ผลกระทบ “เงินเฟ้อ” เปลี่ยนพฤติกรรมผู้บริโภค

ผู้บริโภคมากกว่า 8 ใน 10 คนกำลังวางแผนที่จะคิดใหม่หรือลดการใช้จ่ายผลิตภัณฑ์ของตนในอีก 3 ถึง 6 เดือนข้างหน้า ตามรายงานใหม่จากบริษัทวิจัยตลาด The NPD Group

เทรดลง ซื้อน้อยลง
เมื่อราคาร้านค้าสูงขึ้นเรื่อย ๆ ผู้เชี่ยวชาญด้านพฤติกรรมผู้บริโภคกล่าวว่าผู้ซื้อจำนวนมากเปลี่ยนแปลง
– พวกเขาซื้อหรือเปลี่ยนทางเลือกที่ถูกกว่า
– ส่วนใหญ่เลิกใช้จ่ายในสิ่งที่ไม่จำเป็น

ในร้านขายสินค้าทั่วไปอย่าง Walmart ครัวเรือนต่างซื้อของน้อยลงและซื้อน้อยลงระหว่างการเดินทางแต่ละครั้ง

ข้อมูล NPD แสดงให้เห็นว่าผู้บริโภคซื้อสินค้าทั่วไปน้อยลงแล้วในไตรมาสแรกของปี 2565 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ผู้บริโภคซื้อสินค้าน้อยลง 6% ที่ร้านขายสินค้าทั่วไปในไตรมาสแรกของปีนี้เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว และความถี่ในการซื้อสินค้าก็ลดลง 5% ในไตรมาสนี้จากปีที่แล้วด้วย

Walmart ( WMT )เปิดเผยในการเรียกรายได้ล่าสุดเมื่อเดือนที่แล้วว่าอัตราเงินเฟ้อได้เปลี่ยนรูปแบบการซื้อของผู้ซื้อ โดยลูกค้าซื้อขายเนื้อและผลิตภัณฑ์นมที่มีฉลากส่วนตัวที่ถูกกว่า ซื้อสินค้าน้อยลงต่อการเดินทางช้อปปิ้ง และหลีกเลี่ยงสินค้าที่ต้องพิจารณา

Rival Target กล่าวว่านักช็อปกำลังงดซื้อของใช้ในบ้าน เฟอร์นิเจอร์ ทีวี และเครื่องใช้ในครัวที่ไม่จำเป็น

Cohen หัวหน้าที่ปรึกษาอุตสาหกรรมค้าปลีกของ NPD สังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงอีกอย่างหนึ่งสำหรับลูกค้าที่มีรายได้น้อยซึ่งเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลง: พวกเขามีการใช้จ่ายอย่างรอบคอบมากขึ้นในช่วงการแพร่ระบาดเนื่องจากมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจของรัฐบาล และกล่าวอีกว่าผู้บริโภคจะยังคงลดการใช้จ่ายของตนต่อไปในปีนี้ โดยจะงดการรับประทานอาหารนอกบ้าน การเป็นสมาชิกยิม และบริการต่างๆ เช่น การทำเล็บบ่อยๆ

ตามรายงานของ Morning Consult
ผู้บริโภคบอกว่าภาวะเงินเฟ้อทำให้พวกเขากินข้าวนอกบ้านน้อยลง
ผู้บริโภคมากกว่า 8 ใน 10 กล่าวว่าพวกเขากำลังลดการไปร้านอาหารตามการใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ผู้บริโภคเต็มใจที่จะลดการไปร้านอาหารและบาร์อันเป็นผลมาจากเงินเฟ้อมากกว่าที่จะดำเนินการอื่น ๆ เพื่อลดต้นทุนค่าอาหารตามปกติ ตามข้อมูลจากการสำรวจใหม่ที่เผยแพร่เมื่อวันอังคาร

ผู้บริโภคชาวอเมริกันมากกว่า 80% กล่าวว่าพวกเขารับประทานอาหารนอกบ้านน้อยลงเนื่องจากภาวะเงินเฟ้อ ตามการสำรวจของ Morning Consult และประมาณสามในสี่กล่าวว่าพวกเขากำลังออกไปที่บาร์น้อยลง

ในทางตรงกันข้าม 72% กล่าวว่าพวกเขาซื้อเนื้อสัตว์น้อยลงและ 68% กล่าวว่าพวกเขาซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้อยลงตามการสำรวจ โดยรวมแล้ว ผู้ใหญ่ชาวอเมริกันมากกว่าครึ่งกล่าวว่าพวกเขาได้เปลี่ยนพฤติกรรมการกินและการดื่มของพวกเขาเนื่องจากภาวะเงินเฟ้อ

การสำรวจนี้เป็นหลักฐานชิ้นล่าสุดที่บ่งชี้ว่าร้านอาหารกำลังเผชิญกับการลดอัตราเงินเฟ้อ และร้านอาหารราคาแพงอาจได้รับผลกระทบมากที่สุด

จากข้อมูลของ Placer.ai การเข้าชมร้านอาหารที่ให้บริการเต็มรูปแบบได้ลดลงอย่างมากในช่วงไม่กี่สัปดาห์มานี้

ตามรายงานของ Morning Consult ผู้บริโภคที่มีรายได้น้อยมีแนวโน้มที่จะบอกว่าพวกเขาทำการปรับเปลี่ยน การสำรวจพบว่าผู้ที่มีเด็กอายุต่ำกว่า 18 ปีอยู่ที่บ้านและผู้ที่มีรายได้ครัวเรือนน้อยกว่า 50,000 ดอลลาร์ มีแนวโน้มที่จะปรับการใช้จ่ายมากกว่าคนอื่นๆ

ที่มา :
https://www.cnn.com/2022/06/02/economy/inflation-impact-consumer-behavior/index.html
https://www.foodservicedirector.com/operations/consumers-say-inflation-causing-them-eat-away-home-less-often