ขายขนม “พิน ปลาแผ่นอบกรอบ” เนื้อปลาล้วน 100% สร้างกำไรให้ตัวแทนจำหน่าย

ขายขนม เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่สามารถทำรายได้และมีความน่าสนใจ วันนี้เรามาพร้อมกันกับธุรกิจขายขนมประเภท “ปลาแผ่นอบกรอบ” ภายใต้ชื่อธุรกิจ “พิน” (PIN) ดำเนินการโดย “บริษัท พิน อินเตอร์ฟู้ดส์ จำกัด” ผู้เชี่ยวชาญด้านธุรกิจแปรรูปอาหารทะเลในจังหวัดสงขลา สามารถผลิตสินค้าด้วยคุณภาพที่ตอบสนองต่อความต้องการของตลาด ด้วยการพัฒนาต่อยอดสินค้าอย่างต่อเนื่อง จากสินค้าโอท็อปสู่สินค้าที่ได้รับมาตรฐานการผลิต GMP ที่กำลังเร่งขยายตลาดผ่านตัวแทนจำหน่าย

ขายขนม พิน ปลาแผ่นอบกรอบ เป็นแนวคิดของ “คุณอมรศิลป์ จงเจริญ” เริ่มต้นธุรกิจด้วยการขายส่งปลาหมึกกรอบเมื่อ 40 ปีที่แล้ว กระทั่งต่อมาได้พัฒนาสินค้ามาสู่การผลิตข้าวเกรียบปลา ที่มีวัตถุดิบหลักคือเนื้อปลาและแป้งเป็นส่วนผสมสำคัญ จนกระทั่งมีเสียงเรียกร้องจากลูกค้าที่อยากบริโภคปลาแผ่นอบกรอบที่มีเพียงส่วนผสมของเนื้อปลาเท่านั้น สู่การพัฒนาสินค้าครั้งใหญ่ และได้มาซึ่งปลาแผ่นอบกรอบที่ทำจากเนื้อปลาล้วน 100%

รวมศูนย์ฝึกอาชีพ “เรียนทำขนมไทย” ล่าสุด คลิ๊ก>>

20 เมนูขนมทานเล่นสุดฮิต ทำเงิน คลิ๊ก>>

รวมขายส่ง “ขนมไทย” ปังปี๊บ ขนมหวาน คลิ๊ก>>

พิน ปลาแผ่นอบกรอบ ได้วางตำแหน่งทางธุรกิจเอาไว้ที่การขายขนมหรือของกินเล่นในยามว่าง เน้นสินค้าที่เป็นขนมที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ซึ่งมาจากเนื้อปลาที่เป็นส่วนผสม 100% ซึ่งสามารถให้ประโยชน์ทางโภชนาการได้มากกว่าเนื้อปลาที่ผสมแป้ง สู่การเป็นขนมที่มีจุดเด่นมากกว่าขนมทั่วๆ ไป สามารถทานได้สะดวกทุกที่ทุกเวลา ด้วยการบรรจุห่อเพื่อให้ง่ายต่อการพกพาและแกะทาน

ธุรกิจขายขนม พิน ปลาแผ่นอบกรอบ ยังมีข้อได้เปรียบทางธุรกิจคือความเชี่ยวชาญในการแปรรูปอาหารทะเล ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมาอย่างยาวนาน ทำให้เข้าใจกระบวนการผลิตได้ดีกว่า ส่งผลต่อสินค้าที่ออกมาจากกระบวนการซึ่งเป็นสินค้าที่มีคุณภาพ มีคุณสมบัติตรงต่อความต้องการของตลาด โดยพิน ปลาแผ่นอบกรอบ ได้มีการยกระดับสินค้าอย่างต่อเนื่อง เริ่มต้นจากสินค้าโอท็อประดับ 4 ดาวของจังหวัดสงขลา สู่สินค้าที่มีมาตรฐานด้วยการผลิตและจัดตั้งบริษัทขึ้น รวมถึงอยู่ระหว่างการปรับปรุงมาตรฐานการผลิต GMP เน้นในเรื่องของคุณภาพเป็นสำคัญทั้งความสะอาด และอายุการเก็บรักษาที่สามารถอยู่ได้ยาวนานถึง 6 เดือน

ธุรกิจขายขนม พิน ปลาแผ่นอบกรอบมีจุดเด่นที่ส่วนผสมของอาหาร ซึ่งโดดเด่นกว่าปลาแผ่นอบกรอบทั่วไป เพราะพิน ใช้เนื้อปลาล้วน 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้งเหมือนกับปลาแผ่นอบกรอบแบรนด์อื่นๆ ทำให้ได้รสชาติที่ดีกว่า และให้คุณประโยชน์มากกว่า รวมทั้งยังโดดเด่นในเรื่องของกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ผลิตด้วยสูตรเฉพาะของพิน อินเตอร์ฟู้ดส์เท่านั้น ไม่มีการใส่ผงชูรสและไม่มีการใส่ผงโรยหรือแต่งกลิ่นใดๆ ทั้งสิ้น สำหรับเนื้อปลาที่ใช้จะใช้เป็นเนื้อปลาไส้กอ และปลาน้ำดอกไม้ ซึ่งเป็นปลาทะเลที่ผ่านการคัดเลือก

นอกจากขายขนมปลาแผ่นอบกรอบแล้ว ยังมีปลาแผ่นแบบดิบจำหน่ายประกอบด้วย สามารถนำไปทอดและทานคู่กันกับข้าวเหนียวได้ ซึ่งจากที่ผ่านมาทางแบรนด์ได้มีการออกบูธที่ประเทศลาวปรากฏว่าได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี เพราะคนในภูมิภาคนั้นนิยมทานข้าวเหนียวเป็นอาหารหลัก ทำให้เนื้อปลาดิบที่สามารถทานคู่กันกับข้าวเหนียว เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอีกเมนูหนึ่ง

ปัจจุบันพิน ปลาแผ่นอบกรอบ ยังเปิดรับสมัครตัวแทนจำหน่ายเพื่อกระจายสินค้าให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้ามากขึ้น สำหรับการขายขนมปลาแผ่นอบกรอบ มีด้วยกันทั้งหมด 2 รสชาติ คือ รสดั้งเดิม และรสต้มยำ กำลังอยู่ในระหว่างการพัฒนาขนาดบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้เหมาะสมกับความต้องการของลูกค้าแต่ละกลุ่ม เช่น ขายเด็กนักเรียนด้วยขนาดบรรจุ 20 กรัม ราคา 10 บาท และขนาดมาตรฐานบรรจุ 50 กรัม ซองละ 40 บาท เป็นต้น

สำหรับราคาจำหน่ายหนังปลาแผ่นแบบดิบ ราคาปลีก กิโลกรัมละ 500 บาท หากคำนวณจากราคาปลีกที่ 500 บาทผู้ที่รับไปขายสามารถแบ่งทอดขายได้ 50 กรัมต่อ 1 แพ็คเกจ ซึ่ง 1 กิโลกรัม จะแบ่งได้ 20 ชุด ขายชุดละ 40 บาท เป็นเงิน 800 บาท กำไร 300 บาทต่อกิโลกรัม สำหรับราคาส่ง 15- 20 กิโลกรัมขึ้นไป จะตกอยู่ที่กิโลกรัมละ 450 บาท