ขายเครป แฟรนไชส์ “โมโนเครป” จัดเต็มแป้งหนากรอบจุดขายไม่เหมือนใคร กัดเต็มๆคำ!

ขายเครป แฟรนไชส์ “โมโนเครป”
จัดเต็มแป้งหนากรอบจุดขายไม่เหมือนใคร กัดเต็มๆคำ!

แฟรนไชส์อาหารยังคงเป็นสิ่งที่หลายคนถามหาเหมือนเดิมไม่แปรเปลี่ยน หรือถ้าหากจะเปลี่ยนก็คงมีแต่จำนวนจะเยอะขึ้นเรื่อยๆ แต่ไม่ลดลง เพราะค่าครองชีพที่สูงขึ้นทุกวัน ทำให้คนอยากมีรายได้เพิ่มขึ้น บวกกับปัญหาแรงงานล้นตลาด ส่งผลกระทบให้จำนวนคนตกงานมากขึ้นเช่นกัน อาชีพค้าขายจึงเป็นสิ่งที่น่าสนใจที่สุดแล้วในเวลานี้ แล้วสินค้าที่ได้รับคะแนนโหวตมากที่สุดก็คงต้องยกให้อาหาร เพราะอาหารคือสิ่งที่ขายง่ายที่สุด คนจ่ายเรื่องอาหารง่ายที่สุด ทำให้แฟรนไชส์อาหารเป็นที่เรียกร้องของใครหลายๆ คนในเวลานี้

แฟรนไชส์ขายเครปก็น่าสนใจไม่น้อย เพราะเป็นเมนูยอดนิยมที่ใครหลายๆ คนถามถึง ด้วยรสชาติที่แสนจะอร่อยถูกปาก แถมหน้าตาก็ยังน่ารับประทาน ยั่วน้ำลายใครๆ ได้เป็นอย่างดี วันนี้เราก็มีธุรกิจขายเครปมานำเสนอ ภายใต้แบรนด์ “โมโนเครป” ให้ใครหลายคนได้ทำความรู้จักกัน

หลายคนที่เคยทานเครปอาจประสบปัญหาบ่อยครั้งเหมือนกัน สำหรับคนที่รู้จักเครปจริงๆ เพราะร้านขายเครปทั่วไปในท้องตลาด ส่วนมากมักใช้แป้งที่ไม่มีคุณภาพ ทำให้รสชาติไม่อร่อยเท่าที่ควร ซึ่งตัวแป้งนี่แหละสำคัญที่สุดแล้วสำหรับอาหารเมนูนี้ ที่เป็นหัวใจหลักในการตอบโจทย์แก่กลุ่มผู้บริโภค ทำให้ธุรกิจขายเครป “โมโน” ไม่อาจมองข้ามได้

เมื่อเล็งเห็นแล้วว่าในท้องตลาดถึงแม้จะมีร้านขายเครปอยู่มาก แต่หากจะถามหาของที่อร่อยจริงๆ กลับยากเหลือเกิน จึงถือเป็นโอกาสทางธุรกิจที่สำคัญ โดยการหยิบยกข้อด้อยของผู้ค้ารายอื่นมาปรับปรุงเสียเลย ด้วยความที่ส่วนตัวเป็นคนชอบทานเครปอยู่แล้ว จึงไม่ใช่เรื่องยากที่จะรู้รสชาติที่อร่อยโดนใจของเครป จากนั้นก็ค่อยๆ เรียนรู้วิธีทำมาเรื่อยๆ จนกระทั่งผลิตแป้งเครปได้ตรงใจ และไม่ใช่แค่เพียงแต่โดนใจตัวเองเท่านั้น แต่ยังโดนใจลูกค้าด้วย เพราะได้รับการตอบรับที่ดีมาก จนสามารถขยายสาขาได้ภายในเวลาอันรวดเร็ว

จุดเด่นของธุรกิจขายเครปโมโนนั่นก็คือแป้งสูตรเด็ดที่ไม่มีใครเหมือน เพราะแป้งเครปทั่วไป เมื่อนำขึ้นจากเตาแล้ววางไว้เฉยๆ เพียง 10 นาทีเท่านั้น เครปก็จะหายกรอบ แตกต่างจากโมโนเครปที่อยู่ได้นาน กรอบนาน ทั้งเนื้อแป้งยังหนา จนสามารถนำไปเป็นกรวยไอศกรีมที่บรรจุเนื้อไอศกรีมลงไปในนั้นได้แบบที่ไม่เคยมีเครปเจ้าไหนทำได้มาก่อนเลย ทั้งรสชาติก็เป็นที่ถูกปากถูกใจลูกค้า อย่างที่รู้ๆ กันว่าการทานเครปจะมีการสอดไส้ลงไปด้วย ไม่งั้นไม่อร่อย แต่ไม่ใช่สำหรับเครปเจ้านี้แน่นอน เพราะลูกค้าบางรายบอกว่าแค่ทานแป้งเครปเปล่าๆ เคล้าไปกับการจิบกาแฟเบาๆ ก็อร่อยได้แล้ว

ลักษณะสินค้าของโมโนเครปจะมีทั้งเครปร้อนและเครปเย็นให้ลูกค้าเลือกได้ตามใจชอบ โดยเครปร้อนจะเป็นแป้งหนากรอบ ส่วนเครปเย็นจะมีเนื้อแป้งนุ่มๆ แล้วแต่ความชอบของลูกค้าแต่ละรายจะเลือกทาน พร้อมทั้งมีไส้ให้เลือกหลากหลาย ราคาเริ่มต้นอยู่ที่อันละ 35 บาท ใส่ได้ 2 ไส้ โดยราคาจะแปรผันไปตามจำนวนไส้ที่ลูกค้าสั่งซื้อ

กลุ่มลูกค้ามีทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าใครก็สามารถทานเครปจากโมโนเครปได้อย่างติดอกติดใจ แต่ถ้าเป็นส่วนใหญ่มักเป็นกลุ่มวัยรุ่นที่ชื่นชอบเมนูนี้ ทำเลที่เหมาะสมจึงเป็นในสถานที่ย่านสถาบันศึกษา โรงเรียนกวดวิชา หรือหอพักนักศึกษา อันนี้คือทำเลแนะนำ แต่ความจริงแล้วก็สามารถขายได้ทั่วไปในแหล่งชุมชน

รายละเอียดแฟรนไชส์ขายเครปโมโน
ค่าแฟรนไชส์ 15,000 บาท จะได้รับการทำสัญญาในการรับแป้ง เพื่อรับแป้งจากทางแฟรนไชส์ แล้วนำไปเปิดร้านเองได้ในกิโลกรัมละ 250 บาท สามารถทำเครปได้ 30 – 35 แผ่น