ปังเย็นจัมโบ้ จากร้านแผงลอยเล็กๆ สู่ธุรกิจแฟรนไชส์ ขยายกว่า 50 สาขา ภายในเดือนเดียว

ปังเย็นจัมโบ้ จากร้านแผงลอยเล็กๆ
สู่ธุรกิจแฟรนไชส์ ขยายกว่า 50 สาขา ภายในเดือนเดียว

โอกาสมักไม่รอใคร ยิ่งในปัจจุบันที่กระแสต่างๆ มีความเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ความสำเร็จมักเป็นของผู้ที่ลงมือทำก่อน เช่นเดียวกับธุรกิจ ปังเย็นจัมโบ้ ร้านน้ำแข็งใสในยุคแรกที่เริ่มต้นทำเมนูปังเย็นภูเขาไฟ จนได้รับความนิยมอย่างสูงจากลูกค้า ถึงขนาดมีสื่อตามมานำเสนอข่าว ล่าสุดเมื่อปลายเดือนตุลาคมที่ผ่านมาได้เปิดตัวแฟรนไชส์อย่างเป็นทางการเพื่อรองรับความต้องการของนักลงทุน ภายในสองสัปดาห์แรกที่เปิดตัวขยายไปแล้วกว่า 50 สาขาทั่วประเทศ และยังคงมีอัตราเติบโตอย่างต่อเนื่อง

ปังเย็นจัมโบ้ เปิดตัวเมื่อ 3 ปีที่ผ่านมา โดยคุณเสาวลักษณ์ เขียวรอดไพร  ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจาก ที่เธอนั้นเคยไปทานน้ำแข็งใสร้านอาหารของเพื่อน และได้ทำน้ำแข็งไสไซส์พิเศษสไตล์โฮมเมดซึ่งไม่ใช่เมนูปกติของทางร้าน เธอเลยเกิดไอเดียว่า ถ้าเปิดร้านน้ำแข็งใสแต่ให้ลูกค้าได้ทานไซส์ขนาดนี้ น่าจะมีโอกาสประสบความสำเร็จสูง ที่สำคัญยังไม่มีใครทำ ในคืนนั้นนั่นเองเธอตัดสินใจไปซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์การขาย วันต่อมาได้เปิดร้านทันที

“วันแรกที่เปิดขายปรากฎว่าของที่เตรียมมาหมดภายในไม่กี่ชั่วโมง ส่วนหนึ่งเพราะทำเล โดยขายที่ เดอะวอล์ค เกษตร-นวมินทร์ เป็นตลาดนัดเปิดใหม่ มีวัยรุ่นมาเดินเป็นจำนวนมาก และน้ำแข็งไสของเราเป็นอะไรที่ใหม่มาก มีขนาดและสีสันดึงดูดสายตา ไม่ว่าจะเตรียมของไปเท่าไหร่ก็ขายหมด ลูกค้ายืนต่อคิวกันเป็นจำนวนมาก ยอดขายเติบโตขึ้นเรื่อยๆ จนกระทั่งมีรายการทีวีมาถ่ายทำที่ตลาดและได้มาสัมภาษณ์ที่ร้านเรา และถูกเชิญไปสัมภาษณ์หลายรายการ ยิ่งทำให้กระแสตอบรับดี หลังจากนั้นก็ได้มีการพัฒนาเรื่อยมาให้มีความแปลกใหม่ขึ้น และได้ย้ายทำเลมาเปิดที่ เจเจกรีน แห่งนี้ ซึ่งกระแสตอบรับก็ดีเช่นกัน จนกระทั่งล่าสุดได้เปิดตัวแฟรนไชส์อย่างเป็นทางการเมื่อเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ขณะนี้ขยายไปแล้วกว่า 50 สาขา”

จุดเด่นของปังเย็นจำโบ้คือ ใส่ให้ลูกค้าไม่อั้น  ลูกค้าสามารถเติมทอปปิ้งได้ตามความต้องการ ซึ่งกลายเป็นจุดขายที่ทำให้ขายดีและมีการพูดถึงในโซเชียลจนกลายเป็นกระแสบอกต่อ ทำให้ร้านปังเย็นจัมโบ้ได้รับความสนใจอย่างล้นหลามรวมถึงนักลงทุนที่มองเห็นโอกาสความสำเร็จ

