SMELeader : เริ่มต้นธุรกิจ, ธุรกิจ SMEs, แฟรนไชส์และอาชีพ SMELeader โอกาสทางธุรกิจ SMEs เริ่มต้นธุรกิจ แฟรนไชส์และอาชีพ
ธุรกิจร้านอาหารไอศกรีม “Icedea” ไอศกรีมมีดีไซน์บวกไอเดียสร้างจุดขาย
ธุรกิจร้านอาหารไอศกรีมเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่กำลังเติบโตด้วยสภาพอากาศที่ร้อนอบอ้าวของประเทศไทย การออกไปเดินเล่นตากแดดหน้าร้อนก็คงจะไม่เหมาะสักเท่าไหร่ดังนั้นทางเลือกการพักผ่อนหย่อนใจที่เหมาะกับสภาพอากาศในช่วงนี้และเหมาะกับไลฟ์สไตล์ในยุคปัจจุบัน การพักผ่อนรับประทานอาหารและของหวานตามธุรกิจร้านอาหารคาเฟ่เองก็เป็นอีกสถานที่ยอดนิยม ในตลาดธุรกิจร้านอาหารไอศกรีมก็เป็นอีกกิจการสุดฮิตที่มีการเปิดตัวกิจการมากมายหลายร้านเรียกได้ว่าแต่ละร้านต้องมีการสร้างจุดขายแบรนด์ให้เป็นที่น่าสนใจและดึงดูดใจผู้บริโภคเป็นอีกกลยุทธ์การแข่งขันทางธุรกิจร้านอาหารไอศกรีมที่เข้มข้น
อีกหนึ่งธุรกิจร้านอาหารไอศกรีม “ Icedea ” ที่มีจุดขายเป็นไอศกรีมดีไซน์แตกต่างจากร้านไอศกรีมทั่วไปโดยทางร้านมีเมนูรสชาติไอศกรีมที่แปลกใหม่และสร้างสรรค์นำเสนอรูปแบบไอศกรีมที่คาดไม่ถึงและน่าสนใจเป็นอย่างมาก “ คุณพริมา จักรพันธุ์ ณ อยุธยา ” เจ้าของร้านสาวผู้มีอาชีพเป็น ice cream designer ที่รับออกแบบและผลิตไอศกรีมให้ตามงานอีเว้นและคอนเซ็ปต์ร้านมีความเชี่ยวชาญและมีผลงานไอศกรีมที่สร้างสรรค์หลายชิ้น ลูกค้าที่ชื่นชมผลงานก็จะคอยติดตามชิมไอศกรีมที่คุณพริมาออกแบบแต่ละงานยิ่งมีคอนเซ็ปต์ที่แตกต่างและอยู่ในหลายที่และหากเป็นไอศกรีมที่ออกแบบเพื่องานอีเวนท์ก็จะตระเวนชิมได้ลำบากเพราะจะหมดแล้วหมดเลยทำเฉพาะงานอีเวนท์นั้นๆ
จึงตัดสินใจเปิดธุรกิจร้านอาหารไอศกรีมที่เสมือนเป็นโชว์รูมไอศกรีมผลงานของคุณพริมาให้ลูกค้าสามารถมาชิมทุกเมนูได้ที่ร้านซึ่งจะตั้งอยู่ในหอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร เมนูไอศกรีมของทางร้านมีความโดดเด่นด้วยดีไซน์เก๋ที่ไม่เหมือนใครเป็นงานศิลปะที่สามารถทานได้ มีเมนูไอศกรีมแปลกตามากมายไม่ว่าจะเป็น ไอศกรีมสเต็กแบบอเมริกันสไตล์ Milk juicy NY Steak ที่มีรูปร่างหน้าตาเหมือนสเต็กทุกประการ เฟรนช์ฟรายที่ทำมาจากกล้วยหอมและไอศกรีมสเต็กที่เป็นราดด้วยซอสช็อกโกแลตเสิร์ฟพร้อมขนมปังโทสต์เป็นเมนูที่สร้างสรรค์และอร่อยหาทานได้เฉพาะที่ร้านเท่านั้น
อีกเมนูไอศกรีมสุดแปลกทงคัตซึไอศกรีมที่มีรูปร่างหน้าตาเหมือนอาหารญี่ปุ่นหมูทงคัตซึของจริง โดยนำไอศกรีมมาคลุกกับแป้งและเกล็ดขนมปังนำไปทอดให้เหลืองกรอบมีรสชาติไอศกรีมให้เลือกทั้ง รสวานิลลา , ชาเขียว , เจแปนนิสเมล่อน และ บราวนี่ ยังไม่หมดเพียงแค่นั้นยังมีไอศกรีมที่ชูจุดเด่นความอร่อยของขนมไทยนำมาผสมผสานเป็นเมนู Grass Brownie Set เป็นบราวนี่ช็อกโกแลตมีความพิเศษตรงด้านบนที่เป็นฝอยทองสีเขียวเสมือนสนามหญ้าเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมทรงกลมเหมือนลูกบอลเป็นลูกเล่นที่เพิ่มความสนุกสนานในการรับประทานได้เป็นอย่างดี
และนอกจากนี้ยังมีเมนูไอศกรีมแบบสกู๊ปที่มีความโดดเด่นด้วยรสชาติแปลกใหม่ไม่ว่าจะเป็น ไอศกรีมตะโก้แห้วมะพร้าวอ่อน , รสวาซาบิ , ไอศกรีมข้าวต้มมัด , ไอศกรีมปูทอดแมคคาดาเมีย และไอศกรีม Global Warming ที่มีความพิเศษเป็นไอศกรีมรสมิ้นท์ผสมกับโอริโอและช็อกโกแลตชิปมีสีสันสวยงาม เป็นต้น ในแต่ละวันทางร้านจะมีไอศกรีมมากกว่า 20 รสชาติพร้อมให้บริการและจะทำการสับเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ด้านราคาเองก็คุ้มค่าโดยถ้าเป็นไอศกรีมสกู๊ปจะเริ่มต้นราคาที่ 65 บาท และเป็นเมนูไอศกรีมเซตจะเริ่มต้นที่ราคา 120 บาท และแบบโคนราคา 80 บาทสามารถซื้อกลับบ้านได้
เรียกได้ว่าเป็นธุรกิจร้านอาหารไอศกรีมที่สร้างสไตล์จากเมนูไอศกรีมธรรมดาเมื่อนำมาเพิ่มดีไซน์ให้มีความโดดเด่นกลายเป็นจุดขายที่ยากจะลอกเลียนแบบ และด้วยความแปลกใหม่นี่เองยังช่วยดึงดูดใจผู้บริโภคให้อยากมาชิมไอศกรีมเป็นกระแสบอกกล่าวและทำให้ร้านเป็นที่รู้จักติดตลาดได้อย่างประสบความสำเร็จ
ข้อมูลติดต่อธุรกิจร้านอาหาร
ร้าน Icedea
ที่ตั้งร้านอยู่บนชั้น 4 หอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร ถ.พระรามที่ 1 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน
โทร.0-2331-1741-51
Email : info@icedea.com
Facebook : https://www.facebook.com/icedea
Website : http://www.icedea.com
หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น