หารายได้เสริม รวม”สูตรน้ำจิ้ม” ทำขายในวันหยุดเสาร์ – อาทิตย์

รวมสูตรทำอาหารขาย “สูตรน้ำจิ้ม”,  น้ำจิ้มซีฟู้ด,  น้ำจิ้มสุกี้,  น้ำจิ้มลูกชิ้น,  น้ำจิ้มข้าวมันไก่,  น้ำจิ้มหมูกระทะ,  น้ำจิ้มถั่วตัด,  น้ำจิ้มเมี่ยงปลาทู,  น้ำจิ้มแจ่ว,  น้ำจิ้มคอหมูย่างและน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ  โดยได้ทำการเลือกสูตรน้ำจิ้มขายดี พร้อมเปิดร้านขายน้ำจิ้มเริ่มธุรกิจขายน้ำจิ้มได้ทันที เหมาะสำหรับผู้สนใจอาชีพเสริม, สร้างอาชีพและอาชีพอิสระ

หากคุณมีสูตรทำอาหารขาย “สูตรน้ำจิ้ม” ต้องการแบ่งปันและโปรโมทร้านคุณ โปรดติดต่อ smeleader.thailand@gmail.com

1. ชื่อสูตรทําอาหารขาย : น้ำจิ้มซีฟู้ด

ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด :

• ผักชี 4 ขีด
• กระเทียม 4 ขีด
• พริก 4 ขีด
• น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม
• เกลือ 5 ช้อนแกง
• น้ำมะนาว 4 กระบวย
• น้ำร้อน 3 กระบวยครึ่ง

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด :

1. เตรียมชามใบเล็ก 1 ใบ หรือจะเป็นหม้อใบเล็กก็ได้ ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป 1 กิโลกรัม
2. ใส่เกลือลงไป 5 ช้อนแกงและใส่น้ำร้อนลงไป 3 กระบวยครึ่ง เมื่อใส่น้ำร้อนลงไปแล้วก็คนให้เข้ากัน คนจนให้น้ำตาลปี๊บแตกละเอียด
3. จากนั้นใส่น้ำมะนาวลงไป 4-5 กระบวย แล้วก็คนให้เข้ากัน
4. จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดมาปั่นรวมกันโดยใส่พริก ใส่กระเทียม ใส่ผักชี ลงไปในเครื่องปั่น แล้วใส่น้ำปรุงที่เราเตรียมไว้ลงไปเผื่อให้การปั่นง่ายขึ้นเป็นอันเสร็จ

ขอขอบคุณสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดจาก www.kubkhao.com

 2. ชื่อสูตรทําอาหารขาย :  น้ำจิ้มสุกี้

ส่วนผสมน้ำจิ้มสุกี้ :

• ซอสพริกขวดใหญ่ 1 ขวด
• เต้าหู้ยี๊ชนิดก้อน พร้อมน้ำ 3-4 ก้อน (บดละเอียด)
• น้ำส้มสายชู 1/3 ถ้วยตวง
• น้ำมันงา ¼ ถ้วยตวง
• น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำกระเทียมดอง 1/3 ถ้วยตวง
• น้ำหวานเข้มข้น Sunnary Sweet Sugar Free Sweetener 1/3 ถ้วยตวง
• งาขาว (คั่วให้เหลือง)
• ผักชีไทย และผักชีฝรั่ง
• พริกขี้หนูแดง
• กระเทียมจีนหัวใหญ่ 5-6 กลีบสับละเอียด
• ซีอิ้วขาว 1/3 ถ้วยตวง

วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้ :

