ขายขนม “ขนมถ้วยคันทรี”อาชีพเสริมไม่ธรรมดา ยอดขายต่อวัน 1,500 ถ้วย

ขายขนม “ขนมถ้วยคันทรี” อาชีพเสริมที่ไม่ธรรมดา ยอดขายต่อวัน 1,500 ถ้วย

ปากเกร็ดแหล่งท่องเที่ยวของไทยที่มีชื่อเสียงเป็นอย่างมาก เพราะเชื่อได้เลยว่าคนไทยที่อยู่ในกรุงเทพฯนั้น ต้องเคยไปเที่ยวกันอย่างแน่นอนซึ่งเอกลักษณ์ของปากเกร็ดนี้ก็คือขนมไทยนั่นเองคะ ซึ่งหากใครได้ไปละก็ต้องมีขนมไทยกลับมาฝากที่บ้านแน่นอนเพราะขนมไทยนั้นจะเป็นสูตรโบราณ รสชาติดั้งเดิมแบบที่ปากเกร็ดนั้นหาซื้อทานได้ค่อนข้างยากคะ และในปัจจุบันนี้ใครที่ได้ไปปากเกร็ดละก็คงต้องแวะร้านขายขนมถ้วยนี้แน่นอน เพราะจะเป็นร้านที่เหมือนเราไปนั่งกินเหล้าเลยคะ แต่ที่นี่จะเป็นการเสร์ฟขนมถ้วยแทนซึ่งน่าสนใจอย่างมากคะ

รวมศูนย์ฝึกอาชีพ “เรียนทำขนมไทย” ล่าสุด คลิ๊ก>>

20 เมนูขนมทานเล่นสุดฮิต ทำเงิน คลิ๊ก>>

รวมขายส่ง “ขนมไทย” ปังปี๊บ ขนมหวาน คลิ๊ก>>

อาชีพขายขนมถ้วยนี้เริ่มจาก “คุณนิพนธ์ อัยรา” เปิดร้านขายเหล้าอยู่ในปากเกร็ด แต่ด้วยนักท่องเที่ยวที่มาจะมากินเหล้านั้นมีน้อยมากจึงได้ลองมองหาธุรกิจใหม่ๆดูจึงมองมาที่การขายขนมถ้วยเพราะคุณนิพนธ์นั้นรู้จักคนที่ทำขนมถ้วยอร่อย จึงได้เปลี่ยนร้านใหม่เลยเป็นร้านขายขนมถ้วยสไตล์คันทรี ซึ่งถึงแม้จะเปลี่ยนเป็นร้านขายขนมถ้วยแต่ก็ยังใช้เอกลักษณ์ของร้านเช่นเดิมคือ การที่ คุณนิพนธ์ จะเล่นดนตรีให้คนที่เข้ามาในร้านฟัง ซึ่งการเล่นดนตรีนั้นก็จะมีการเล่นบางโอกาสเท่านั้น ดังนั้นจึงถือได้ว่าร้านนี้เป็นร้านขายขนมถ้วยร้านแรกในประเทศไทยเลยก็ว่าได้ ที่มีการเล่นดนตรีสด

สำหรับสินค้าที่นำมาขายในร้านนั้นก็จะมีสินค้าหลักๆนั่นก็ ขนมถ้วย ต่อมาเมื่อมีคนสนใจเข้ามานั่งกันมากขึ้นจึงมีเมนูอย่าง เฉาก๋วย และต่อมาน้องแฟนได้เรียนการทำกาแฟมาจึงได้มาทำขายเพิ่มเติม ซึ่งลูกค้าที่เข้ามาส่วนใหญ่ก็จะเข้ามากินขนมถ้วยกันเป็นอย่างมาก และนอกจากนั้นก็จะมีมานั่งถ่ายรูประหว่างกินขนมถ้วยกันเพราะบรรยากาศในร้านนั้นจะเป็นการตกแต่งของเก่า ราคาที่ขายขนมถ้วยนั้นก็ขายเป็นชุดเพียงชุดละ 20 บาทเท่านั้น ชุดหนึ่งนั้นจะมีให้เลือกระหว่าง ถ้วยเล็ก 8 ถ้วยและถ้วยใหญ่ 4 ถ้วย การขายขนมถ้วยนั้นทางร้านก็ขายราคาปกติไม่ได้มีการเอากำไรเกินควรเลย ยอดขายต่อวันนั้นก็จะมียอดขายอยู่ที่ประมาณ 1,000 ถ้วย ถึง 1,500 ถ้วย ซึ่งยอดขายนี้ก็สามารถทำให้ร้านอยู่ได้สบายๆเลย ถึงแม้ไม่ได้เปิดร้านขายเหล้าก็ตาม

ส่วนค่าเช่านั้นไม่มีเพราะเป็นบ้านพักของคุณนิพนธ์เอง ปัจจุบันถึงแม้จะเป็นเพียงร้านขายขนมถ้วยแต่คุณคุณนิพนธ์ ก็มีการหาของเก่าๆมาตกแต่งอยู่ตลอด เพราะเหมือนเป็นการตกแต่งบ้านตัวเองมากกว่า นอกจากขายขนมถ้วยที่อร่อยแล้ว คุณนิพนธ์ยังมีการบริการลูกค้าอย่างดีเยี่ยมอีกด้วย ในเรื่องของลูกค้านั้นจะมีทุกเพศ ทุกวัยเลย เพราะขนมถ้วยนั้นเป็นขนมพื้นบ้าน ซึ่งคนไทยรู้จักกันดีอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นคนรุ่นเก่า หรือ คนรุ่นใหม่

ซึ่งหากพูดถึงรูปแบบขายขนมถ้วยของ คุณนิพนธ์ นั้นก็จะเป็นบ้านพักอาศัยทรงไทย 2 ชั้น มีการดัดแปลงทำเป็นร้านขายขนมถ้วย ส่วนข้างบนก็จะเป็นที่พักอาศัย ส่วนเวลาที่เปิดปิดนั้นก็จะ เปิดให้บริการตั้งแต่ 8 โมงเช้า ไปจนถึง 2 ทุ่มหรือไม่ก้เปิดจนกว่าลูกค้าจะหมด ในส่วนของร้านนั้นจะสามารถรับลูกค้าได้ถึง 40 คนเลยทีเดียว ส่วนการเปิดขายขนมถ้วยนั้นจะเป็นการเปิดขายเพียงเสาร์และอาทิตย์เท่านั้น เพราะจะเป็นการทำงานกันภายในครอบครัว ส่วนการทำขนมถ้วยนั้น จะมีการทำส่งมาขาย 2 รอบ รอบเช้าและรอบบ่าย ทำให้ได้ขนมถ้วยที่สดใหม่ ตลอดทั้งวัน โดยไม่ได้ใส่สารกันบูดอีกด้วย