ขายขนม หนังปลาแซลมอนทอดกรอบ “อลาสก้า” ยกระดับสินค้า ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่

ขายขนม หนังปลาแซลมอนทอดกรอบ “อลาสต้า”
ยกระดับสินค้า ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่

หลายคนคงเคยเห็นหรือเคยได้สัมผัสกับหนังปลาทอดกรอบในฐานะของทานคู่กับก๋วยเตี๋ยว ที่มีการแพ็คห่อแบบง่ายๆ คือห่อสีใสธรรมดาแล้วมองเห็นเนื้อปลาดำๆ ในซองหมด จนกลายเป็นพฤติกรรมการบริโภคหนังปลาทอดที่สืบต่อกันมาอย่างยาวนานว่าถ้าหากอยากทานแคบปลา ต้องไปนั่งทานในร้านก๋วยเตี๋ยวเท่านั้น วันนี้จึงได้มีคนมองเห็นความสำคัญที่จะปรับเปลี่ยนมุมมองของผู้บริโภคให้แตกต่างออกไป ว่าหนังปลาทอดต้องทานเฉพาะก๋วยเตี๋ยวซะเมื่อไหร่ แต่หนังปลาทอดสามารถทานที่ไหนอย่างไรก็ได้ต่างหาก

“อลาสต้า” คือแบรนด์ใหม่ที่ผลิตหนังปลาทอดกรอบที่ผลิตขึ้นด้วยกรอบแนวคิดที่ต้องการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคหนังปลาทอดกรอบให้เปลี่ยนแปลงไปจากเดิม ในรูปแบบ Snack ขนมทานเล่น ที่ “คุณวรพจน์ อาณาพร” ได้หยิบมาทำในธุรกิจขายขนม เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถหยิบขึ้นมาทานในสถานที่ใดก็ได้ตามใจชอบ ไม่จำเพาะว่าต้องทานในร้านก๋วยเตี๋ยว และต้องทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวเท่านั้น เพราะเชื่อว่ายังมีกลุ่มผู้บริโภคหลายรายที่ชื่นชอบในการทานหนังปลาทอดกรอบ และต้องการหาซื้อมาทานในยามว่าง ให้เกิดความเพลิดเพลินใจ ไม่ได้ต้องการทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวเสมอไป เพราะบางครั้งผู้บริโภคก็คงแค่อยากหาไรเคี้ยวเล่นเท่านั้น

นอกจากนั้นธุรกิจขายขนมอลาสต้า ได้มีการสร้างผลผลิตที่แตกต่างไปจากเดิม นั่นคือเดิมทีหนังปลาทอดกรอบในที่เรามักพบเห็นโดยทั่วไป จะทำมาจากหนังปลาน้ำจืดอย่างปลาน้ำดอกไม้ ปลาไหล เป็นต้น แต่ในธุรกิจขายขนมอลาสก้าจะใช้วัตถุดิบที่แตกต่างนั่นคือ “ปลาแซลมอน” ซึ่งให้ประโยชน์มากกว่าปลาน้ำจืดทั่วไป มีทั้ง HDL หรือไขมันดี มีโอเมก้า กรดไขมันอิ่มตัว ซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคหลอดเลือด และลดอาการภูมิแพ้

ธุรกิจขายขนมอลาสต้า ยังให้ความสำคัญในกระบวกการผลิตที่มีสูตรเฉพาะตัว ทั้งยังได้มาตรฐาน เพื่อสร้างผลผลิตที่สมบูรณ์แบบอย่างไม่มีใครเหมือน นั่นคือหนังปลาแซลมอนที่ได้จะไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่นิดเดียว ทำให้ผู้บริโภคสามารถทานหนังปลาแซลมอนทอดกรอบที่มีรสชาติอร่อยได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ อีกทั้งยังได้รับการรองรับจาก อย. ที่ช่วยสร้างความมั่นใจให้ลูกค้าเกิดความไว้วางใจอย่างหมดกังวล

