ธุรกิจร้านไอศกรีม “Dolche Sorbetto” ไอศกรีมแคลอรี่ต่ำ เจาะกลุ่มลูกค้าสายเฮลท์ตี้

 

ธุรกิจร้านไอศกรีม “Dolche Sorbetto” ไอศกรีมแคลอรี่ต่ำ เจาะกลุ่มลูกค้าสายเฮลท์ตี้

ธุรกิจร้านไอศกรีม เป็นอีกหนึ่งช่องทางการสร้างอาชีพ สำหรับทำเงินทำกำไรให้กับผู้ประกอบการ จากเมนูอาหารที่อยู่ในความชอบของใครหลายๆ คน ทั้งยังอยู่คู่สังคมไทยมานาน ครั้งนี้เราก็มีหนึ่งธุรกิจร้านไอศกรีมมานำเสนอด้วยเมนู “เจ” เนื่องจากใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาลกินเจประจำปี ทำให้อาหารหลายอย่างถูกดัดแปลงเป็นเมนูเจ เพื่อจำหน่ายให้กับกลุ่มคนที่รับประทานอาหารเจ ถือเป็นโอกาสในการสร้างรายได้ช่วงระยะเวลาหนึ่งที่น่าสนใจทีเดียว

ธุรกิจร้านไอศกรีม ครั้งนี้ทางเรามาพร้อมกับไอศกรีมที่มีชื่อว่า “Dolche Sorbetto” (โดลเช่ ซอร์เบโต้) จาก “บริษัท จอยส์ ไลฟ์ โปรดักส์” ซึ่งมีคุณสมบัติของไอศกรีมที่มีแคลอรี่ต่ำ ทั้งยังเนียนนุ่มละมุนด้วยนวัตกรรมการผลิตแบบ Microcrystal เป็นไอศกรีมสไตล์อิตาเลี่ยน ไม่มีสารปนเปื้อนและผลิตจากวัตถุดิบที่เป็นมังสวิรัติ ไม่มีส่วนผสมของนมวัว ไข่ และครีม น้ำตาลที่ใช้เป็นน้ำตาลออร์แกนิก ตอบโจทย์ทั้งคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก และคนที่รักสุขภาพ มากไปกว่านั้นสำหรับคนที่รับประทานอาหารเจ Dolche Sorbetto ก็ยังตอบโจทย์ด้วยวัตถุดิบและส่วมผสม

Dolche Sorbetto ถูกคิดค้นสูตรโดยเชฟชาวอิตาเลี่ยน ทำให้ได้ไอศกรีมในสไตล์อิตาเลี่ยนที่ทั้งหอมหวานและเนื้อสัมผัสนุ่ม โดยไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบที่เสี่ยงต่อสุขภาพและน้ำหนัก คือกลยุทธ์ที่สำคัญของธุรกิจร้านไอศกรีมร้านนี้ รสชาติความหวานของไอศกรีมจะได้จากผลไม้ธรรมชาติเป็นหลัก และสำหรับ Dolche Sorbetto ทางบริษัทได้เลือกมะม่วงมหาชนก มะม่วงน้ำดอกไม้ มะพร้าวอ่อน เสาวรส ทุเรียน และผลไม้นำเข้าจากต่างประทศมาทำไอศกรีม สำหรับผลไม้นำเข้า ได้แก่ มัลเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และอื่นๆ อีกทั้งยังมีรสยอดนิยมอย่างมิกซ์เบอร์รี่ให้เลือกด้วย ส่วนตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่ ดาร์คชอคโกแลต ดาร์คโคโค่ชอค และอัลมอนด์ชอค เป็นต้น

ธุรกิจร้านไอศกรีมของจอยส์ไลฟ์ มีความโดดเด่นที่นวัตกรรมในการผลิตไอศกรีม เลือกสรรวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังสามารถผลิตออกมาให้รสชาติอร่อยถูกปากได้ ทำให้ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้อย่างลงตัว อย่างการรับประทานเจก็สามารถเลือกทานไอศกรีมจากจอยส์ไลฟ์ได้ ทั้งยังได้ลิ้มรสกับความอร่อยที่แตกต่าง

นอกจากนี้ยังเน้นในเรื่องของวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง อย่างการเลือกมะม่วงมหาชนก ซึ่งเป็นมะม่วงที่มีรสหวาน ที่สำคัญยังเป็นมะม่วงที่ในหลวงรัชกาลที่ 9 ทรงพระราชทานชื่อพันธุ์ให้ด้วย ทำให้การคัดสรรมะม่วงมหาชนกเข้ามาทำเป็นไอศกรีมเพื่อเป็นตัวเลือกหนึ่งในธุรกิจร้านไอศกรีมร้านนี้ ดูมีเรื่องราวความเป็นมาที่น่าสนใจ ไม่เพียงนั้นการนำมะม่วงมหาชนกมาผลิตเป็นไอศกรีม ยังเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรไปในตัว และเป็นเครื่องหมายในการรำลึกถึงในหลวงรัชกาลที่ 9 แสดงออกถึงภาพลักษณ์ของแบรนด์ได้ดีทีเดียว จัดเป็นกลยุทธ์การขายของธุรกิจไอศกรีมที่แตกต่างและโดดเด่น

ช่องทางการจำหน่ายของธุรกิจร้านไอศกรีม เปิดขายที่หน้าร้านนามว่า Dolche Sorbetto พร้อมกับการขายผ่านช่องทางโซเชียลฯ เน็ตเวิร์กควบคู่กันไป มีบริการจัดส่งแบบ Delivery ที่ตอบโจทย์กับพฤติกรรมผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน สำหรับไอศกรีมที่เรียกว่า “Sorbet” (ซอร์เบ) คือไอศกรีมที่ทำจากผลไม้เป็นหลัก ร่วมกับน้ำและน้ำตาล ปราศจากส่วนผสมของครีม นมวัว และไข่ ทำให้ได้ไอศกรีมที่แคลอรี่ต่ำ ลงตัวกับกระแสสุขภาพของยุคนี้ โดยทางแบรนด์ Dolche ได้ผลิตไอศกรีมรสชาติต่างๆ ที่ทำจากเนื้อผลไม้แท้ร่วมกับน้ำแร่ธรรมชาติ ยกเว้นรสมะพร้าวที่ใช้มะพร้าวอ่อนเป็นส่วนผสม 100%

ข้อมูลติดต่อธุรกิจร้านไอศกรีม Dolche Sorbetto
ที่อยู่ : Food Villa Ratchaphruek 25/8 ถนนราชพฤกษ์ แขวงบางระมาด เขตตลิ่งชัน กรุงเทพมหานคร 10170
โทรศัพท์ : 02 408 2938
Facebook : https://www.facebook.com/dolcheicecream
LINE ID : @dolcheicecream