ก๋วยเตี๋ยวเรือหนองหาร แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดจากสมุนไพรและโคขุนโพนยางคำ

ก๋วยเตี๋ยวเรือหนองหาร แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด
จากสมุนไพรและโคขุนโพนยางคำ

ก๋วยเตี๋ยวเรือนั้นเป็นอาหารที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน ซึ่งมีรสชาติอร่อยแตกต่างกันไปตามความชื่นชอบของแต่ละพื้นที่ แต่ด้วยจำนวนร้านก๋วยเตี๋ยวเรือที่มีมาก ทำให้แต่ละร้านต้องสร้างจุดเด่นให้แก่ตนเองเพื่อดึงดูดลูกค้าไว้ได้ ซึ่งหนึ่งในเอกลักษณ์นั้นคือการสร้างรสชาติอร่อยที่แตกต่างซึ่ง “ก๋วยเตี๋ยวเรือหนองหาร” เป็นอีกเจ้าหนึ่งที่ประสบความสำเร็จ จนสามารถขายเป็นแฟรนไชส์นับสิบสาขาในระยะเวลาไม่นาน

ก๋วยเตี๋ยวเรือหนองหารนั้นเป็นร้านของ “คุณเดชา ราชคำ” หรือ “คุณโจ้” โดยจุดเริ่มต้นของแฟรนไชส์ชื่อดังนี้มาจากจังหวัดสกลนครที่เป็นบ้านเกิดของคุณโจ้ ซึ่งเขาได้รับสูตรก๋วยเตี๋ยวสมุนไพรมาจากพี่ที่รู้จักคนหนึ่ง หลังจากนั้นจึงลองผิดลองถูก และปรับปรุงสูตรด้วยตนเองจนมีรสชาติอร่อยไม่เหมือนใคร จนมั่นใจว่าสามารเปิดร้านขายได้และจะสามารถเรียกลูกค้าให้กลับมาทานซ้ำได้

เอกลักษณ์ที่แตกต่างของก๋วยเตี๋ยวเรือหนองหารนั้นมีจุดเด่นคือรสชาติน้ำซุปและเนื้อโคขุน โดยน้ำซุปนั้นทำมาจากสมุนไพรรวมกันถึง 21 ชนิด ทำให้รสชาติมีความเข้มข้น ถึงเครื่องสมุนไพร และเนื้อวัวที่สั่งตรงมาจากสหกรณ์โพนยางคำ จ.สกลนคร ที่มีความน่าเชื่อถือด้านคุณภาพของเนื้อวัวอย่างมาก ทำให้ลูกค้าที่ไม่ทานเนื้อหมูก็สามารถทานก๋วยเตี๋ยวเรือที่นี่ได้อย่างอร่อย เพราะทางร้านยังมีบริการแยกหม้อต้มระหว่างหมูและเนื้อด้วย

หลังจากเปิดร้านได้ 2 สาขา ด้วยรสชาติที่อร่อยถูกปากลูกค้าทำให้กระแสตอบรับนั้นดีมาก เฉลี่ยแล้วสามารถสร้างยอดขาย 2 สาขารวมกันได้กว่าสองหมื่นบาทต่อวัน และมีผู้มาติดต่อขอซื้อสูตรไปทำขายอย่างต่อเนื่อง จึงเป็นไอเดียให้เขาคิดที่จะขายในรูปแบบของแฟรนไชส์ จึงลงมือศึกษาหาข้อมูลและพาแบรนด์ก๋วยเตี๋ยวเรือหนองหารเปิดแฟรนไชส์ได้นับสิบสาขาในปัจจุบัน

นอกจากรสชาติอาหารที่เป็นที่รู้จักดีแล้ว กลยุทธ์ทางการตลาดของเขาก็มีชื่อเสียงไม่แพ้กัน หนึ่งในนั้นคือ ลอตเตอรี่แลกก๋วยเตี๋ยว ซึ่งมีกติกาอยู่ว่าคนที่ไม่ถูกรางวัลลอตเตอรี่สามารถนำมาแลกก๋วยเตี๋ยวได้ฟรี 1 ชาม จำกัดสิทธิ์ 1ใบ/คน โดยจุดประสงค์ของกลยุทธ์นี้คือต้องการคืนกำไรให้ลูกค้า ทั้งยังเป็นการสร้างความประทับใจทำให้ลูกค้ากลับมาอุดหนุนแบรนด์อย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ยังมีการจัดโปรโมชั่นอื่นๆตามแต่ละสาขา เช่น สามารถทานก๋วยเตี๋ยวฟรีได้ในวันเกิด หรือทายเลขท้าย 2 ตัวสลากกินแบ่งรัฐบาลถูกจะได้รับบัตรทานฟรี เป็นต้น

