ตับบดสมุนไพร “Happy Kitchen” ตับหมูบดเพื่อคนรักสุขภาพ อาชีพเสริมทำรายได้

ตับบดสมุนไพร “Happy Kitchen”
ตับหมูบดเพื่อคนรักสุขภาพ อาชีพเสริมทำรายได้

ตับบดสมุนไพร อาหารตอบโจทย์คนรักสุขภาพ อีกหนึ่งธุรกิจที่เข้ากันกับกระแสได้อย่างแนบเนียน และก่อให้เกิดการสร้างรายได้กระทั่งกลายเป็นอาชีพที่เหมาะสม

ตับบดสมุนไพร ที่มาพร้อมกับวัตถุดิบมากมายและสูตรเฉพาะตัว ภายใต้แบรนด์ “Happy Kitchen” ที่เกิดขึ้นโดย “คุณฐิติพงศ์ ตัณฑุลกนกรัชต์” หรือ “คุณคิม” หนุ่มออฟฟิศที่ทำงานด้านกราฟฟิกดีไซน์ และอยากหารายได้เสริมเพื่อรองรับค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นในครอบครัว เนื่องจากเพิ่งกำเนิดลูกน้อยขึ้นมาเป็นสมาชิกใหม่ โดยใช้ความถนัดของตัวเองที่ชอบการปรุงอาหารเป็นทุนเดิมอยู่แล้วมาสร้างสรรค์สินค้าเพื่อสร้างรายได้

ตับบดสมุนไพร ของคุณคิมมีความแตกต่างที่ตัววัตถุดิบในการสร้างสรรค์สินค้า เนื่องจากตับบดทั่วๆ ไป ใช้ตับไก่เป็นส่วนใหญ่ แต่ตับบดสมุนไพรของคุณคิมจะเลือกใช้ “ตับหมู” มาทำ เนื่องจากคุณคิมคิดว่าตับหมูมีรสชาติที่ดีกว่า และมีกลิ่นคาวที่น้อยกว่าตับไก่ ทั้งยังมีการนำสมุนไพรต่างๆ มาใช้เป็นส่วนผสม เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ บวกสูตรลับเฉพาะที่คุณคิมคิดค้นขึ้นเอง เพื่อให้ตับบดสมุนไพร Happy Kitchen มีรสชาติที่ไม่ซ้ำซากกับตับบดเจ้าอื่น

คุณคิมใช้วิธีการเริ่มต้นในการหัดทำตับบดสมุนไพร ด้วยการฝึกทำตามคลิปวีดิโอในเว็บไซต์ จากนั้นก็เริ่มแจกจ่ายให้เพื่อนร่วมงานชิมรสชาติ กระทั่งได้รับการการันตีจากหลายเสียงว่ารสชาติดี และเชียร์ให้ทำขาย เป็นที่มาของธุรกิจนี้ที่เริ่มต้นขึ้นในที่สุด โดยในการขายยังเสริมจุดเด่นด้วยแพคเกจจิ้งสวยงาม บวกกับโลโก้ที่เป็นสัญลักษณ์ของแบรนด์ซึ่งมาจากความสามารถด้านออกแบบของคุณคิมเอง สรรค์สร้างใส่เข้าไปด้วย   

แนวคิดของการทำธุรกิจตับบดสมุนไพร เนื่องจากเมนูดังกล่าวเป็นเมนูที่หาทานได้ยาก ขณะที่ตัวเมนูเองมีคุณประโยชน์สูง ซึ่งตรงตามกระแสสุขภาพของคนในยุคปัจจุบัน จึงเล็งเห็นความสำคัญในการนำมาประกอบธุรกิจ เสริมใส่ด้วยสมุนไพรนานาชนิดเข้าไป ช่วยให้อาหารมีรสชาติที่กลมกล่อมและโดดเด่นมากกว่าตับบดทั่วๆ ไป เน้นการคัดสรรวัตถุดิบที่สะอาด ไม่ใส่สารปรุงรส หรือวัตถุกันเสีย ทำสดใหม่วันต่อวัน เพื่อให้อาหารมีคุณภาพมากที่สุด ในการทำเป็นแบบโฮมเมด ใช้สมุนไพรเป็นส่วนประกอบสำคัญ โดยสมุนไพรที่เลือกใช้ ได้แก่ ใบไทม์ ใบกระวาน พริกไทยสด เป็นต้น

ลักษณะสินค้าตับบดสมุนไพร Happy Kitchen มีด้วยกันทั้งหมด 2 สูตร ได้แก่ สูตร Original ที่มีจุดเด่นเป็นรสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอมสมุนไพร และสูตร Pepper Extral ซึ่งมีการเพิ่มรสเผ็ดร้อนกับพริกไทยสด โดยจะตั้งราคาขายอยู่ในช่วง 80- 109 บาท (แล้วแต่ขนาด) ช่องทางการขายผ่านออนไลน์ ได้แก่ Facebook Line และ Instagram

การตลาดเป็นแบบง่ายๆ อาศัยการแชร์ต่อของเพื่อนฝูง ที่ทำให้ Happy Kitchen เป็นที่รู้จักมากขึ้น จากความแปลกใหม่ของสินค้า และแพคเกจจิ้งที่ดูดี บวกกับโลโก้ซึ่งเป็นที่จดจำ สำหรับการขายผ่านออนไลน์นี้ยังสามารถนัดรับของได้ที่สถานีรถไฟฟ้า โดยหากใครที่อยู่ในเขตบางรัก สีลม จะมีบริการพิเศษส่งด้วยจักรยานถึงหน้าบ้านหรือสำนักงาน นอกจากนี้ยังมีการฝากขายผ่านหน้าร้านที่เอเอสทีวี ถนนพระอาทิตย์ และขายตามตลาดนัดสุขภาพในวันหยุดเสาร์– อาทิตย์ด้วย เช่น ตลาดนัดตะลักเกี้ยะ ย่านเยาวราช เป็นต้น

เนื่องจากธุรกิจตับบดสมุนไพรในครั้งนี้เป็นธุรกิจเสริมของคุณคิม และเขายังคงทำงานประจำอยู่ ทำให้ต้องมีการแบ่งเวลาอย่างชัดเจน โดยจะใช้ช่วงเวลาพักกลางวันอัพเดทข้อมูลสินค้าและเช็คออเดอร์ของลูกค้า หลังเลิกงานจะไปจ่ายตลาดเพื่อนำมาปรุงในช่วงค่ำ และใส่ในช่วงเช้าของวันรุ่งขึ้น ในวันหยุดออกตระเวนขายตามตลาดนัดสุขภาพ เป็นที่มาของรายได้เสริมที่เหมาะสมทีเดียว

ข้อมูลติตต่อธุรกิจตับบดสมุนไพร Happy Kitchen
โทรศัพท์ : 08-1347-9669, 08-0426-4146
Facebook :  Happy Kitchen
Instagram : happythekitchen
Line ID : au.happy

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก : Facebook Happy Kitchen