ขายเค้ก ธุรกิจแฟรนไชส์ “ล้านเค้ก” ความอร่อยเหนือราคา 4 ชิ้น 100 บาท!!

ขายเค้ก ธุรกิจแฟรนไชส์ “ล้านเค้ก” ความอร่อยเหนือราคา 4 ชิ้น 100 บาท!!

ธุรกิจขายเค้ก หนึ่งในธุรกิจน่ารักๆ ที่หลายคนสนใจ และใฝ่ฝันอยากเป็นเจ้าของ ด้วยความสวยงามของหน้าตาสินค้า บวกกับรสชาติที่หอมหวานถูกปากคนทุกเพศทุกวัย และเป็นที่นิยมชมชอบในสังคมมาตลอด ก็ทำให้ธุรกิจนี้ได้รับการตอบรับที่ดีไม่น้อยจากกลุ่มลูกค้า แต่ในขณะเดียวกันหากมองในมุมกลุ่มผู้ค้าก็มีมากมายไม่แพ้กัน ทำให้เกิดการแข่งขันกันอย่างรุนแรงในตลาด แต่ถ้าหากจะเจาะจงถึงประเภทของเค้ก ก็จะทำให้มีการกำหนดกลุ่มลูกค้าได้ชัดเจนมากขึ้น ทั้งในเรื่องของคู่แข่งก็อาจลดลงได้บ้าง ส่งผลให้การแข่งขันที่รุนแรงทุเลาลง

“เค้กหน้านิ่ม” ก็เป็นอีกหนึ่งในประเภทของเค้ก ที่แยกย่อยลงมาจากคำว่าเค้ก โดยในวันนี้เราจะพูดถึงธุรกิจขายเค้กหน้านิ่มภายใต้แบรนด์ “ล้านเค้ก” โดย “คุณพีรยา เชี่ยวหัตถ์พงษ์” ที่จะมีการแข่งขันในตลาดเฉพาะกลุ่มของธุรกิจขายเค้กหน้านิ่มเท่านั้น แต่เค้กแบรนด์นี้จะมีจุดเด่นกว่าเค้กหน้านิ่มทั่วไปตรงตามชื่อแบรนด์ที่ว่าล้านเค้ก คือมีรสชาติของเค้กหน้านิ่มให้เลือกสรรอย่างหลากหลาย ทำให้สามารถครอบคลุมลูกค้าที่ชื่นชอบเค้กหน้านิ่มได้หลากหลายกลุ่มมากขึ้น ในขณะเดียวกันก็ยังเป็นการสร้างความน่าสนใจให้กับสินค้าอีกด้วย เพราะสามารถเสนอตัวเลือกให้ลูกค้าได้มากกว่า ก็ทำให้เกิดการได้เปรียบทางธุรกิจได้ไม่ยาก

ธุรกิจขายเค้กแบรนด์ล้านเค้ก เกิดขึ้นจากธุรกิจครอบครัวระหว่างพี่น้องที่ชื่นชอบการทำขนมเป็นชีวิตจิตใจ บวกกับทางบ้านมีกิจการโรงแรม เริ่มแรกก็จะทำการวางขายเค้กในโรงแรมของตนเท่านั้น โดยโรงแรมจะไม่รับขนมจากที่อื่นมาขาย จนกระทั่งได้รับการตอบรับที่ดี จึงเริ่มตระเวนออกงานอีเว้นต่างๆ ซึ่งก็ทำให้เกิดการเรียกร้องจากกลุ่มลูกค้ามากขึ้น เพราะมีการถามไถ่ถึงที่ตั้งของร้านเพื่อตามไปหาซื้อทานอย่างต่อเนื่อง ก็ทำให้คุณพีรยา ตัดสินใจเปิดร้านขายเค้กอย่างจริงจัง โดยตอนนั้นได้ทำการเปิดร้านที่เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน ซึ่งในตอนแรกจะไม่มีชื่อร้าน แต่เมื่อลูกค้าเยอะขึ้น จึงตั้งชื่อร้านขึ้นมาว่า “ล้านเค้ก” ก็ตรงตามรสชาติเค้กที่มีอยู่อย่างหลากหลายภายในร้าน ทั้งนี้ยังมีการออกแบบโลโก้เพื่อสร้างเอกลักษณ์ให้กับร้านขายเค้กของตน ด้วยรูปผู้หญิงสองคนคู่กัน สื่อสารถึงฝ่ายผลิตเค้กในร้านที่เป็นระบบพี่น้องช่วยกันทำนั่นเอง

ในส่วนของรสชาติจะมีการเปลี่ยนเมนูใหม่เพิ่มประมาณ 2 รสชาติทุกเดือนเป็นซีซั่น เช่น เมล่อน, มะม่วง, ส้ม, มะนาว, ช็อคโกบานาน่า, สตรอเบอรี่, บลูเบอรี่ เป็นต้น ซึ่งจะมีความหลากหลายกว่าเค้กหน้านิ่มทั่วไป ที่มีเพียงรสชาติพื้นฐานอย่างช็อคโกแลต ชาเขียว นมสด ชาไทย แต่หลักๆ แล้วรสชาติที่เป็นที่นิยมของลูกค้าก็ต้องยกให้รสช็อคโกแลตที่ขายดีที่สุด

ช่องทางการขายเค้กตอนนี้คือเปิดสาขาขายเองทั้งหมด 4 สาขา แต่กำลังเปิดขายในรูปแบบแฟรนไชส์อยู่ เพื่อต้องการขยายสาขาให้กว้างขวาง เนื่องจากทางเจ้าของร้านอยากจะเต็มที่ในส่วนของการผลิตมากกว่า จึงวางแผนขยายสาขาด้วยการขายแฟรนไชส์ ซึ่งคิดว่าน่าจะช่วยแบ่งเบาภาระในส่วนนี้ โดยจะขายส่งเค้กให้ลูกค้าในราคาชิ้นละ 20 บาท และจากนั้นลูกค้าก็จะนำเค้กไปขายปลีกในราคา 29 บาท ส่วนรูปแบบร้านหรือการวางแผนทางเจ้าของแฟรนไชส์จะจัดการให้หมดเป็นแบบสำเร็จรูป โดยที่ลูกค้าแฟรนไชส์ไม่ต้องกังวลเลยว่าจะเป็นเรื่องยากเกินความสามารถออกไป ขอเพียงแค่พนักงานขายหนึ่งคนเท่านั้น ก็สามารถเปิดร้านได้เลย

รายละเอียดแฟรนไชส์
เงินลงทุน : 50,000 บาท

สิ่งที่จะได้รับ
– เค้ก 200 ชิ้น
– ป้ายไฟ
– ถาดโชว์เค้ก
– กล่องใส่ขนมพร้อมสายรัด

*นอกจากนั้นยังมีค่าใช้จ่ายในส่วนของตู้เย็นและคีออสแยกออกไปต่างหาก ดังนี้
– ตู้เย็น 60,000 บาท
– คีออส 40,000 บาท

ข้อมูลติดต่อแฟรนไชส์ขายเค้ก “ล้านเค้ก”
ที่อยู่ 9/37 หมู่ 9 ซอยงามวงศ์วาน 23 อำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี 11000
โทรศัพท์ : 08 2311 6777
Facebook : www.facebook.com/larncakes