ธุรกิจแฟรนไชส์ ตวงพรน้ำเต้าหู้ ขยายความสำเร็จด้วยสูตรลับความอร่อย

ธุรกิจแฟรนไชส์ ตวงพรน้ำเต้าหู้ ขยายความสำเร็จด้วยสูตรลับความอร่อย

ด้วยนวัตกรรมหม้อต้มน้ำเต้าหู้แบบใหม่ ที่ทำให้น้ำเต้าหู้มีรสชาติที่กลมกล่อมเหมือนใคร บวกกับการพัฒนาสูตรแป้งปาท่องโก๋ ให้ไม่อมน้ำมัน ทำให้ร้านตวงพรน้ำเต้าหู้ได้รับความนิยมอย่างสูง ทั้งจากลูกค้าและนักลงทุน ล่าสุดได้เปิดตัวแฟรนไชส์ตวงพรน้ำเต้าหู้ขึ้นเมื่อเดือนที่ผ่านมา เพื่อขยายความสำเร็จเปิดโอกาสผู้ที่สนใจเป็นเจ้าของธุรกิจภายใต้แบรนด์ ตวงพรน้ำเต้าหู้ ด้วยรูปแบบการลงทุนสุดคุ้มพร้อมเริ่มธุรกิจได้ทันที

แฟรนไชส์ตวงพรน้ำเต้าหู้ มีจุดเริ่มต้นมาจาก คุณธนวุฒิ มณีรัตน์ ที่พยายามมองหาความมั่นคงให้กับชีวิต หลังจากไม่ประสบความสำเร็จในธุรกิจรับซื้อของเก่า ได้ติดสินใจเริ่มต้นธุรกิจใหม่ขายน้ำเต้าหู้ โดยได้แรงบันดาลใจมาจากน้องสาวของภรรยา ที่ขายน้ำเต้าหู้มาก่อนหน้านี้ โดยได้เดินทางไปศึกษาขั้นตอนวิธีการทำน้ำเต้าหู้จากน้องสาวอยู่หลายเดือนก่อนจะเปิดร้านแรกที่จังหวัดเชียงราย

“ช่วงแรกๆ ที่เปิดยังไม่ประสบความสำเร็จ เนื่องจากคู่แข่งเยอะ รายได้ต่อวันไม่ถึงพันบาท กำไรไม่กี่ร้อย ไม่เพียงพอต่อค่าใช้จ่ายในครอบครัว ยอมรับว่ารู้สึกท้อมาก แต่เพราะเป็นอาชีพสุดท้ายเลยกัดฟันสู้ มาทบทวนว่า ทำไมเราถึงขายสู้เขาไม่ได้ ปัจจัยหลักคือเรื่องของรสชาติที่ไม่ต่างจากของคนอื่น ผมเลยมาคิดว่าทำอย่างไรให้มีความโดดเด่นมากกว่า หลังจากนั้นได้พัฒนาจากสูตรเดิมของน้องสาวใหม่ ตั้งแต่วิธีการต้มน้ำถั่วเหลืองซึ่งที่ผ่านมาสูตรเดิมจะมีกลิ่นไหม้ ผมเลยมาคิดว่าทำอย่างไรไม่ให้มีกลิ่นไหม้ซึ่งสาเหตุเกิดมาจากหม้อที่จากเดิมหลังจากโม่ถั่วเหลืองแล้วนำไปต้มในหม้อ ทำให้น้ำเต้าหู้สัมผัสกับผิวหม้อโดยตรง ไม่ว่าจะต้มวิธีใดก็ยังคงมีกลิ่นไหม้อยู่ เลยลองนำถุงพลาสติกมาห่อน้ำเต้าหู้แล้วนำไปต้มในน้ำ ปรากฎว่าน้ำเต้าหู้ไม่มีกลิ่นไหม้ รสชาติอร่อยเข้มข้น ในที่สุดได้พัฒนาหม้อให้มี 2 ชั้น ชั้นแรกอยู่ด้านในสำหรับใส่น้ำเต้าหู้ซ้อนหม้อด้านนอกโดยใส่น้ำไว้แทน พอเปลี่ยนวิธีการต้มปรากฎว่ารสชาติดีขึ้นมาเป็นอย่างมาก ลูกค้าให้การยอมรับมากขึ้น จากครั้งแรกที่เกือบจะหยุดขาย ยอดขายเติบโตดีขึ้น แต่ขายที่เชียงรายได้ไม่นานโดนยกเลิกสัญญาเช่า จึงย้ายมาขายที่ ถนน เทศบาล1 อ.ปลวกแดง จ. ระยอง จนถึงทุกวันนี้ซึ่งลูกค้าก็ให้การตอบรับเช่นกัน”