1. คั่วงาขาวจนเหลือง พักให้เย็นแล้วโขลกพอให้หยาบ ๆ รอไว้
2. ปั่นพริกขี้หนูและกระเทียมรอไว้ นำส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นงาขาว และผักชี) ใส่ในหม้อ จากนั้นเร่งไฟแรงให้น้ำซอสเดือดพล่าน
3. เมื่อน้ำซอสเดือดแล้ว ลดไฟลง ใส่น้ำมันงาลงไป เมื่อใส่น้ำมันงาแล้วดับไฟ ใส่งาขาวคั่วบดแล้วคนผสมให้เข้ากัน โรยงาขาวคั่วทั้งเมล็ดคนผสมให้เข้ากันดี
4. เมื่อน้ำซอสเย็นตัวแล้วใส่ผักชีทั้งสองชนิดลงไป
5. ชิมรสชาติตามชอบแล้วนำน้ำจิ้มใส่ภาชนะเป็นอันเสร็จ

ขอขอบคุณสูตรน้ำจิ้มสุกี้จาก www.jungfraubev.com

 3. ชื่อสูตรทําอาหารขาย :  น้ำจิ้มลูกชิ้น

ส่วนผสมน้ำจิ้มลูกชิ้น :

• น้ำตาลปี๊บ,น้ำตาลทราย อย่างละครึ่งโล
• กระเทียม 2 ขีด
• มะเขือเทศ 1 โล
• มะขามเปียก 1 ขีด
• เกลือป่น 2 ชช
• ผักชี 1 กำ
• รากผักชี 6 ราก
• น้ำเปล่า 500 ซีซี
• แป้งมัน 3 ช้อน
• พริกแห้ง 10 เม็ด
• พริกขี้หนูแดง 10เม็ด
• กระเทียมดอง 1 ถ้วย

วิธีทำน้ำจิ้มลูกชิ้น :

1. นำน้ำกระเทียมดองและน้ำเปล่าผสมกันเพื่อไว้เติมตอนปั่นส่วนผสม มะขามเปียกแช่น้ำทิ้งไว้สุกครู่ให้เปื่อยจะปั่นง่าย
2. ปั่นทุกอย่างที่เตรียมไว้ผสมกันได้เลยยกเว้นผักชี และแป้งมัน พริกแห้งแช่น้ำทิ้งไว้ก่อนนำมาปั่น
3. เมื่อปั่นทุกอย่างรวมกันได้ทั้งหมดตั้งไฟและกวนไปมาใส่น้ำตาล
4. พอได้ที่ละลายแป้งมันกับน้ำค่อยๆเทลงไปและกวนให้เร็วๆ
5. กวนจนเดือดสักพักยกลงพอหายเย็นนิดนึงก็หั่นผักชีใส่ลงไปเสร็จ

ขอขอบคุณสูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นจาก nanakhaos.blogspot.com

 4. ชื่อสูตรทําอาหารขาย : น้ำจิ้มข้าวมันไก่

ส่วนผสน้ำจิ้มข้าวมันไก่ :

• พริกขี้หนู 1/2 ถ้วย
• ขิง 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 5 ชต.
• กระเทียม 1/2 ถ้วย
• รากผักชี หรือ ก้าน 1/2 ถ้วย
• น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
• ซีอิ้วดำ 1 ชต.
• เต้าเจี้ยว 5 ชต.
• น้ำซุปไก่ 3 ชต.

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ :

1. นำ พริกขี้หนู ขิง น้ำตาลทราย กระเทียม รากผักชี น้ำส้มสายชู ซีอิ้วดำ เต้าเจี้ยวเทลงในเครื่องปั่น
2. หลังจากที่ปั่นเสร็จให้เติมน้ำซุปก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ขอขอบคุณสูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่จาก thesecrettime

 5. ชื่อสูตรทําอาหารขาย :  น้ำจิ้มหมูกระทะ

ส่วนผสมน้ำจิ้มหมูกระทะ :

• พริกขี้หนูบด 3 ช้อนโต้ะ
• งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต้ะ
• นำส้มสายชู 5 ช้อนโต้ะ
• รากผักชีบด 2 ช้อนโต้ะ
• กระเทียมบด 3 ช้อนโต้ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
• เกลือ 1 ช้อนโต้ะ

วิธีทำน้ำจิ้มหมูกระทะ :

