ขายขนมครก พลิกโฉมขนมไทย เพิ่มสีสัน “Rainbow” ชูจุดเด่นขนมครกแป้งฟู

ขายขนมครก เป็นอีกหนึ่งช่องทางสร้างอาชีพ ทำเงินให้กับผู้ประกอบการ สำหรับการขายขนมครกทั่วๆ ไป ที่เราเห็นจนชินตาก็คงไม่พ้นการขนมครกสีขาวธรรมดา กระทั่งปัจจุบันมีนักธุรกิจหัวใสแต่งเติมไอเดียลงไป ให้ขนมครกมีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น มีการนำแป้งต่างๆ มาดัดแปลงเป็นแป้งขนมครกทำให้ได้รูปลักษณ์ที่แตกต่างไปจากเดิม ครั้งนี้ก็เช่นกันที่เรามาพร้อมกับการขายขนมครกแบบใหม่ในหน้าตาที่สะดุดตาไม่น้อย

รวมศูนย์ฝึกอาชีพ “เรียนทำขนมไทย” ล่าสุด คลิ๊ก>>

20 เมนูขนมทานเล่นสุดฮิต ทำเงิน คลิ๊ก>>

รวมขายส่ง “ขนมไทย” ปังปี๊บ ขนมหวาน คลิ๊ก>>

รวมแฟรนไชส์ทาโกะยากิ – ขนมครก ล่าสุด คลิ๊ก>>

ธุรกิจขายขนมครกครั้งนี้เป็นการเพิ่มเมนูให้กับร้านแพนเค้กที่มีชื่อว่า “Rainbow Pancake” โดยทางร้านได้มีการรังสรรค์แพนเค้กให้มีความแปลกใหม่แตกต่างจากแพนเค้กทั่วไป ซึ่งขนมแพนเค้กของทางร้านจะมีสี “รุ้ง” เหมือนกับชื่อร้าน Rainbow เป็นจุดเด่นของธุรกิจ และสามารถทำรายได้ที่น่าสนใจ นำไปสู่การขยับขยายเพิ่มเมนูสินค้าในร้านให้มากขึ้นด้วย

เจ้าของไอเดียนี้มีชื่อว่า “คุณภัทรันดา รัตนแสงสรวง” ซึ่งเดิมทีประกอบกิจการร้านก๋วยเตี๋ยวมาก่อน เป็นก๋วยเตี๋ยวสูตรต้มยำตำลึง ที่ใส่ใจในเรื่องของการคัดสรรวัตถุดิบเป็นพิเศษ เพื่อก๋วยเตี๋ยวที่มีคุณภาพ สู่การขยายสาขาได้มากถึง 3 สาขาด้วยกัน จากนั้นคุณภัทรันดาก็มาเปิดร้านขนมแพนเค้กที่มีหลักการเดียวกันนั่นก็คือเน้นวัตถุดิบดี เพื่อให้ได้ขนมรสชาติดี พร้อมกันนั้นยังได้มีการสร้างสรรค์สินค้าให้มีความโดดเด่นมากกว่า

กระทั่งนำมาสู่การขายขนมครกที่แตกต่างออกไป โดยคงคอนเซปต์ความเป็นเรนโบว์ของทางร้าน ทำให้ขนมครกร้านนี้มีสีหลากหลายให้เลือก ได้แก่ สีเขียวที่ทำมาจากใบเตย, สีชมพูที่ทำมาจากสตรอเบอร์รี, สีฟ้าทำมาจากดอกอัญชัน และสีขาวที่ทำมาจากน้ำผึ้ง เป็นต้น โดยขนมครกของทางร้านเรนโบว์เป็นรูปแบบของขนมครกสิงค์โปร์หรือขนมครกใบเตยสีเขียวที่หลายคนคงคุ้นเคยเป็นอย่างดีอยู่แล้ว

แต่การขายขนมครกสิงค์โปร์ของร้านนี้แตกต่างนอกเหนือจากสีสันนั่นก็คือการเป็น “ขนมครกแป้งฟู” ทั้งยังมีการนำแป้งขนมครกสิงคโปร์มาผสมกับแป้งวาฟเฟิลฮ่องกง ทำให้ได้แป้งที่มีลักษณะฟูและกรอบ สามารถตีขึ้นมาเป็นรูปทรงได้ โดยทางร้านได้ตีแป้งขึ้นมาให้เป็นรูปทรงพีระมิดเสิร์ฟเป็นโดม ซึ่งแปลกตาไปจากขนมครกทั่วไป ทั้งยังมีสีสันสดใสสะดุดตา นอกจากนี้ทางร้านก็ยังมีเมนูไส้กรอกชีสพันสายรุ้ง (ชีสด็อก) และขนมโตเกียววางจำหน่ายร่วมด้วย ซึ่งขนมโตเกียวของทางร้านจะพิเศษที่ลักษณะแป้งนุ่ม ให้ความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้าน

สำหรับราคาขายขนมครกแป้งฟูอยู่ที่โดมละ 40 บาท โตเกียวขายในราคากล่องละ 40 บาท บรรจุกล่องละ 4 ชิ้น และชีสด็อกชิ้นละ 40 บาท ส่วนแพนเค้กเมนูต้นตำรับของร้านชิ้นละ 25 บาท โดยขนมที่ขายดีที่สุดในร้านคือขนมโตเกียว และรองลงมาก็เป็นขนมครกแป้งฟู รายได้ที่ร้านทำได้อยู่ที่หลักแสนต่อเดือน ถือเป็นตัวเลขที่น่าสนใจไม่น้อย และแสดงให้เห็นถึงความสำเร็จในธุรกิจและไอเดียสร้างสรรค์ของร้าน

ก่อนหน้านี้ทางร้านเปิดขายเพียงช่องทางเดียวคือทางออนไลน์ เพื่อรับออร์เดอร์จากลูกค้าและมีบริการจัดส่งให้ถึงที่ กระทั่งปัจจุบันมีการขยับขยายเพิ่มเติมและมีในส่วนของหน้าร้าน ตั้งอยู่ที่ตึก Bell Grand ถนนพระราม 9 และช่วยให้ยอดขายเพิ่มขึ้นด้วย แผนธุรกิจในอนาคตสำหรับการขนม ทางร้านยังตั้งใจจะเปิดเป็นแฟรนไชส์ให้ผู้สนใจอยากมีอาชีพได้เข้าร่วมลงทุนด้วย เพื่อรองรับกับความต้องการของลูกค้าที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ข้อมูลติดต่อธุรกิจเรนโบว์
ที่อยู่ : ตึก Bell Grand ถนนพระราม 9
โทรศัพท์ : 0989988850
Facebook : @rainbowpancake.th
Instagram: @rainbowpancake.th
LINE ID : rainbowpancake.th