ขายขนม “Brown Butter” บราวนี่ในโหลแก้วเสริมจุดขายที่แตกต่าง

ขายขนม “Brown Butter” บราวนี่ในโหลแก้วเสริมจุดขายที่แตกต่าง

ขายขนม นับเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ยังคงทำรายได้อย่างต่อเนื่อง เมื่ออาหารหรือของกินเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสี่ของมนุษย์ และขนมหรือของกินเล่นก็ยังคงเป็นสิ่งที่ได้รับความนิยมสูง ทำให้ธุรกิจขายขนมเป็นอีกหนึ่งช่องทางทำเงินที่น่าสนใจ โดยในการขายขนมก็มีอยู่หลายรูปแบบด้วยกัน แตกต่างกันออกไปตามแบบของหีบห่อบรรจุภัณฑ์ ชนิดของขนม และอื่นๆ สำหรับการขายขนมที่เรานำมาเสนอในครั้งนี้ มีลูกเล่นที่บรรจุภัณฑ์ที่ส่งเสริมความเป็นเอกลักษณ์ให้กับสินค้า มากกว่าขนมของทานเล่นจุกจิก แต่ยังเป็นของขวัญหรือของฝากได้ด้วย

ขายขนม ธุรกิจทำเงินครั้งนี้มาพร้อมกับแบรนด์ที่มีชื่อว่า “Brown Butter” ผลิตโดย “คุณน้ำตาล กมลวรรณ สุธีระตฤษณา” เจ้าของแบรนด์ผู้ที่ชื่นชอบการทานขนมเป็นชีวิตจิตใจ อีกทั้งยังมีความคิดสร้างสรรค์ จนกระทั่งกลายเป็นที่มาของสินค้าที่เกิดขึ้นในตลาด มีความน่าสนใจที่ตัวหีบห่อซึ่งเลือกใช้ “ขวดโหล” ให้เกิดความสวยงามในสินค้า พร้อมการจัดเรียงตัวของขนมให้มีรูปร่างหน้าตาที่ดูแตกต่าง  

และความที่พี่สาวของคุณน้ำตาลยังเป็นคนชอบทำขนมด้วย ซึ่งทางครอบครัวก็ได้ส่งไปเรียนทำเบเกอรี่ที่อเมริกาถึง 5 ปี ทำให้ได้สูตรขนมอร่อยๆ กลับมาเป็นวิชาติดตัว ครั้นกลับมาเมืองไทยก็ตั้งใจที่จะเปิดร้านเค้ก แต่กลับพบว่าร้านแนวนี้มีอยู่เยอะมาก จึงคิดอยากที่จะทำอะไรที่แตกต่างมากกว่า บวกกับที่คุณน้ำตาลเบื่องานประจำที่ทำอยู่จึงตัดสินใจลาออกและมาทำธุรกิจขายขนมนี้อย่างจริงจัง จึงคิดสรรค์ขึ้นมาให้เป็นเบเกอรี่ในโหลแก้วที่ไม่เหมือนใคร

คุณน้ำตาลตั้งใจกับธุรกิจขายขนมในครั้งนี้อย่างมาก โดยวางแผนที่จะสร้างสรรค์รสชาติที่แปลกใหม่อย่างต่อเนื่องเพื่อเป็นจุดขาย มีเมนู “บราวนี่” เป็นเมนูหลักของธุรกิจ จัดวางในขวดโหลแก้วสวยหรู ช่วยให้อาหารยิ่งดูน่าทานมากยิ่งขึ้น อีกทั้งเหมาะที่จะนำไปเป็นของฝากหรือของขวัญ วางจำหน่ายในราคาขวดละ 136 บาท โดยมีช่องทางออนไลน์เป็นช่องทางการขายหลักๆ

ธุรกิจขายขนม Brown Butter ประกอบไปด้วยขนมหวานทั้งหมด 7 สูตรด้วยกัน ได้แก่

1. คอนเฟลกอบน้ำผึ้ง ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ ลูกเกด และเครนเบอรี่
2. โอวัลตินภูเขาไฟ
3. ชาเขียวโมจิ ที่มาพร้อมกับถั่วแดงกวน และถั่วแมคคาเดเมีย
4. บราวนี่คาราเมลไทรเฟิล บราวนี่ชอคแท้ๆ ราดด้วยซอสคาราเมลสูตรพิเศษ
5. ฮันนี่เบอรี่ชีสพาย
6. แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล แอปเปิ้ลสด 1 ลูกและมีครัมเบิ้ลเป็นส่วนผสม
7. คุกกี้แอนด์ครีม ที่ทำจากโอริโอ้พุดดิ้ง

ธุรกิจขายขนม Brown Butter เป็นเบเกอรี่แบบโฮมเมด ที่กำลังได้รับความนิยม ทุกขั้นตอนของเบเกอรี่ทำมืออย่างพิถีพิถัน เน้นรสชาติที่อร่อยด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน ทั้งยังเน้นความสวยงามที่เป็นจุดขายหลักด้วยการจัดวางขนมเป็นชั้นๆ ในขวดโหล จำหน่ายในราคาขวดละ 136 บาท หลังจากเปิดตัวเพียง 3-4 เดือนก็มีออร์เดอร์เข้ามาเรื่อยๆ ทั้งกลุ่มนักศึกษา กลุ่มคนทำงานออฟฟิศ รวมไปถึงแม่บ้าน ช่องทางการขายหลักคือทางออนไลน์ นอกจากนี้ยังมีการออกบูธเดือนละ 2- 3 ครั้งเพื่อโปรโมทธุรกิจ

แผนธุรกิจในอนาคตยังตั้งใจที่จะพัฒนาสินค้าอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้มีความน่าสนใจมากยิ่งขึ้น เน้นการคิดค้นรสชาติใหม่ๆ เพื่อให้มีความหลากหลาย เอาจุดเด่นเป็นที่ตั้งของธุรกิจเพื่อไม่ให้เกิดความซ้ำซากจำเจ เป็นจุดขายที่แข็งแกร่งที่สามารถต่อสู้กับคู่แข่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ข้อมูลติดต่อธุรกิจขายขนม Brown Butter
โทรศัพท์ : 080-466-2292
Facebook : Brownbutterbkk

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก : Facebook Brownbutterbkk