ธุรกิจแฟรนไชส์ “GNN โดเนอร์ เคบับ” เจ้าของสูตรจากต้นตำรับตุรกี

ธุรกิจแฟรนไชส์ “GNN โดเนอร์ เคบับ” เจ้าของสูตรจากต้นตำรับตุรกี

ธุรกิจแฟรนไชส์ จัดเป็นอีกหนึ่งหนทางการเปิดร้านขายของที่ง่ายและสะดวก เหมาะสำหรับผู้ประกอบการหน้าใหม่ที่ไม่ถนัดการค้าหรือการริเริ่มธุรกิจ เนื่องจากธุรกิจแฟรนไชส์เป็นรูปแบบกึ่งสำเร็จรูปที่เพียงแค่สนใจและทำการสมัครเป็นสมาชิกก็สามารถลงทุนได้ง่ายๆ ตามแนวทางที่เจ้าของแฟรนไชส์ได้วางระบบเอาไว้เป็นที่เรียบร้อยแล้ว โดยเฉพาะธุรกิจแฟรนไชส์ประเภทขายอาหารที่ปัจจุบันได้รับอิทธิพลค่อนข้างมากในตลาดธุรกิจ มีผู้สนใจลงทุนกับธุรกิจแฟรนไชส์จำนวนมากขึ้นทุกวัน คือที่มาของความนิยมในธุรกิจแฟรนไชส์ที่เริ่มต้นขึ้นและดำเนินมาอย่างต่อเนื่อง

ธุรกิจแฟรนไชส์ “GNN โดเนอร์ เคบับ” อีกหนึ่งธุรกิจที่ขยายกิจการด้วยระบบแฟรนไชส์ ที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำเคบับขายได้ง่ายๆ ด้วยอุปกรณ์แบบครบชุดเพียงสมัครเข้าร่วมเป็นสมาชิกแฟรนไชส์เท่านั้น ทั้งยังได้รับการอบรมแบบเต็มสูตรจากเจ้าของแฟรนไชส์ อีกหนทางสร้างรายได้ที่น่าสนใจในเมนูเคบับ อาหารว่างทานเล่นที่เป็นอีกหนึ่งความนิยมในตลาดอาหาร ด้วยขนมแป้งหน้าตาน่าทานพร้อมห่อไส้อัดแน่นเอาไว้อย่างเต็มคำต้นตำรับจากตุรกี

GNN โดเนอร์ เคบับ ริเริ่มโดย “คุณปุณยนุช” และสามี ที่มาที่ไปของธุรกิจแฟรนไชส์เคบับแบรนด์นี้ก็คือ สามีของคุณปุณยนุชเป็นชาวตุรกีที่มาอาศัยอยู่ในเมืองไทย ครั้นจะหาอาหารพื้นบ้านตุรกีก็หาทานได้ยาก ทำให้เกิดความคิดที่ต้องการริเริ่มธุรกิจโดยการทำขายด้วยตัวเอง ซึ่งข้อได้เปรียบในครั้งนี้ก็คือครอบครัวของสามีที่เป็นเจ้าของสูตรในการหมักเนื้อและทำแป้งเคบับอยู่แล้ว จึงเล็งเห็นโอกาสในการสร้างเป็นอาชีพด้วยสินค้ารสชาติตามแบบฉบับของต้นตำรับที่หาทานได้ยากในเมืองไทย

จุดขายของ GNN โดเนอร์ เคบับ อยู่ที่สูตรอาหารที่มาจากต้นตำรับอย่างแท้จริง เน้นวัตถุดิบคุณภาพที่คัดสรรอย่างละเอียดเพื่อมาประกอบอาหารให้มีรสชาติที่โดดเด่น อย่างเนื้อที่นำมาใช้จะคัดมาจากส่วนของสะโพกและอก ซึ่งเป็นบริเวณของเนื้อคุณภาพดีให้รสชาติอร่อยแบบเต็มคำทั้งนุ่มและแน่น หมักด้วยเครื่องเทศ 14 ชนิด ซึ่งเป็นเคล็ดลับของการทำส่งต่อมาจากครอบครัวของสามีชาวตุรกีที่มีสูตรเด็ดนี้สืบทอดมา