จุดเด่นของตวงพรน้ำเต้าหู้เกิดจากกรรมวิธีการทำน้ำเต้าหู้โดยหม้อสองชั้นลิขสิทธิ์ของแฟรนไชส์ตวงพรน้ำเต้าหู้ ทำให้น้ำเต้าหู้มีรสชาติที่กลมกล่อม โดยไม่มีการผสมแป้งหรือแบะแซ เพื่อเพิ่มความเข้มข้น ได้ทั้งรสชาติและสุขภาพ ทานคู่กับปาท่องโก๋ ที่ทางคุณธนวุฒิ บอกว่าอร่อยไม่เหมือนใคร โดยเทคนิคพิเศษที่ทำให้ปาท่องโก๋ไม่อมน้ำมัน รสชาติที่ได้คือความลงตัวในทุกคำที่สัมผัส ส่งผลให้กลายเป็นร้านขายดี นอกจากลูกค้าให้การอุดหนุนแล้ว ยังได้รับความสนใจจากนักลงทุนที่ต้องการนำสูตรไปต่อยอด จึงได้ขยายแฟรนไชส์มานับแต่นั้น

การลงทุนมีรูปแบบเดียว งบลงทุนเริ่มต้นที่ 124,306 บาท แบ่งเป็นค่าแฟรนไชส์และอุปกรณ์เปิดร้านอาทิ รถเข็น หม้อต้มน้ำเต้าหู้แบบ 2 ชั้น ภาชนะต่างๆ เครื่องโม่ถั่ว เครื่องนวดแป้ง  มูลค่า 121,806 บาท (รวมภาษี) วัตถุดิบพร้อมขาย 2,500 บาท อาทิ แป้ง  ถั่วเหลือง น้ำมัน และ เครื่องปรุงต่างๆ

ส่วนรายได้ที่จะได้รับขึ้นอยู่กับทำเลและชั่วโมงการขาย โดยทำเลควรเป็นแหล่งชุมชนที่มีคนพลุกผล่าน อย่างตลาดเช้า บริเวณสถานที่ราชการ สถาบันศึกษา หรือย่านสำนักงาน ยอดขายเฉลี่ยต่อวันไม่ต่ำกว่า 2,500  บาท โดยมีต้นทุนอยู่ที่ 750 บาท กำไรมากกว่า 100 เปอร์เซ็นต์

เนื่องด้วยในปัจจุบันที่สภาพของตลาดเปลี่ยนไป ราคาไม่ใช่ปัจจัยแรกในการตัดสินใจซื้อ ผู้บริโภคมักโหยหาคุณภาพมากกว่าราคา ดังนั้นการเลือกลงทุนในธุรกิจที่ตอบโจทย์กับกระแสสังคมในปัจจุบัน ต้องเลือกธุรกิจที่มาพร้อมสินค้าที่มีคุณภาพ ซึ่งตวงพรน้ำเต้าหู้ถือเป็นตัวเลือกธุรกิจที่ดีในการลงทุนในปัจจุบันนี้

“ความสำเร็จอยู่ไม่ไกล หากมีความตั้งใจและทำจริง ธุรกิจเราผ่านการพัฒนามาอย่างยาวนานจึงมั่นใจได้ว่ารสชาติและความหอมของน้ำเต้าหู้ สามารถมัดใจลูกค้าได้อย่างแน่นอน ขอแค่มีความซื่อสัตย์ทั้งต่อตัวเองและลูกค้า มีใจรักด้านการบริการ ประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน”คุณธนวุฒิกล่าวทิ้งท้าย

ข้อมูลติดต่อธุรกิจ ตวงพรน้ำเต้าหู้
ที่อยู่ : 203/3 ม.1 ต.ปลวกแดง อ.ปลวกแดง จ. ระยอง 21140
โทรศัพท์ : 080 562 9869, 098 015 2808, 038 659 057
Facebook : ตวงพร น้ำเต้าหู้

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก : ตวงพรน้ำเต้าหู้