คะน้าเป็นพืชผักยอดนิยมที่ปลูกง่าย โตไว และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทำให้เป็นที่ต้องการของตลาดสูงตลอดทั้งปี วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีปลูกคะน้าอย่างละเอียด พร้อมเคล็ดลับเพิ่มผลผลิต และแนวทางการสร้างรายได้จากการปลูกคะน้า มาเริ่มกันเลย
ขั้นตอนการปลูกคะน้า
1. เลือกพื้นที่ปลูก เตรียมดินให้ร่วนซุย มีการระบายน้ำดี แสงแดดเพียงพอ
2. เพาะเมล็ดในถาดหลุมประมาณ 7-10 วัน จนต้นกล้าสูง 3-4 ซม. จึงย้ายลงแปลงปลูก
3. เว้นระยะห่างระหว่างต้น 20-25 ซม. ระหว่างแถว 30-40 ซม.
4. รดน้ำวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น ใส่ปุ๋ยสูตรเสมอ 15-15-15 ทุก 7-10 วัน
5. เริ่มเก็บผลผลิตได้เมื่ออายุ 35-45 วัน โดยตัดส่วนยอดอ่อน
เคล็ดลับเพิ่มผลผลิต
– เลือกสายพันธุ์ดี ต้านทานโรค ให้ผลผลิตสูง
– ปลูกหมุนเวียนกับพืชตระกูลถั่ว เพื่อเพิ่มไนโตรเจนในดิน
– ใช้สารชีวภัณฑ์ป้องกันกำจัดศัตรูพืช ลดการใช้สารเคมี
– ปลูกเป็นรอบๆ ตลอดปี เก็บเกี่ยวทยอย สร้างรายได้สม่ำเสมอ
การคำนวณต้นทุนและผลกำไร
– พื้นที่ปลูก 1 งาน ใช้เมล็ดพันธุ์ 200 กรัม ราคา 100 บาท
– ค่าปุ๋ย น้ำ และอื่นๆ รวมประมาณ 500 บาท
– ผลผลิตเฉลี่ย 80-100 กก. ราคาขายส่งกก.ละ 15-20 บาท
– รายได้ต่อรอบ 1,200-2,000 บาท กำไรสุทธิ 600-1,400 บาท
ช่องทางการขายที่น่าสนใจ
1. ขายส่งให้พ่อค้าคนกลาง ตลาดสด หรือแม่ค้าผักรายย่อย
2. ขายตรงให้ผู้บริโภคผ่านตลาดนัด ตลาดชุมชน หรือตั้งวางหน้าบ้าน
3. ขายแบบเหมาสวน ให้ผู้ซื้อเข้ามาเก็บผักเอง ในราคาเหมาจ่าย
4. ขายทางออนไลน์ ผ่านเพจเฟซบุ๊ก ไลน์ หรือแอปพลิเคชันอื่นๆ
5. แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เช่น คะน้าแห้ง ผงคะน้า น้ำคะน้าปั่น เพื่อเพิ่มมูลค่า
การปลูกคะน้าเป็นอาชีพเสริมที่ลงทุนน้อย แต่ให้ผลตอบแทนสูง หากทำถูกวิธีและมีการวางแผนการตลาดที่ดี สามารถสร้างรายได้พิเศษให้กับครอบครัวได้อย่างงดงาม ลองนำวิธีและเคล็ดลับที่แนะนำไปปรับใช้ดู รับรองว่าคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน