ขายของออนไลน์ ส่งเมนูพื้นเมืองขายทั่วไทย “ปู๋อ่อง อ่องปูมันติดปาก”

ขายของออนไลน์ ส่งเมนูพื้นเมืองขายทั่วไทย “ปู๋อ่อง อ่องปูมันติดปาก”

ขายของออนไลน์ ยังคงเป็นช่องทางการสร้างอาชีพที่สำคัญสำหรับคนในยุคนี้ ซึ่งการขายของออนไลน์มีสินค้าเกือบทุกประเภท ตั้งแต่เสื้อผ้า เครื่องประดับ ไอที เครื่องสำอาง และอื่นๆ ไม่เว้นแม้แต่ “อาหาร” เช่นเดียวกันกับการขายของออนไลน์ในครั้งนี้ที่ทางทีมงาน SMEleader มาพร้อมกับการขายอาหารเช่นกัน เป็นการขายของออนไลน์ที่น่าสนใจ สามารถทำกำไรได้อย่างเหมาะสมทีเดียว

ขายของออนไลน์ ครั้งนี้เราพร้อมกับเมนูอาหารพื้นเมืองที่ชื่อว่า “ปูอ่อง” เชื่อว่าถ้าหากใครที่ไม่ใช่คนเมืองเหนือ ส่วนมากคงไม่คุ้นหูมาก่อน โดยปูอ่องเป็นเมนูอาหารพื้นเมืองในแถบจังหวัดเชียงราย เชียงใหม่ ลำพูน และแม่ฮ่องสอน ลักษณะของอาหารคือการนำมันปูและไข่มาผสมกัน จากนั้นปรุงรสตามความชอบแล้วบรรจุลงในกระดองปู เมนูนี้ไม่ได้มีขายตลอดทั้งปี แต่จะขายช่วงฤดูที่มีปูนาเยอะ ช่วงเดือนตุลาคมถึงเดือนธันวาคม ช่วงเดือนนี้หากนักท่องเที่ยวเดินทางไปเยี่ยมเยียนพื้นที่ก็จะได้รับประทานปูอ่อง โดยจะมีขายตามตลาดนัด ไม่ได้มีขายในภัตตาคารร้านอาหาร

กระทั่งภายหลังมีร้านอาหารในกรุงเทพฯ นำปูอ่องมาขายในร้านและยังขายผ่านออนไลน์ จึงทำให้คุณ “วรินทร์ สุขพรหม” เจ้าของธุรกิจปูอ่องออนไลน์ในเรามาฝากในครั้งนี้ เกิดความสนใจและอยากที่จะขายปูอ่องออนไลน์บ้าง เนื่องจากคุณแม่ของเธอทำปูอ่องขายอยู่แล้วที่บ้านเกิด ส่วนเธออาศัยอยู่ที่กรุงเทพฯ บวกกับเป็นช่วงว่างงานพอดี เพราะลาออกมาเลี้ยงลูกในช่วง 6 เดือนแรก จึงอยากหาอะไรทำเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ให้ครอบครัว

จากนั้นก็ให้ทางครอบครัวส่งปูอ่องมาให้ โดยคุณวรินทร์ก็นำมาบรรจุแพคเกจจิ้งสวยงาม พร้อมกับมีการยืดอายุการเก็บรักษาให้ยาวขึ้น เพื่อรองรับการขนส่ง อาศัยบริษัทขนส่งเอกชนที่สามารถส่งสินค้ารวดเร็วภายใน 1 วันเป็นผู้ส่งของให้ โดยปูอ่องของคุณวรินทร์นั้นสามารถเก็บรักษาได้ 1 เดือนหากอยู่ในตู้เย็น แต่ถ้าหากอยู่นอกตู้เย็นจะเก็บได้เพียง 1 วัน จึงต้องใช้บริการขนส่งที่รวดเร็วที่สุด

การขายของออนไลน์ในครั้งนี้มีชื่อธุรกิจว่า “ปู๋อ่อง อ่องปูมันติดปาก” ช่วง 5-6 เดือนแรก ขายไม่ดีนัก ยอดขายเพียงวันละ 2-3 กระปุก ในหนึ่งเดือนมียอดอยู่เพียง 40 กระปุก ถึงแม้จะพยายามซื้อโฆษณาทั้ง Facebook และ Google แต่ก็ไม่สัมฤทธิ์ผล เนื่องจากคนกรุงเทพฯ ส่วนใหญ่ยังไม่รู้จักเมนูนี้ กระทั่งมาถึงจุดเปลี่ยน เมื่อเว็บไซต์รีวิวอาหารได้หยิบเอาเมนูปูอ่องมาแนะนำ ครั้งนั้นทำให้ผู้คนเริ่มค้นหาคำว่าปูอ่องบนอินเตอร์เน็ตมากขึ้น อีกทั้งยังหาซื้อมากขึ้นจนกระทั่งมาเจอร้านของคุณวรินทร์ จึงมีลูกค้าเพิ่มขึ้นและยอดขายสูงขึ้น

จากเดิมทียอดขายของออนไลน์เมนูปูอ่องของคุณวรินทร์มีเพียง 2-3 กระปุกต่อวันก็เพิ่มขึ้นมาเป็นวันละ 40 กระปุก ยอดขายต่อเดือนอยู่ที่ 400-500 กระปุก ถือเป็นจุดเปลี่ยนของร้านไปเลย มีลูกค้าประจำเข้ามาซื้อซ้ำต่อเนื่องกว่า 70% นอกจากนั้นเป็นลูกค้าใหม่ โดยคุณวรินทร์ขายปูอ่องในราคากระปุกละ 160 บาท บรรจุ 700 กรัม

สำหรับการขายของออนไลน์ครั้งนี้เรียกได้ว่าประสบความสำเร็จไม่น้อย ไม่ใช่เพียงความสำเร็จของตนเองแต่ยังช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวที่ต่างจังหวัดอีกด้วย เพราะเดิมทีถือเป็นธุรกิจเล็กๆ ในครอบครัว แต่ปัจจุบันออร์เดอร์เข้ามามาก ก็ทำให้แม่ของคุณวรินทร์ต้องรับซื้อปูนาจากชาวบ้าน ต้องทำทุกวันและต้องได้จำนวนปูนาตามที่ต้องการเพื่อส่งให้กับคุณวรินทร์ ทำให้ครอบครัวที่ต่างจังหวัดมีรายได้เพิ่มขึ้นด้วย

ในส่วนของต้นทุนไม่แน่นอน ในช่วงที่มีปูนาเยอะราคาปูนาอยู่ที่กิโลกรัมละ 100 บาทเท่านั้น แต่ถ้าช่วงที่ปูนาขาดตลาดก็ทำให้ราคาพุ่งสูงขึ้นถึงกิโลกรัมละ 200 บาทเลยทีเดียว ในปูนา 1 กิโลกรัมก็ไม่ได้มีมันปูเยอะมากนัก แต่ทางคุณวรินทร์เลือกใช้มันปูกว่า 70% ในการทำที่เหลือเป็นไข่ ไม่มีส่วนผสมของแป้ง จึงทำให้ต้นทุนสูงพอสมควร

ข้อมูลติดต่อปู๋อ่อง อ่องปูมันติดปาก
โทรศัพท์ : 08-3092-6161
Facebook : https://www.facebook.com/puuong.mantidpak

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก : ปู๋อ่อง อ่องปู  มันติดปาก – มันปูนาแท้