ธุรกิจร้านกาแฟ “คอปเปอร์ คราวน์” ผู้นำด้านกาแฟรสชาติใหม่ เตรียมลุยตลาดโลก

ธุรกิจร้านกาแฟ “คอปเปอร์ คราวน์”
ผู้นำด้านกาแฟรสชาติใหม่ เตรียมลุยตลาดโลก

ธุรกิจร้านกาแฟแม้จะเป็นธุรกิจที่เรียกได้ว่ากำลังบูมมีแบรนด์ร้านธุรกิจกาแฟเพิ่มขึ้นไม่เว้นแต่ละวัน สร้างผลดีแก่ผู้บริโภคเป็นอย่างมากด้วยตัวเลือกรสชาติกาแฟคุณภาพที่เพิ่มขึ้น เราสามารถสรรหากาแฟที่ตรงความต้องการได้ที่สุดเป็นการรักษาสิทธิของผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี แต่ธุรกิจร้านกาแฟที่เพิ่มขึ้นนี่เองก็ทำให้ตลาดธุรกิจร้านกาแฟมีการแข่งขันที่เข้มข้น แต่ละแบรนด์ก็ต่างสร้างสรรค์กลยุทธ์งัดรสชาติกาแฟที่มีคุณภาพและแตกต่างมาสร้างจุดขายเพื่อให้สามารถครองใจผู้บริโภคได้มากที่สุด

ธุรกิจร้านกาแฟ “ คอปเปอร์ คราวน์ ” ก็เป็นอีกหนึ่งธุรกิจร้านกาแฟแบรนด์ใหม่ที่ก่อตั้งโดยสองลูกพี่ลูกน้อง “ คุณจุฬาวัลย์ พงษ์สุทธิมนัส ” และ “คุณดุษฎี พงษ์สุทธิมนัส” สองผู้ก่อตั้งเปิดบริษัท คอปเปอร์ คราวน์ จำกัด โดยเริ่มต้นมาจากคุณจุฬาวัลย์หรือรู้จักกันในชื่อเชฟอิ่ง ผู้มีความรู้เรื่องกาแฟเป็นอย่างดีทั้งยังเป็นบาริสต้าผู้เชี่ยวชาญคิดค้นนวัตกรรมรสชาติกาแฟใหม่ ออกแบบรสชาติกาแฟให้แก่แบรนด์ธุรกิจร้านกาแฟระดับแนวหน้าและโรงแรมชั้นนำมาอย่างมากมาย

เรียกได้ว่าเป็นบุคคลเบื้องหลังความสำเร็จกาแฟชื่อดังมีชื่อเสียงในวงการกาแฟไทยเป็นอย่างดี ประกอบกับคุณดุษฎีเป็นผู้บริหารที่มีแนวคิดอยากจะสร้างธุรกิจร้านกาแฟที่เป็นแบรนด์ของตัวเองภายใต้แนวคิดอยากอนุรักษ์ความรู้ด้านกาแฟไทยไว้ไม่ให้สูญหาย พร้อมสร้างค่านิยมการดื่มกาแฟสร้างช่องทางให้กาแฟไทยสามารถพัฒนายกระดับไปสู่ตลาดระดับสากลได้ อาศัยประสบการณ์ความพร้อมที่ทั้งสองท่านอยู่ในวงการกาแฟไทยมากว่า15 ปีจึงก่อเกิดเป็นธุรกิจร้านกาแฟรสชาติคุณภาพในที่สุด 

ธุรกิจร้านกาแฟของทางร้านมีความพิเศษตั้งแต่ขั้นตอนการปลูกเน้นวิธีธรรมชาติให้รสชาติที่เข้มข้นไร้สารเคมี มีกรรมวิธีในการเก็บบ่มเมล็ดกาแฟดิบอย่างลึกซึ้งนำมาผ่านกระบวนการแปรรูปด้วยเทคนิคพิเศษใช้เครื่องคั่ว Probat นำเข้าจากประเทศเยอรมนีโดยเฉพาะพร้อมแพคเกจบรรจุภัณฑ์ทันสมัยได้มาตรฐาน ผลิตภัณฑ์กาแฟของคอปเปอร์ คราวน์ มีด้วยกัน 3 สไตล์รสชาติใหม่ได้แก่ เมทัล , บรอนซ์ , และคอปเปอร์รวมทั้งกาแฟสายพันธุ์โบราณสายพันธุ์ทิปปิกาที่มีรสชาติและกลิ่นหอมแปลกใหม่สร้างรสชาติเฉพาะตัวที่ต่างจากเมล็ดกาแฟชนิดอื่น

และอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์เมล็ดกาแฟคั่วที่คาดว่าจะสามารถทำรายได้สร้างยอดขายได้กว่า 100 ล้านบาท นั่นก็คือเมล็ดกาแฟคั่ว Siam Roaster มีจุดเด่นรสชาติกาแฟอย่างคนเอเชียให้รสชาติกลมกล่อมมีกลิ่นหอมละมุนในสไตล์กาแฟรสชาติใหม่ที่เหนือกว่าแบรนด์กาแฟทั่วไป นอกจากนี้ร้านกาแฟสตาฟ คอฟฟี่ของทางบริษัทยังมีผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นอีกมากมายไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมที่เพิ่มความอร่อยของกาแฟยิ่งขึ้นด้วยรสชาติ แบล็กไซรัป , วานิลลา , คาราเมล และเฮเซลนัท เป็นต้น

ทั้งยังมีผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้เข้มข้นน้ำผลไม้กระป๋อง รวมถึงเบเกอรี่แสนอร่อยทางร้านก็มีให้บริการอีกด้วย ด้านราคาก็ไม่แพงเริ่มต้นเพียง 40 – 60 บาทต่อแก้วเปี่ยมไปด้วยรสชาติคุณภาพครบครัน

ทางบริษัทก็ยังมีการวางแผนขยายธุรกิจกาแฟให้ครบวงจรยิ่งขึ้นไปอีกด้วยการเปิดศูนย์อบรมการทำธุรกิจร้านกาแฟ (Academy Training Center) และพร้อมเดินหน้าขยายสาขากว่า 60 สาขาทั่วประเทศโดยจะเน้นตามแหล่งชุมชนและย่านการค้าสำคัญพร้อมทั้งยังวางแผนส่งออกผลิตภัณฑ์ไปสู่ตลาดสากล

โดยจะเริ่มส่งออกไปตามแถบประเทศเอเชียนำจุดแข็งด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์มาตรฐานสูงไปทำการเจาะตลาดต่างประเทศเป็นการนำรสชาติกาแฟอย่างไทยสู่ระดับโลกอย่างแท้จริง เป็นอีกแบรนด์ธุรกิจร้านกาแฟที่มีความตั้งใจจะขับเคลื่อนกาแฟไทยไปพร้อมๆกับการสร้างแผนการตลาดที่สามารถพัฒนาธุรกิจได้อย่างครบวงจรเป็นการเปิดทางเข้าไปทำการตลาดนำรายได้เข้าสู่ประเทศอีกด้วย

ข้อมูลติดต่อธุรกิจร้านกาแฟ
คอปเปอร์ คราวน์
โทร 0-2664-6060
Email: info@coppercrown.co.th
Website : http://www.coppercrown.co.th
Facebook : Copper crown cafe Co.,Ltd.

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น