“ไอเดียใส่ทอปปิ้งไม่อั้น ได้มาจากแฟน ที่แนะนำว่า หากเราต้องสูญเสียกำไรต่อวันประมาณ 500 บาท แลกกับการสร้างความประทับใจให้กับลูกค้า แล้วมีโอกาสกลับมาซื้อซ้ำรวมถึงการบอก ต่อ 500 บาท เป็นมูลค่าที่น้อยมากหากเทียบกับสิ่งที่ได้รับ”

นอกจากไซส์ที่ใหญ่พิเศษแล้ว ปังเย็นจัมโบ้ยังมาพร้อม กับรสชาติที่อร่อยสดชื่น เกิดจากการคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี ตั้งแต่ผลไม้ สดที่มีให้เลือกว่า 10 ชนิด และไซรัปที่ผลิตจากผลไม้แท้ 100% จากโรงงานที่ได้มาตรฐาน มีคุณภาพในการผลิต รวมถึงวัตถุดิบเกรดพรีเมียมนำเข้าจากต่างประเทศ อย่างผงโกโก้ ชาเขียว ทุกเมนูจึงมีความกลมกล่อม มีให้เลือกหลากหลาย กว่า 15 เมนู ราคาตั้งแต่ 89-119 บาท

สำหรับผู้ที่สนใจต้องการลงทุนเปิดร้านปังเย็นจัมโบ้ มีรูปแบบเดียว คือ งบลงทุนเริ่มต้น 25,000 – 75,000 บาท ได้รับอุปกรณ์การทำปังเย็นจัมโบ้ เช่น เครื่องปั่นน้ำแข็งอย่างดี โต๊ะ+ผ้าปูโต๊ะ ป้ายเมนู ป้ายร้าน อุปกรณ์สำหรับทำปังเย็นจัมโบ้ แพ็คเกจจิ้ง วัตถุดิบพร้อมขาย 100 ถ้วย การอบรมสูตรการทำปังเย็นจัมโบ้เมนูต่างๆ ใช้ระยะเวลาเพียง 1 วัน อบรมที่สาขาต้นแบบ jjgreen

“รายได้ที่ได้รับขึ้นอยู่กับทำเลการขาย ถ้าเป็นทำเลที่ดีลูกค้ามีกำลังซื้อสูง กำไรอาจมากกว่า 80 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งต้นทุนเฉลี่ยจากราคาขายอยู่ที่ 30 เปอร์เซ็นต์ อย่างไซส์ที่ขายอยู่ที่สาขาใหญ่ ราคาอยู่ที่ 89 บาท ต้นทุนอยู่ที่ 40 บาท หากต่อวันขายได้ 200 ถ้วย จะมีกำไรอยู่ที่ 9,800 บาท แต่ยังไม่หักค่าแรง ค่าเช่าที่ ค่าน้ำ-ไฟ ถ้าเหลือจริงๆ น่าจะไม่ต่ำกว่า 7,000 บาท”

สำหรับโอกาสความสำเร็จของปังเย็นจัมโบ้นั้น ถือว่ามีโอกาสประสบความสำเร็จสูง อันดับแรกต้องยกให้เรื่องของงบลงทุนที่ต่ำมากเมื่อเทียบกับรายได้ ซึ่งจากการสังเกตตลาดพบว่า ต่อวันสามารถขายได้ไม่ต่ำกว่า 200 ถ้วย การคืนทุนนั้นไม่ถึง 1 สัปดาห์ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับทำเล ต้องเป็นทำเลที่มีกำลังซื้อสูง อย่างตลาดนัดใจกลางเมือง ห้างสรรพสินค้าระดับ B+ สถานที่ท่องเที่ยว สถาบันการศึกษา สินค้าเก็บไว้ได้นาน ไม่ว่าจะเป็นไซรัป ผงโกโก้ ผงชาเขียว ส่วนผลไม้อาจต้องซื้อวันต่อวัน รูปแบบร้านมีความน่าสนใจตั้งแต่ป้ายร้านโชว์ภาพสินค้าให้เห็นเด่นชัดเจน มีความทันสมัย รูปแบบสินค้าสร้างจุดขายด้วยตัวเอง นับเป็นธุรกิจที่น่าลงทุนเป็นอย่างยิ่ง

ข้อมูลติดต่อธุรกิจปังเย็นจัมโบ้
ที่อยู่ : 5/182 หมู่บ้านศุภาลัยวิวล์ ซ.แบริ่ง58 ซ.3 อ.เมือง จ.สมุทรปราการ 10260
โทร. 082-096-5550, 096-787-0969
เฟสบุ๊ค : ปังเย็นจัมโบ้

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก Facebook ปังเย็นจัมโบ้