่เธอวางไว้ในตะกร้ารถแล้วเข้าไปในร้านสะดวกซื้อ ด้วยความไร้เดียงสาของเด็กน้อยเธอจึงโพสระบายความในใจผ่านทางสื่อสังคมออนไลน์ และเพียงชั่วข้ามคืนเท่านั้น เธอก็ได้กลายเป็นที่รู้จักของคนทั้งประเทศ จากสาเหตุ “ข้าวเหนียวไก่ทอด” นั่นเอง
รวมข้อมูล “แฟรนไชส์ไก่ทอด” แบบละเอียด อัพเดทล่าสุด คลิ๊ก>>
จากอานิสงค์ของเรื่องราวนี้เอง ทำให้คนแห่ไปซื้อข้าวเหนียวไก่ทอด แต่ละร้านทอดขายกันไม่ทันเลยกว่าได้ หลายคนอาจสงสัยว่า เหตุใดหนอ…”ข้าวเหนียวไก่ทอด” เมนูธรรมดาๆอร่อยจนถึงขั้นโดนขโมย วันนี้เราจะมาดูสาเหตุว่าทำไม “ข้าวเหนียวไก่ทอด” อร่อยถูกใจและขายดิบขายดีมาจนถึงทุกวันนี้
ข้าวเหนียวไก่ทอด เมนูขายดี ที่มีชื่อเสียงเลยต้องยกให้กับสูตรทางภาคใต้ของบ้านเรา ด้วยความที่ทางภาคใต้นั้นมีพี่น้องชาวอิสลามจำนวนมาก เมนูไก่จึงเป็นเมนูที่นิยมกัน และ “ข้าวเหนียวไก่ทอด” ก็เป็นเมนูที่นิยมทำขายกันมาตั้งแต่สมัยก่อน ถือว่าเป็นเมนูขึ้นชื่อของทางภาคใต้เลยก็ว่าได้
10 เหตุผลว่าทำไม “ข้าวเหนียวไก่ทอดจึงขายดี”
1. ข้าวเหนียวไก่ทอด เป็นเมนูที่ทานได้ทุกมื้อของวัน ไม่ว่าจะมื้อเช้า มื้อเที่ยง มื้อเย็น หรือไม่ว่าเวลาไหนก็ตามที่คุณอยากทาน ทานได้ไม่เบื่อเนื่องจากผ่านการหมักไก่ด้วยเครื่องเทศหลายชนิด เป็นเหตุให้ทานได้บ่อยไม่เลี่ยน
2. รสชาติเข้มข้นของเครื่องเทศ และสูตรเฉพาะ รวมถึงกรรมวิธีการทอดที่ กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเครื่องเทศ ทอดขายกันแบบร้อนๆ เมื่อทานคู่กับข้าวเหนียว และหอมเจียว พร้อมน้ำจิ้มแล้ว แค่ชิ้นเดียวคงไม่พอ
3. ข้าวเหนียวไก่ทอด สามารถทานคู่กับอาหารชนิดอื่นได้ ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำ, ขนมจีน, ยำต่างๆ เป็นต้น หรือจะทานไก่ทอดกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยไปอีกแบบ แถมยังเป็นกับแกล้มเมนูทานเล่นชั้นดีสำหรับชาวบ้านทั่วไป
4. ราคาถูก ไก่ทอดชิ้นนึงราคาเริ่มต้นที่ 15บาท 20 บาทขึ้นไป ขึ้นอยู่กับขนาดเล็กใหญ่และส่วนต่างๆ อย่างน่องไก่ขนาดทั่วไปก็จะขาย 15-20 บาท อกไก่ 20-30 บาท เป็นต้น
5. ไก่ที่นำมาทอดขายได้ทุกส่วน ไม่ว่าจะ ปีก คอ อก น่อง สะโพก ขา หนัง ยันเครื่องใน เรียกว่าไก่หนึ่งตัวขายคุ้มทุน
6. ลงทุนน้อย เพียงแค่มีอุปกรณ์ในการทอด ลงทุนซื้อไก่ น้ำมันสำหรับทอดไก่ หอมเจียว และเครื่องเทศสำหรับหมักไก่ เพียงแค่นี้ก็พร้อมทอดขายได้แล้ว
7. ขายได้ทุกทำเล เนื่องจากเป็นเมนูที่นิยมกันอยู่แล้ว เพียงแค่อาจจะยากที่ต้องสูตรการทำนิดหน่อย แต่ค่อยๆลองผิดลองถูกไป สุดท้ายก็จะได้รสชาติที่ถูกปากลูกค้า แค่กลิ่นหอมๆที่โชยไปตามลมก็ช่วยเรียกลูกค้าได้แล้ว
8. เข้าถึงกลุ่มลูกค้าทุกเพศทุกวัย อย่างที่บอกเป็นเมนูที่รู้จักกันเป็นอย่างดีจึงไม่ยากแก่การนำเสนอขาย และที่สำคัญราคาถูก ทานได้ตั้งแต่เด็กถึงผู้ใหญ่
9. สามารถต่อยอดสร้างเป็นธุรกิจ อย่าง “แฟรนไชส์” ได้ หากร้านคุณสามารถกลายเป็นร้านที่ครองใจลูกค้า ขายดี สร้างสูตรเฉพาะของตัวเองขึ้นมา ก็สามารถสร้างแบรนด์ขยายสาขา หรือสร้างเครือข่ายแฟรนไชส์ได้ทั่วประเทศ
10. แม้จะเป็นเมนูธรรมดา แต่ก็ถือเป็นอาชีพที่สร้างรายได้มารุ่นสู่รุ่น สังเกตจากอดีตจนถึงปัจจุบัน แม้เวลาจะผ่านมาหลายสิบปีแต่ “ข้าวเหนียวไก่ทอด” ก็ยังเป็นอาชีพที่หลายคนยึดเลี้ยงชีพกันอยู่ ตราบใดที่ยังคงมีคนขาย ก็ยังคงมีคนซื้ออย่างแน่นอน
สำหรับท่านใดที่กำลังสนใจอยากจะลองขายข้าวเหนียวไก่ทอด จะทำเป็นอาชีพเสริมหรือยึดเป็นอาชีพหลักก็นับว่าเป็นอาชีพที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียว หากใครที่กำลังกังวลเรื่องของสูตรไก่ทอดและกรรมวิธีต่างๆ ปัจจุบันก็มีหลายร้านดังที่เปิดสอนสูตร หรือเปิดให้ร่วมธุรกิจแฟรนไชส์ ซึ่งสามารถค้นหาข้อมูลได้จากสื่ออินเตอร์เน็ต หรือถ้าหากว่าท่านอยากจะสร้างแบรนด์เป็นของตัวเอง ก็ลองคิดสูตร ปรับแต่งจนได้สูตรที่ลงตัวแล้วลองวางขายกันดูได้เลย ท่านอาจกลายเป็นเจ้าของร้านขายข้าวเหนียวไก่ทอดแบรนด์ดังคนต่อไปก็เป็นได้
รวมข้อมูล “แฟรนไชส์ไก่ทอด” แบบละเอียด อัพเดทล่าสุด คลิ๊ก>>