วิธีการตั้งสโลแกนร้านอาหาร – ร้านขนมให้ปัง!

สโลแกน สามารถกลายเป็นหนึ่งแรงดึงดูดใจในการกระตุ้นให้เกิดความต้องการหรือกระตุ้นความอยากซื้อสินค้าได้ ดังนั้นการสร้างสโลแกนที่ดีสำหรับแบรนด์จะส่งเสริมให้แบรนด์นั้นสามารถเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคได้อย่างรวดเร็วและเมื่อกลายเป็นสโลแกนฮิตติดหูก็จะยิ่งทำให้แบรนด์นั้นกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของผู้บริโภคไปโดยปริยาย

วิธีการตั้งสโลแกนร้านอาหารแลขนม

1. สั้นและกระชับ เช่นเดียวกับการตั้งสโลแกนกิจการประเภทอื่น การใช้คำที่ยาวเกินไปจำทำให้ยากแก่การจดจำ
2. เรียบง่าย เข้าใจได้ทันที ไม่จำเป็นต้องใช้คำศัพท์ที่เป็นทางการจนเกิน เลือกใช้ภาษที่เรียบง่ายใช้ในชีวิตประจำวัน เพื่อสร้างความรู้สึกใกล้ชิดและเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้เร็วขึ้น
3. สื่อสารตรงจุด เมื่อเป็นร้านอาหารหรือขนมแน่นอนว่าต้องสื่อสารหรือกระตุ้นให้เกิดความต้องการซื้อ เช่น “อร่อยชิ้นเดียวไม่เคยพอ” สโลแกนของขนมยี่ห้อเลย์ (Lays)
4. โดดเด่นเหนือคู่แข่ง สร้างเอกลักษณ์เพื่อฉีกตัวเองออกจากคู่แข่งที่มีอยู่จำนวนมากในอุตสาหกรรมร้านอาหารและขนม ยกตัวอย่างเช่น “ละลายในปาก แต่ไม่ละลายในมือ” สโลแกนของช็อกโกแลต M&M
5. อย่าลอกเลียนแบบ การใช้สโลแกนที่ใกล้เคียงหรือเลียนแบบแบรนด์อื่นจะทำลูกค้าเกิดความสับสน แทนที่จะใช้บริการร้านอาหารหรือซื้อขนมของคุณอาจกลายเป็นซื้อของคู่แข่งแทน เป็นความเสี่ยงที่ไม่ควรทำเป็นอย่างยิ่ง
6. เพิ่มชื่อแบรนด์ลงไปด้วย สร้างความรับรู้และเพิ่มการจดจำโดยการนำหน้าหรือต่อท้ายด้วยชื่อแบรนด์จะทำให้แบรนด์ของคุณติดหูยิ่งขึ้น เช่น “ฟูจิ สั่งเลยอร่อยทุกอย่าง” นอกจากจะทำให้จำสโลแกนได้แล้วยังจำแบรนด์ได้ในเวลาเดียวกัน
7. ตั้งสโลแกนมงคลหรือเชิงบวก นำเสนอสโลแกนหรือคำขวัญในทางที่ส่งเสริมภาพลักษณ์หรือคุณค่า ประโยชน์ของแบรนด์ เช่น “ชื่อนี้มีแต่ของอร่อย” สโลแกนของ S&P บ่งบอกให้ทราบว่าเป็นร้านที่ขายแต่อหารหรือขนมที่คัดสรรมาแล้วว่าอร่อย สร้างความน่าสนใจ กระตุ้นความอยากและส่งเสริมแบรนด์ให้น่าเชื่อถือ
8. ตั้งสโลแกนสื่อถึงความรู้สึก  สำหรับอาหารหรือขนม การตั้งสโลแกนให้เห็นภาพจะเกิดการกระตุ้นให้ผู้บริโภคอยากทานมากขึ้น  เช่น “ตำซี๊ดเป่าปาก” “มันทุกเม็ด” “ซ่าถึงใจ” เป็นต้น

ตัวอย่างสโลแกนร้านอาหารและขนม

• แมคโดนัล : ความสุขล้นเมนู
• ฟูจิ : สั่งเลยอร่อยทุกอย่าง
• S&P : ชื่อนี้มีแต่ของอร่อย
• ครัวเมล็ดกาแฟ : ทุกมื้อสำคัญ เมล็ดพันธ์ ความอร่อย
• เลย์ : อร่อยชิ้นเดียวไม่เคยพอ
• โก๋แก่ : มันทุกเม็ด
• ฟิชโช : ปลาไม่ชอบ แต่คนชอบ
• ปาปิก้า : อะไรก็เกิดขึ้นได้ถ้ามีปาปิก้า
• โดโซะ : อร่อยถูกใจคนทุกวัย
• คลอเร็ท : เสน่ห์อยู่ที่ลมหายใจ
• เจเล่ไลท์ : มีมากกว่าความอร่อย
• ทาโร่ : มีโปรตีนจากเนื้อปลา
• Roller Coaster : อร่อยเข้มเต็มๆวง
• Farm House : หอมกรุ่นจากเตาทุกวัน
• M&M : ละลายได้รสในปาก แต่ไม่ละลายในมือ
• ฮานามิ : ข้าวเกรียบรวยเพื่อน
• Balanz : อร่อย พอดี พอดี
• แมกโนเลีย : ไอศครีมอารมณ์ดี
• Halls : เย็นชุ่มคอ
• Heart Beat : เม็ดอมสื่อรักรูปหัวใจ

ข้อควรระวัง

การเลือกใช้ภาษาเป็นส่วนสำคัญในการกำหนดทิศทางและภาพลักษณ์ของแบรนด์ ดังนั้นก่อนเริ่มต้นตั้งสโลแกนควรคำนึงถึงความสอดคล้องกับแบรนด์เป็นหลัก เพื่อที่จะได้เลือกใช้ภาษาและสื่อสารออกไปได้ถูกต้อง การใช้ภาษาวัยรุ่นหรือภาษาปาก อาจไม่หมดกับร้านอาหารหรือขนมบางประเภท คุณอาจใช้คำที่ติดตลกหรือสร้างอารมณ์ขันได้แต่ต้องสุภาพและไม่มีคำหยาบ