ลักษณะสินค้าในธุรกิจขายขนมอลาสต้า จะบรรจุหนังปลาแซลมอนทอดกรอบในหีบห่อที่มีการออกแบบอย่างสวยงาม ทันสมัย เหมาะกับคนยุคใหม่ โดยจุดนี้ถือเป็นการสื่อสารกับลูกค้าหนึ่งทางถึงกรอบแนวคิดที่ต้องการปรับเปลี่ยนตำแหน่งให้หนังปลาทอดที่เดิมทีใช้ทานคู่ก๋วยเตี๋ยว มาอยู่ในตำแหน่งธุรกิจขายขนม Snack แทน โดยขนาดบรรจุของหีบห่อจะมีด้วยกัน 2 ขนาด คือ 10 กรัม และ 22 กรัม ซึ่งจะมีด้วยกัน 2 รสชาติให้เลือก คือ รสดั้งเดิม และรสต้มยำ

แผนการตลาดคือจะมีการขยายฐานลูกค้าให้กว้างขวางขึ้น โดยการเปิดขายส่งสินค้าสำหรับผู้ที่สนใจร่วมธุรกิจในรูปแบบต่างๆ เพื่อกระจายสินค้าไปในแต่ละพื้นที่ ซึ่งจะสามารถเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคได้มากขึ้น

รายละเอียดสำหรับผู้สนใจร่วมลงทุนธุรกิจขายชนมอลาสต้า
รูปแบบที่ 1 ตัวแทนระดับเล็ก สำหรับผู้ที่นำไปจำหน่ายเอง ซึ่งจะสามารถรับสินค้าได้ครั้งละ 1-30 ลัง
รูปแบบที่ 2 ดีลเลอร์ประจำจังหวัด โดยจะได้รับสิทธิ์ดูแลลูกค้ารายย่อยของบริษัทในจังหวัดนั้นๆ ซึ่งจะสามารถรับสินค้าได้ครั้งละ 31 ลังขึ้นไป

รายเอียดราคาขายขนมส่ง

ซองเล็กขนาด 10 กรัม (1 ลังบรรจุ 192 ซอง) ราคาขายปลีกทั่วไปซองละ 12-15 บาท กำหนดราคาขายส่ง ดังนี้
• ยอดสั่งซื้อตั้งแต่ 1-5 ลัง ขายส่งซองละ 9 บาท
• ยอดสั่งซื้อตั้งแต่ 6-10 ลัง ขายส่งซองละ 8 บาท
• ยอดสั่งซื้อตั้งแต่ 11-30 ลัง ขายส่งซองละ 7.50 บาท
• ยอดสั่งซื้อตั้งแต่ 31 ลังขึ้นไป ขายส่งซองละ 7 บาท

ซองเล็กขนาด 22 กรัม (1 ลังบรรจุ 120 ซอง) ราคาขายปลีกทั่วไปซองละ 25 บาท กำหนดราคาขายส่ง ดังนี้
• ยอดสั่งซื้อตั้งแต่ 1-5 ลัง ขายส่งซองละ 18 บาท
• ยอดสั่งซื้อตั้งแต่ 6-10 ลัง ขายส่งซองละ 16 บาท
• ยอดสั่งซื้อตั้งแต่ 11-30 ลัง ขายส่งซองละ 15.50 บาท
• ยอดสั่งซื้อตั้งแต่ 31 ลังขึ้นไป ขายส่งซองละ 15 บาท

ข้อมูลติดต่อธุรกิจขายขนมอลาสต้า
โทร. 02-893-5801, 085-919-6668, 087-988-3807
Facebook : อลาสต้า Alasta (สุดยอดหนังปลาแซลมอนทอดกรอบ)

หมายเหตุ รูปภาพบางภาพที่ใช้เป็นเพียงภาพประกอบบทความเท่านั้น