ขายขนม สแน๊กจากจมูกข้าว ขนมกินเล่น “กุ๊กกิ๊ก” ฉีกรูปแบบอาหารเพื่อสุขภาพแบบเดิมๆ สร้างรายได้ถึง 7 ล้านบาท!

ขายขนม สแน๊กจากจมูกข้าว ขนมกินเล่น “กุ๊กกิ๊ก”
ฉีกรูปแบบอาหารเพื่อสุขภาพแบบเดิมๆ สร้างรายได้ถึง 7 ล้านบาท!

ทุกวันนี้ถ้าพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพ จมูกข้าวก็นับว่าเป็นสิ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากในบรรดาคนรักสุขภาพทั้งหลาย แต่เนื่องจากมันยังเป็นที่นิยมเพียงคนกลุ่มหนึ่งเท่านั้น เน้นไปทางผู้ใหญ่เสียมาก ทำให้เจ้าของผลิตภัณฑ์เกิดความคิดที่อยากจะเข้าถึงกลุ่มลูกค้าที่หลากหลายขึ้น จึงเป็นที่มาของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้อยู่ในรูปแบบขนมสแน๊กเพื่อหวังให้ลูกค้าที่เป็นเด็กและกลุ่มวัยรุ่นเกิดความสนใจ

เดิมทีก่อนที่กิจการขายขนมสแน๊กจากจมูกข้าวนี้จะเกิดขึ้น ได้มีการตั้งโรงสีเพื่อทำข้าวสารขายภายใต้แบรนด์ “ทุ่งสมอ” มาก่อน โดยโรงสีตั้งอยู่ที่ตำบลทุ่งสมอ อำเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี แต่เพราะการขายข้าวสารพบปัญหาราคาตกต่ำ ทำให้มีการปรับเปลี่ยนเพื่อเพิ่มมูลค่าให้ข้าว คือนำจมูกข้าวมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพภายใต้แบรนด์ “รุ่งอรุณ” พบว่าได้รับการตอบรับที่ดีมาก จึงมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง จนกระทั่งได้มีการส่งขายไปทั่วประเทศ โดยสูตรของเครื่องดื่มประกอบไปด้วย จมูกข้าวหอมนิล จมูกข้าวหอมมะลิใบเตย จมูกข้าวหอมมะลิผสมงาดำ และจมูกข้าวกล้องงอก แต่เนื่องจากสินค้าประเภทเครื่องดื่มไม่ได้รับการตอบรับจากกลุ่มลุกค้าที่เป็นเด็กและกลุ่มวัยรุ่นเท่าที่ควร จึงมองเห็นความสำคัญว่ายังขาดในเรื่องของความทันสมัยอยู่ จึงมีการต่อยอดโดยนำเอาจมูกข้าวมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ภายใต้รูปแบบสแน๊ก เป็นธุรกิจขายขนมแนวใหม่จนทุกวันนี้

ธุรกิจขายขนมสแน๊กจากจมูกข้าวประกอบการภายใต้แบรนด์ “กุ๊กกิ๊ก” โดยที่มาของชื่อก็เพื่อต้องการสร้างภาพพจน์ให้สินค้าดูน่ารัก ทั้งยังมีสโลแกนขนมว่า “กินแล้วอารมณ์ดี” ด้วยคุณสมบัติของจมูกข้าวที่จะช่วยให้หลับสบายและคลายเครียด ซึ่งธุรกิจขายขนมภายใต้แบรนด์ “กุ๊กกิ๊ก” ก็มีด้วยกันถึง 4 รสชาติด้วยกัน คือ รสต้นตำรับ รสช๊อกโกแลต รสสมุนไพร รสใบเตยงาดำ และรสงาขาวอบเนย สามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และทานง่ายได้ทุกที่ทุกเวลาไม่จำกัด ตอบสนองคนปัจจุบันได้ดีที่ชื่นชอบความสะดวกสบาย

วัตถุดิบทั้งหมดที่นำมาใช้ผลิตสินค้าทางเจ้าของกิจการคือคุณ “จักรพันธ์ สอนใจ” บอกว่าจะมีการเพาะปลูกและรับซื้อจากเกษตรกรในตำบลทุ่งสมอ อำเภอพนมทวน จังหวัดกาญจนบุรี นอกจากนี้ยังมีจุดเด่นในเรื่องของการควบคุมคุณภาพเพราะมีโรงงานการผลิตเป็นของตัวเอง อีกทั้งยังให้ข้อดีในเรื่องของการสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชนอีกด้วย เพราะแรงงานในโรงงานล้วนเป็นคนในท้องถิ่น

จุดเด่นอีกหนึ่งเรื่องที่ให้ความสำคัญคือกรรมวิธีในการทำขนม ซึ่งใช้วิธีการอบ โดยไม่ผ่านการทอด จากจุดประสงค์ที่ต้องการให้คุณค่าทางอาหารอุดมอยู่ในขนมอย่างยาวนาน ส่งต่อถึงผู้บริโภคให้ได้รับคุณประโยชน์อย่างเต็มที่จากผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ รูปแบบผลิตภัณฑ์เป็นหีบห่อที่มีความสวยงาม สื่อถึงความทันสมัย ช่วยให้สะดวกต่อการบริโภค ทั้งยังได้รับการรับรองจาก Good Manufacturing Practice (GMP) องค์การอาหารและยา กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และการเป็นสินค้าโอท๊อป 5 ดาวอีกด้วย

ช่องทางการขายขนมสแน๊กคือร้านขายของฝากทั่วไป รวมไปถึงในงานแสดงสินค้าชุมชน นอกจากนี้ยังมีการจัดส่งทางไปรษณีย์ ซึ่งสามารถสั่งซื้อได้ทางเว็บไซต์ ทั้งยังมีการขายขนมสแน๊กจมูกข้าวไปไกลถึงต่างประเทศอีกด้วย เช่น ออสเตรเลีย ไต้หวัน และสิงคโปร์ เป็นต้น โดยรายได้ในปี 2555 อยู่ที่ 7 ล้านบาท

นอกจากนี้ยังมีแผนพัฒนาสินค้าเพื่อส่งเสริมการขายขนมสแน๊กจากจมูกให้มีการขยายตัวมากขึ้น โดยการคิดค้นสินค้าใหม่ๆ อยู่ตลอดเวลา ให้มีความหลากหลายและสามารถตอบสนองความต้องการของกลุ่มได้ในทุกๆ กลุ่ม โดยกลุ่มเป้าหมายยังคงเป็นกลุ่มคนรักสุขภาพ เพราะเน้นแต่วัตถุดิบที่มีประโยชน์จากพืชที่อุดมไปด้วยธัญญาหารหลากหลาย

ข้อมูลติดต่อธุรกิจสแน๊กจากจมูกข้าว
ที่ตั้ง : 46/5ม.4 ต.ทุ่งสมอ อ.พนมทวน
โทรศัพท์ : 034659231
แฟกซ์ : 034659231
โทรศัพท์มือถือ : 0897584520
เว็บไซต์ : www.rungarunrice.com