สำหรับผู้ที่สนใจซื้อแฟรนไชส์นั้นสามารถเลือกรูปแบบได้มากถึง 3 รูปแบบ ได้แก่ แบบจัดการเองที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีอุปกรณ์แล้ว แบบร้านขนาดกลาง และแบบร้านขนาดใหญ่ และมีค่าแฟรนไชส์ครั้งเดียวเพียง 500 บาท แต่ต้องมีการวางมัดจำที่เมื่อเลิกกิจการแล้วจะได้รับคืน และยังมีเงื่อนไขว่าผู้ซื้อแฟรนไชส์ต้องซื้อวัตถุดิบจากทางร้าน ได้แก่ น้ำปรุงหม้อก๋วยเตี๋ยว น้ำราดปรุงรส และผงสมุนไพร 21 ชนิด ทางร้านจะจัดส่งให้โดยไม่มีการกำหนดขั้นต่ำ

นอกจากนี้ ผู้ซื้อแฟรนไชส์ต้องมีทำเลที่ตั้งมาเสนอยังร้านก๋วยเตี๋ยวเรือหนองหารด้วย เนื่องจากจะมีการประเมินถึงความเป็นไปได้ในการทำกำไร ซึ่งทำเลที่ตั้งที่ดีนั้นสามารถสร้างกำไรได้มากถึง 40-50% ต่อวัน นับว่าเป็นอีกธุรกิจหนึ่งที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีรายได้น้อยแต่อยากเป็นเจ้าของธุรกิจ เพราะใช้เงินลงทุนไม่มากนัก

ข้อมูลแฟรนไชส์

1. รูปแบบจัดการเอง‬ (เหมาะสำหรับท่านที่มีอุปกรณ์แล้วหรือต้องการจัดหาเอง)

• เสียค่าแฟรนไชส์ตลอดชีพครั้งเดียว 500 บาท เสียค่าสูตร
• ค่าธรรมเนียมเพิ่ม 8,900 บาท
• ต้องซื้อวัตถุดิบจากเจ้าของแฟรนไชส์ 3 อย่างคือ 1.หัวเชื้อปรุงน้ำซุป 2.น้ำราดปรุงรส 3.ผงสมุนไพร 21 ชนิด เพื่อให้ได้รสชาติ ที่เหมือนกันกับต้นฉบับและง่ายไม่ยุ่งยากในการต้มน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว
• จัดรูปแบบร้านตามที่เจ้าของแฟรนไชส์กำหนด

2. ‎รูปแบบร้านขนาดกลาง‬

• เสียค่าแฟรนไชส์ ตลอดชีพ ครั้งเดียว 500 บาท
• ต้องวางมัดจำค่าอุปกรณ์ ในการประกอบธุรกิจเป็นเงิน 25,000 บาท จะให้ยืมชุดอุปกรณ์ในการเปิดร้าน เช่น รถเข็นสแตนเลส ชุดกลาง, หม้อก๋วยเตี๋ยวขนาด 40 ซม. 1 หม้อ, ชุดเครื่องตักลวกก๋วยเตี๋ยว 1 ชุด เป็นต้น
• จะต้องซื้อวัตถุดิบ จากแฟรนไชส์ซอร์ 3 อย่างคือ 1.หัวเชื้อปรุงน้ำซุป 2.น้ำราดปรุงรส 3.ผงสมุนไพร 21 ชนิด เพื่อให้ได้รสชาติ ที่เหมือนกันกับต้นฉบับและง่ายไม่ยุ่งยากในการต้มน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว

3. ‎รูปแบบร้านขนาดใหญ่

• เสียค่าแฟรนไชส์ ตลอดชีพ ครั้งเดียว 500 บาท
• ต้องวางมัดจำค่าอุปกรณ์ ในการประกอบธุรกิจเป็นเงิน 40,000 บาท จะให้ยืมชุดอุปกรณ์ในการเปิดร้าน เช่น รถเข็นสแตนเลส ชุดใหญ่ 1 คัน, หม้อก๋วยเตี๋ยวขนาด 50 ซม. 1 หม้อ และชุดเครื่องตักลวกก๋วยเตี๋ยว 1 ชุด เป็นต้น
• จะต้องซื้อวัตถุดิบ จากแฟรนไชส์ซอร์ 3 อย่างคือ 1.หัวเชื้อปรุงน้ำซุป 2.น้ำราดปรุงรส 3.ผงสมุนไพร 21 ชนิด เพื่อให้ได้รสชาติ ที่เหมือนกันกับต้นฉบับและง่ายไม่ยุ่งยากในการต้มน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว

**หมายเหตุ ถ้ายกเลิกสัญญา จะต้องคืนของที่ยืมไปประกอบธุรกิจทั้งหมด ถึงจะคืนเงินค่ามัดจำ และต้องปลดป้าย

ข้อมูลติดต่อ ก๋วยเตี๋ยวเรือหนองหาร
ที่ตั้ง : สาขาสกลนคร 351/6 ถนน เสรีไท ตำบลธาตุเชิงชุม อำเภอเมือง จังหวัดสกลนคร 47000
เว็ปไซต์ : www.ก๋วยเตี๋ยวเรือหนองหาร.com
Facebook : @nongharnnoodle
เบอร์โทรศัพท์ : 093-3254999

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก :  ก๋วยเตี๋ยวเรือหนองหาร