ขนมขายดี เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น “ คัสตาร์ด นากามูระ” ต้นตำรับขนมปังญี่ปุ่นแท้ๆย่านสุขุมวิท

ขนมขายดี เบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่น “ คัสตาร์ด นากามูระ”
ต้นตำรับขนมปังญี่ปุ่นแท้ๆย่านสุขุมวิท

หนึ่งในขนมขายดีตลอดกาลคงหนีไม้พ้นขนมประเภทเบเกอรี่ ที่ไม่ว่าจะเป็นเบเกอรี่เชื้อชาติไหนก็มีรสชาติเป็นที่ถูกใจผู้บริโภคแทบทั่วโลก เป็นขนมขายดีที่มีความเป็นสากลเลยก็ว่าได้จะเห็นได้จากไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนอย่างอยู่ที่ประเทศไทยก็สามารถหาซื้อเบเกอรี่ขนมฝรั่งเศส อิตาเลี่ยน หรืออย่างขนมเบเกอรี่ญี่ปุ่นที่กำลังได้รับความนิยมนี้ได้อย่างสะดวก ด้วยประเภทอาหารของหวานอย่างขนมปังเบเกอรี่ค่อนข้างมีรสชาติที่ตายตัวสามารถรับประทานได้ถูกปากคนแทบทุกชาติ แตกต่างจากอาหารของคาวที่จะมีสูตรเฉพาะและส่วนประกอบที่เป็นรสนิยมทางรสชาติของประเทศนั้นๆ

“ คัสตาร์ด นากามูระ” อีกหนึ่งร้านที่มีความโดดเด่นขึ้นชื่อด้านขนมขายดีสไตล์เบเกอรี่ญี่ปุ่นแท้ๆ มีเจ้าของกิจการเป็นชาวญี่ปุ่นคือ “ คุณคิโยจิ นากามูระ ” ที่เข้ามาทำงานในประเทศไทยและอาศัยอยู่ย่าน Japanese Town แถวๆสุขุมวิทอันขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งที่อยู่ของชาวญี่ปุ่นในประเทศไทย ด้วยความคิดถึงอาหารและขนมของประเทศตัวเองจึงเกิดเป็นไอเดียว่าอยากจะทำร้านเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นให้คนญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ที่เมืองไทยได้รับประทานเบเกอรี่รสชาติต้นตำรับบ้านเกิดแท้ๆ เพื่อเป็นการคลายความคิดถึงบ้านและอาหารที่โน้น

เดิมทีมีร้านขนมปังสาขาแรกตั้งอยู่ที่เมืองชิบะเพื่อคงรสชาติเบเกอรี่ให้มีความเป็นต้นตำรับมากที่สุดก่อนเปิดกิจการร้าน คุณนากามูระจึงลงทุนพาทีมคนไทยไปเรียนรู้วิธีทำเบเกอรี่และซึมซับเทคนิคขั้นตอนถึงประเทศญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว จากนั้นจึงได้ทำการเปิดร้านเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นและได้รับผลตอบรับเป็นอย่างดีไม่เฉพาะแค่คนญี่ปุ่นด้วยกันเท่านั้นยังมีลูกค้าชาวไทยที่ติดใจในรสชาติขนมขายดีสไตล์ญี่ปุ่นของทางร้านเป็นอย่างมาก จนปัจจุบันเองร้านคัสตาร์ดนากามูระมีชื่อเสียงและครองใจผู้รักเบเกอรี่ญี่ปุ่นมากว่า 30 ปีแล้ว

เมนูขนมขายดีของร้านมีอยู่ตัวกันหลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็น แซนวิช , เพรสตี้ , เค้ก , คุกกี้ , คัสตาร์ดพุดดิ้ง และเมนูขนมขายดียอดฮิตที่พลาดไม่ได้เลยคือ แรร์ชีสเค๊ก ที่เนื้อชีสเค้กมีความนุ่มละมุนเพิ่มความพิเศษยิ่งขึ้นเมื่อทานคู่กับสตรอเบอรี่ชิ้นโต และยังมีโซนขนมขายดีโคร็อกเกะที่จัดวางได้น่าตื่นตาตื่นใจน่าหยิบมาชิมเป็นอย่างมากไม่ว่าจะเด็กหรือวัยผู้ใหญ่ถ้าได้หลงเข้าไปในโซนนี้เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์เบเกอรี่ญี่ปุ่นขนาดย่อมเลยทีเดียว โคร็อกเกะของที่ร้านมีทั้งไส้ครีมข้าวโพด ไส้มันฝรั่งบดและหมูสับ

จุดเด่นเบเกอรี่ญี่ปุ่นของร้านอยู่ที่เป็นขนมสไตล์โฮมเมดแท้ๆให้ความรู้สึกอบอุ่นเสมือนได้รับประทานขนมอยู่ที่บ้าน มีหลากเบเกอรี่รสชาติแปลกใหม่ที่ไม่ซ้ำใครโดยในทุกขนมปังจะมีรสชาติกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นอยู่ด้วยทุกเมนู คัดสรรเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีประณีตด้วยฝีมือของผู้ทำขนมปังที่ได้ไปเรียนรู้ขั้นตอนและกระบวนการทำมาจากประเทศญี่ปุ่นถึง 2 ปี

จึงกลายมาเป็นขนมเบเกอรี่สไตล์ญี่ปุ่นที่แสนอร่อยถูกใจเหล่าบรรดาลูกค้า รูปแบบของร้านเองก็เน้นการมีพื้นที่อำนวยความสะดวกให้ลูกค้าสามารถเดินเลือกซื้อหยิบขนมได้อย่างเพลิดเพลินเน้นตัวร้านที่มีความโปร่ง จัดวางชั้นและโต๊ะนั่งอย่างเป็นระเบียบพร้อมเสิร์ฟขายขนมสดใหม่ออกจากเตาตลอดวัน เรียกได้ว่าหากมาที่นี้ก็จะได้ชิมทั้งขนมปังแสนอร่อย และสัมผัสบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นโดยที่ไม่ต้องบินไปไกลถึงประเทศญี่ปุ่นเลย

ข้อมูลติดต่อขนมขายดี
ร้าน คัสตาร์ด นากามูระ
ที่ตั้งร้าน สุขุมวิท 33 ใกล้ BTS พร้อมพงษ์
โทร 02-259-9630, 02-259-9355

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น