ลักษณะสินค้าคืออาหารห่อแป้ง ม้วนเอาไว้ด้วยไส้ที่อัดแน่นด้วยเนื้อหมักเครื่องเทศและผักหลากชนิด สำหรับผักที่ใช้ ได้แก่ ผักกาดหอม มะเขือเทศ กะหล่ำปลี และหอมใหญ่ มีการดัดแปลงนิดหน่อยในส่วนของผักสด เนื่องจากคนไทยไม่นิยมทานแตงกวาดองและพริกดองเหมือนชาวตุรกี ตัวแป้งยังมีความพิเศษกว่าเจ้าอื่นๆ คือมีส่วนผสมของนมสดที่เพิ่มความแตกต่างให้กับเนื้อแป้ง ทำให้มีกลิ่นหอมและเนื้อนุ่มกว่า สำหรับราคาขายตกชิ้นละ 45- 50 บาท หากเพิ่มชีสคิดเพิ่มอีก 20 บาท

รายละเอียดธุรกิจแฟรนไชส์ GNN โดเนอร์ เคบับ

รูปการลงทุนแบบที่ 1 มูลค่า 25,000 บาท

สิ่งที่ได้รับ : อุปกรณ์การปิ้งย่าง ประกอบด้วยเตาย่างแนวตั้ง เหล็กเสียบและมีดสไลด์เนื้อ ซึ่งเป็นอุปกรณ์หลักในการทำเคบับ พร้อมอบรมเทคนิคและวิธีการทำเคบับ และสิทธิพิเศษในการสั่งซื้อวัตถุดิบในราคาพิเศษ

รูปแบบการลงทุนแบบที่ 2 มูลค่า 49,000 บาท

สิ่งที่ได้รับ : อุปกรณ์พร้อมขาย รวมถึงวัตถุดิบในการทำเคบับ ได้แก่ เตาย่างแนวตั้ง, ถังแก๊ส, มีดสไลด์เนื้อ, คีออสแบบโต๊ะพับ, ป้ายชื่อร้าน, ไก่หมักซอสแล้ว 10 กิโลกรัม, ซอสหมักเนื้อไก่ 3 กิโลกรัม, กาลิค มายองเนส 3 กิโลกรัม, ซอสมะเขือเทศและซอสพริกอย่างละ 5 กิโลกรัม และแป้งเคบับ 200 แผ่น พร้อมอบรมเทคนิคและวิธีการทำเคบับ และสิทธิพิเศษในการสั่งซื้อวัตถุดิบในราคาพิเศษ

อัตราค่าวัตถุดิบสำหรับสมาชิกธุรกิจแฟรนไชส์ GNN โดเนอร์ เคบับ

• ซอสหมักไก่ กิโลกรัมละ 300 บาท (ลูกค้าทั่วไปสั่งซื้อในราคากิโลกรัมละ 350 บาท)
• กาลิค มายองเนส กิโลกรัมละ 100 บาท (ลูกค้าทั่วไปสั่งซื้อในราคากิโลกรัมละ 150 บาท)
• แป้งเคบับขนาด 7 นิ้ว แผ่นละ 5 บาท โดยไม่ต้องมีขั้นต่ำ (ลูกค้าทั่วไปสั่งซื้อในราคาแผ่นละ 6- 7 บาท ขั้นต่ำ 200 แผ่นขึ้นไป)

ข้อมูลติดต่อธุรกิจแฟรนไชส์ GNN โดเนอร์ เคบับ
โทรศัพท์ : 062-565-4641
Line ID : gnn2011
Facebook : GNN เคบับ & ไอศครีมตุรกี

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น