ไอเดียตกแต่งร้านกาแฟ “สไตล์นอร์ดิกสวยๆ” พร้อมเทคนิคจัดร้านมัดใจลูกค้า

สถาปัตยกรรมสไตล์นอร์ดิก เริ่มเข้ามามีบทบาทและอิทธิพลให้ประเทศอย่างเห็นได้ชัด เมื่อได้รับความนิยมและแพร่หลายในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา แม้สไตล์นี้จะมีมาก่อนหน้านี้แล้วจากสิ่งปลุกสร้างอาคาร บ้านเรือน แต่ก็มาเป็นที่น่าจับตามองอีกครั้งเมื่อมีการนำมาสร้างเป็นร้านอาหาร ร้านขนม ร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ ฯลฯ กันมากขึ้น

สไตล์นอร์ดิก เป็นรูปแบบการตกแต่งบ้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของชาวยุโรปเหนือบริเวณแถบคาบสมุทรสแกนดิเนเวีย เน้นรูปทรงเรียบง่ายแต่แฝงไปด้วยเสน่ห์และความน่าหลงไหล โดยปกติจะเป็นรูปทรงเลขาคณิตไม่สลับซับอะไร แต่ด้วยความที่มันดูเรียบง่ายสบายตาจึงดึงดูดความสนใจให้ใครต่อใครตกหลุมได้ในทันที

สไตล์นอร์ดิก เน้นความโปร่งโล่ง มีจุดเด่นก็คือรูปทรงจั่วคล้ายกับโรงนาในยุโรป การออกแบบบ้านสไตล์นอร์ดิกเน้นกระจกทรงสูงเพื่อช่วยเพิ่มแสงสว่างและความอบอุ่น ปัจจุบันบ้านสไตล์นอร์ดิกสามารถประยุกต์และผสมผสาน กับสไตล์มินิมอล สไตล์โมเดิร์น สไตล์ลอฟต์ปูนเปลือย หรือจะไปแนวสไตล์หรูหรา เป็นต้น

ปัจจุบันเราจะพบว่าการออกแบบ ตกแต่งร้านสไตล์นอร์ดิกก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เป็นการสร้างบรรยากาศผ่อนคลาย ให้ความรู้สึกโล่งโปร่ง เป็นที่ชื่นชอบของบรราลูกค้าที่เน้นดื่มด่ำกับทัศนียภาพเบื้องหน้า ไปพร้อมๆกับการจิบชา กาแฟ

สำหรับผู้ประกอบการที่ชื่นชอบการตกแต่งร้านกาแฟสไตล์นอร์ดิก และกำลังมองหาไอเดียเพื่อนำไปประยุกต์ตกแต่งร้าน เราได้รวบรวมเอาไอเดียร้านกาแฟสไตล์นอร์ดิกสวยๆ สไตล์นอร์ดิกน่ารักๆ มาให้ท่านได้เลือกนำไปพิจารณาออกแบบตามแบบฉบับของท่านดังนี้

เทคนิคแต่งร้านกาแฟ สไตล์นอร์ดิก

โทนสี

โดยปกติแล้วสไตล์นอร์ดิก จะเน้นโทนสีอบอุ่น หรือคล้ายๆกับการเลือกโทนสีสไตล์มินิมอล ซึ่งจะเน้นเพียง 1-2 สี เป็นโทนอบอุ่น สีนำตาล สีเนวี่บูล สีเทาอ่อน หรือเป็นโทนขาว-ดำ ไม่ต้องเน้นลวดลาย เน้นความเรียบง่าย สบายตา

กระจกทรงสูง

สไตล์นอร์ดิกจะเน้นกระจกบานใหญ่ๆ สูงๆ เพราะกระจกนั้นจะช่วยทำให้ร้านดูโปร่ง โล่งสบาย มองเห็นบรรยากาศโดยรอบได้อย่างชัดเจน ทำให้ลูกค้าไม่รู้สึกเบื่อเมื่อต้องนั่งอยู่ในร้านเป็นเวลานานๆ

เฟอร์นิเจอมินิมอล

การเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ในร้าน ควรเน้นเป็นเฟอร์นิเจอร์รูปทรงเรียบง่ายสไตล์มินิมอลหรือทรงโมเดิร์น วัสดุเน้นเป็นไม้ หรือไม้และเหล็ก เลือกสีที่เข้ากันกับสไตล์ของร้าน นั่นก็คือโทนสีอบอุ่น หรือสีขาวดำก็เป็นที่นิยมเป็นอย่างยิ่ง

โคมไฟ

ใช้โคมไฟเพื่อเพิ่มแสงสว่าง สร้างบรรยากาศอบอุ่น ควรเลือกโคมไฟแบบเรียบง่าย ไม่ต้องหรูหราอลังการ เป็นโคมไฟสไตล์มินิมอลก็จะยิ่งเสริมให้ร้านโดดเด่น

วอลเปเปอร์

การตกแต่งด้วยวอลเปเปอร์ จะนิยมเป็นลายอิฐสีขาว สีน้ำตาล สีดำหรือสีเนวี่บูล สามารถเลือกให้เข้ากับโทนสีหลักของร้านได้เลย แต่ไม่ควรเป็นสีฉูดฉาดหรือสีที่ตัดกันจนเกินไป จะทำให้จุดโพกัสไม่สมดุล

แสงสว่าง

เลือกใช้หลอดไฟแสงสีนวล เพราะสไตล์นอร์ดิกจะเน้นความอบอุ่น การใช้แสงสว่างจากหลอดไฟสีนวลนั้นจะช่วยเพิ่มบรรยากาศอันอบอุ่น ให้ความรู้สึกที่ผ่อนคลาย สบายตา

ต้นไม้ตกแต่งร้าน

การตกแต่งร้านภายในด้วยต้นไม้สามารถทำได้หลายวิธีและเลือกต้นไม้ได้หลายรูปแบ ทั้งต้นไม้ขนาดใหญ่ ต้นไม้ตั้งโต๊ะ ไม้เลื้อย ดอกไม้ จะเป็นต้นไม้จริงหรือต้นไม้ปลอมก็ได้เช่นกัน ขึ้นอย่กับความต้องการของผู้ประกอบการ ทั้งนี้ต้องเลือกให้เหมาะกับตำแหน่งที่จะวาง เช่น เค้าท์เตอร์เครื่องดื่มหรือชั้นวางของบริเวณบาร์เครื่องดื่มควรวางต้นไม้ตั้งโต๊ะ หรือไม้เลื้อยขนาดเล็ก เพื่อไม่ได้ดูรกจนเกินไป หรือกีดขวางเป็นอุปสรรคในการทำอาหารหรือเครื่องดื่มให้ลูกค้า

มุมนั่งพักผ่อน

ควรจัดให้มีมุมนั่งพักผ่อนสำหรับลูกค้าที่ต้องการความสงบหรืออยากปลีกวิเวก นั่งเหม่อมองออกไปข้างนอก ได้รับความเป็นส่วนมากขึ้น จะจัดเป็นบาร์ติดกระจก หรือจัดแยกเป็นมุมโซฟาก็ได้เช่นกัน

ไอเดียตกแต่งร้านสไตล์นอร์ดิก เพิ่มเติม