รวม 5 สูตรขนมทำขาย “ขนมจีบ” ทำขายกำไรดี

ขนมจีบถือเป็นขนมไทยประเภทแป้งที่เป็นที่นิยมอย่างมาก เนื่องจากทำง่าย รวดเร็ว วัตถุดิบหาซื้อสะดวก และมีรสชาติถูกปากคนไทย จึงเหมาะสำหรับการทำขายเป็นอาชีพเสริมเป็นอย่างยิ่ง วันนี้เรามี 5 สูตรขนมจีบที่น่าสนใจมาฝาก ดังนี้

สูตรที่ 1: ขนมจีบกุ้งสด
1) ผสมแป้งมันกับน้ำร้อน คนจนแป้งเหนียวนุ่ม พักแป้งไว้สักพัก
2) ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลม แบ่งเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
3) รีดแป้งให้เป็นแผ่นกลมบางๆ วางกุ้งสดสับลงตรงกลาง พับปิดให้เป็นวงกลม
4) นำขนมจีบไปนึ่งไอน้ำร้อนประมาณ 8-10 นาที
5) พร้อมเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสชาติต่างๆ

สูตรที่ 2: ขนมจีบหมูสับ
1) ทำแป้งแบบเดียวกับสูตรที่ 1
2) สำหรับไส้ ให้ผัดหมูสับกับกระเทียม พริกไทย น้ำปลา และเกลือจนสุก
3) รีดแป้งเป็นวงกลมบาง ใส่หมูสับตรงกลาง พับปิดเป็นวงกลม
4) นำไปนึ่งไอน้ำร้อนประมาณ 8-10 นาที
5) เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสชาติต่างๆ

สูตรที่ 3: ขนมจีบผักรวม
1) ทำแป้งตามสูตรที่ 1
2) เตรียมผักสดหลายๆ ชนิด เช่น คะน้า ผักกาดขาว ถั่วงอก ฯลฯ ลวกสุก
3) รีดแป้งเป็นวงกลม ใส่ผักลวกตรงกลาง พับปิดเป็นวงกลม
4) นำไปนึ่งไอน้ำร้อนประมาณ 8-10 นาที
5) เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มกระเทียมพริกเผา หรือน้ำปลา

สูตรที่ 4: ขนมจีบงาดำ
1) ทำแป้งแบบเดียวกับสูตรที่ 1
2) นำงาดำมาต้มสุก พอเย็นให้คั้นน้ำมะพร้าวคั้นสดผสมเข้าไป เติมน้ำตาล
3) รีดแป้งให้เป็นวงกลม ใส่งาดำลงตรงกลาง พับปิดให้เป็นวงกลม
4) นำไปนึ่งไอน้ำร้อนประมาณ 10 นาที
5) เสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้

สูตรที่ 5: ขนมจีบไส้หวาน
1) ทำแป้งตามสูตรที่ 1
2) เตรียมไส้หวาน เช่น ไส้สังขยา ไส้บัวลอย ไส้ถั่วต่างๆ
3) รีดแป้งให้เป็นวงกลม ใส่ไส้หวานตรงกลาง พับปิดให้เป็นวงกลม
4) นำไปนึ่งไอน้ำร้อนประมาณ 8-10 นาที
5) เสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ สามารถราดหน้าด้วยน้ำกะทิร้อน

ขนมจีบเป็นอาหารคาวหวานที่ได้รับความนิยมจากคนไทยทุกเพศทุกวัย ด้วยรสชาติอร่อยและวัตถุดิบที่มีทั้งหมู เนื้อสัตว์ ผัก และไส้หวานต่างๆ จึงตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้หลากหลายกลุ่ม เหมาะทั้งสำหรับทำขายเป็นอาชีพเสริมและเปิดร้านค้า