ขนมไทย ประยุกต์ ธุรกิจใหม่ร้อนแรง!! พร้อมเปิดสอนสูตรขนมไทยโบราณ

จากขนมหวานทำกินในครอบครัวพัฒนามาเป็นอาชีพหลักเลี้ยงครอบครัว ด้วยการประยุกต์ขนมไทยด้วยสูตรดีต่อสุขภาพ และเพิ่มมีสีสันให้ดูน่ากินมากขึ้นและมียังมีรูปแบบที่ทันสมัย แถมมีการเปิดสอนหลักสูตรขนมไทยโบราณให้ได้เรียนกัน เจ้าของธุรกิจนี้คือ “คุณแอ๊ด “ ผู้ที่เรียนจบสถาปนิกและทำงานประจำกว่า 10 ปีต่อมาอยากมาดูแลครอบครัวอย่างใกล้ชิดจึงลาออกและนำประสบการณ์ในฐานะลูกมือครั้งก่อนที่ช่วยแม่จับโน่นนี่ทำขนมไทยในวัยเด็กจนสูตรขนมไทยของคุณแม่กลายเป็นความรู้ความเชี่ยวชาญและนำขนมที่ทำกินในครอบมาทำเป็นสินค้าทำขายในรูปแบบโฮมเมดเล็กๆและเติมแต่งไปด้วยการประยุกต์ใช้วัตถุดิบใหม่ๆ ออกแบบให้ดูดีขึ้นและมีสีสีนที่น่ากินทำให้ขนมโบราณและขนมไทยประยุกต์ที่มีหน้าตาทันสมัยและมีรสชาติถูกใจหลายๆคน

รวมศูนย์ฝึกอาชีพ “เรียนทำขนมไทย” ล่าสุด คลิ๊ก>>

20 เมนูขนมทานเล่นสุดฮิต ทำเงิน คลิ๊ก>>

รวมขายส่ง “ขนมไทย” ปังปี๊บ ขนมหวาน คลิ๊ก>>

ในการทำขนมไทยเริ่มแรกทำให้คนในครอบครัวและเพื่อนชิมก่อน จนมั่นใจแล้วก็ทำขายแถวๆบ้านหรือออฟฟิตที่เคยทำงาน โดยขนมไทยที่เป็นที่นิยมคือ “ ขนมชั้น “ ที่เป็นสูตรดั้งเดิมมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแต่มีการนำมาพัฒนาในรูปแบบใหม่ในเรื่องของหน้าตาและรสชาติและมีการใส่สีของผักของผักผลไม้แทนเป็นขนมชั้นสุขภาพโดยส่วนใหญ่ของขนมคือเน้นในเรื่องของสีและรสชาติจากวัตถุดิบนอกจากนั้นก็ยังมีขนมไทยที่ประยุกต์กับขนมเบเกอรี่ เช่น ขนมชั้นช็อกโก้หน้านิ่ม ให้ความรู้สึกเหมือนทานเค้กหน้านิ่ม

ในเรื่องของการทำให้เป็นที่รู้จักนั้น โดยคิดว่าหน้าร้านออนไลน์น่าจะเป็นช่องทางที่ดีที่จะทำให้ได้ลูกค้าที่กว้างขึ้น ซึ่งก็ทำให้ได้ออร์เดอร์ในลักษณะจัดสั่งไปเป็นชุดจัดเบรกในที่ประชุม ในงานแต่ง เป็นต้นและขณะเดียวกันก็ต้องมีชื่อที่จะได้จดจำ “ คุณแอ๊ด “ จึงได้ตั้งว่า แบรนด์ร้อยคำหวาน โดยมีการแบ่งเป็น ขนมไทยพื้นบ้านโบราณ เช่น ขนมชั้นใบเตย ขนมตะโก้ข้าวโพดกับขนมไทยประยุกต์อย่างขนมชั้นประยุกต์ เช่น ขนมชั้นสเตอร์เบอรี่อัญชัญ

ด้วยขนมที่ทำมีข้อจำกัดที่ว่าไม่ใส่สารกันบูดใดๆจึงทำให้การที่จะส่งทางไกลนั้นเป็นอุปสรรคจึงเป็นสิ่งที่จะต้องคิดในการที่ขยายธุรกิจอยู่เหมือนกัน เพื่อเป็นการขยาย “ คุณแอ๊ด “ จึงวางแผนที่จะคลอบคลุมความต้องการของลูกค้าที่อยากอุดหนุนจึงมีการเปิดร้านเล็กๆแถวบ้านและขยายสาขาสำหรับกลุ่มผู้บริโภคโดยการฝึกอบรมสอนสูตรทำขนมสำหรับผู้ที่สนใจอยากที่จะมีอาชีพตลอดจนศึกษาความเป็นไปได้ของการเปิดรับตัวแทนจำหน่ายไปพร้อมกับการลดข้อจำกัดด้านอายุจัดเก็บของขนมไทยตลอดจนเพิ่มความพร้อมทางธุรกิจที่แข็งแรงมากขึ้น

หากใครที่สนใจสามารถติดตามข่าวสาร โปรโมชั่น ส่วนลด และสูตรขนมไทยสำหรับผู้ที่สนใจอยากจะทำอาชีพนี้จริงๆ ก็จะมีให้ทดลองฝึกปฏิบัติเองก่อนหรือหากต้องการข้อมูลด้านธุรกิจจริงทาง “ คุณแอ๊ด “ ก็ยินดีให้คำปรึกษา