1. ตั้งหมอต้ม นำซอสพริก น้ำส้มสายชู ซีอิ้วขาว และน้ำตาลลงไปต้ม ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน
2. จากนั้น ใส่พริกและกระเทียมบดลงไปผสม
3. ทิ้งให้เย็น จากนั้นโรยงา และเสริฟใส่ถ้วยน้ำจิ้มทานคู่กับหมูกะทะ

ขอขอบคุณสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะจาก food-chkmate.blogspot.com

 6. ชื่อสูตรทําอาหารขาย :  น้ำจิ้มถั่วตัด

ส่วนผสมน้ำจิ้มถั่วตัด :

• กระเทียม
• รากผักชี
• พริกสด
• ถั่วตัด
• น้ำปลา 4 ช้อนกินข้าว
• น้ำมะนาว 4 ช้อนกินข้าว

วิธีทำน้ำจิ้มถั่วตัด :

1. โขลกกระเทียมกับรากผักชีให้ละเอียดหน่อย แล้วจึงใส่พริก โขลกพอละเอียด
2. ใส่ถั่วตัดลงไป บุบแค่พอแหลก เติมน้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบเสร็จเรียบร้อย

ขอขอบคุณสูตรน้ำจิ้มถั่วตัดจาก jordanflowerprint.com

 7. ชื่อสูตรทําอาหารขาย :  น้ำจิ้มเมี่ยงปลาทู

ส่วนผสมน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทู :

• พริกขี้หนูสวน 10-15 เม็ด
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ( หรือเกลือ) ½ ช้อนชา
• รากผักชีหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทู :

1. นำพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชีหั่น ผักชีฝรั่งใส่เครื่องปั่น หรือโขลกให้ละเอียด แล้วเทออกจากเครื่องปั่นมาปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา (หรือเกลือ) น้ำตาลปี๊บ ใส่ภาชนะเป็อันเสร็จ

ขอขอบคุณสูตรน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทูจาก ptkss.com

 8. ชื่อสูตรทําอาหารขาย :  น้ำจิ้มแจ่ว

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว :

• น้ำมะขามเปียกคั้นพอข้น1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลปี๊บ1/4 ถ้วยตวง
• น้ำปลา1/4 ถ้วยตวง
• น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงซอย1/4 ถ้วยตวง
• ต้นหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งซอย2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว :

1. ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด เบาไฟ เคี่ยวพอส่วนผสมข้นยกลง พักไว้ให้เย็น
2. ใส่น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย

ขอขอบคุณสูตรน้ำจิ้มแจ่วจาก maeban.co.th

 9. ชื่อสูตรทําอาหารขาย :  น้ำจิ้มคอหมูย่าง

ส่วนผสมน้ำจิ้มคอหมูย่าง :

• น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ถึง 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี ต้นหอม หรือใบสะระแหน่ โรยเล็กน้อย

วิธีทำน้ำจิ้มคอหมูย่าง :

1. ผสมน้ำปลา พริกป่น น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว และข้าวคั่ว โรยต้นหอมเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

ขอขอบคุณสูตรน้ำจิ้มคอหมูย่างจาก TaYo76

 10. ชื่อสูตรทําอาหารขาย :  น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ

ส่วนผสมน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ :

• กะทิ 2 ถ้วย
• ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 1/2 ถ้วย
• น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือสมุทร 2 ช้อนชา

วิธีทำน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ :

1. ใส่กะทิ 1 ถ้วย ลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางเคี่ยวจนกะทิแตกมัน
2. ใส่น้ำพริกแกงและถั่วลิสงคั่วบดลงผัดให้เข้ากัน เติมกะทิที่เหลือคนผสมให้เข้ากัน ลดไฟลง หมั่นคนตลอดเวลาใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และเกลือ เคี่ยวจนข้น และมีน้ำมันลอยหน้า ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย

ขอขอบคุณสูตรน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะจาก bell249