ร้านกาแฟ “A cup of trees” ธุรกิจกาแฟรสเข้มหอมกรุ่น ทำเลดีหน้าตลาดต้นไม้ธัญศิริ

ร้านกาแฟ “A cup of trees”
ธุรกิจกาแฟรสเข้มหอมกรุ่น ทำเลดีหน้าตลาดต้นไม้ธัญศิริ

ร้านกาแฟเจ้าประจำของแต่ละคนต่างมีจุดเด่นที่แตกต่างกันออกไป แต่เรื่องรสชาติและความพิถีพิถันนั้นเป็นสิงที่สำคัญที่สุด ร้านกาแฟ “A cup of trees” ก็เป็นร้านที่ให้ความสำคัญด้านรสชาติเป็นอันดับหนึ่งเช่นกัน ทำให้ลูกค้าแวะเวียนมาอย่างไม่ขาดสาย และเป็นที่นิยมในเวลาไม่นาน

ร้านกาแฟ A cup of trees ก่อตั้งขึ้นจากแรงบันดาลใจและความหลงใหลการดื่มกาแฟของเจ้าของร้าน ที่ชื่นชอบกลิ่นหอมของกาแฟแต่ละสายพันธุ์จึงเรียนรู้กรรมวิธีการชงให้อร่อยถึงรสชาติกาแฟแท้ หลังจากนั้นจึงได้เปิดร้านแห่งนี้ขึ้น จุดเด่นของกาแฟที่เสิร์ฟจากร้านคือ เป็นเมล็ดกาแฟแท้ผสมระหว่างพันธุ์อาราบิก้าและพันธุ์โรบัสต้าในสัดส่วนที่เหมาะสม ทำให้กาแฟที่ได้นั้นมีการนำเสนอจุดเด่นของแต่ละสายพันธุ์ได้อย่าลงตัว ทั้งรสชาติเข้มข้นที่ได้จากโรบัสต้าที่นิยมปลูกทางภาคใต้ และกลิ่นกาแฟหอมกรุ่นจากอาราบิก้าที่ปลูกทางเหนือของไทยนำมาผ่านกรรมวิธีการชงอย่างพิถีพิถันโดยคนที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟ รสชาติกาแฟจึงอร่อยถูกปากลูกค้าเกือบทุกราย

ที่ตั้งร้านนั้นอยู่ที่ปากทางเข้าตลาดต้นไม้ธัญศิริ จังหวัดปทุมธานี ตกแต่งร้านโดยใช้ต้นไม้เป็นหลักตามชื่อ A cup of trees ทำให้บรรยากาศร้านมีความร่มรื่นและผ่อนคลายลูกค้าที่เดินทางมาตลาดต้นไม้สามารถแวะซื้อกาแฟรสเข้มกลิ่นหอมได้จากทางร้าน ส่วนการตกแต่งภายในได้ดีไวน์ออกมาเป็นเหมือนห้องนั่งเล่น (Living room) ที่สามารถตอบสนองความต้องการลูกค้าได้เหมือนกับอยู่บ้าน มีการนำของเก่ามาตกแต่งให้กลิ่นอายเรโทรย้อนยุคนิดๆ และของทุกชิ้นต่างมีเรื่องราวและที่มา ทำให้ร้านมีความน่าสนใจไม่น้อย เช่น เป็นของสะสมจากคุณพ่อและคุณแม่ ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกที่นั่งได้ทั้งในห้องปรับอากาศ โต๊ะหน้าร้าน หรือ บริเวณโต๊ะหลังร้านที่ได้แรงบันดาลใจมาจากมุมดื่มชาอังกฤษ

นอกจากเมนูกาแฟรสชาติดีแล้ว ทางร้านยังมีเมนูของหวานจำหน่ายให้ลูกค้าทานคู่กันได้โดยเน้นจุดขายที่ความเป็นโฮมเมดกว่า 20 ชนิด เช่น บลูเบอร์รี่ ครัมเบิลชีสเค้ก, ไอ เลิฟ ช็อกโกแลต เค้ก, ทรีนัทส์บราวนี่, ไวท์ ช็อกโกแลต เครมบรูเล่, ไวท์ไวน์ แอปเปิ้ล เค้ก, เค้กแครอท เป็นต้น ราคาเริ่มต้นที่ชิ้นละ 50-120 บาท และมีการจำหน่ายแบบทั้งปอนด์ในราคาพิเศษ ส่วนเมนูเครื่องดื่มที่มีทั้งแบบร้อน เย็น และปั่น เริ่มต้นที่ราคา 45 บาทขึ้นไป

ข้อดีของการมีรายการเครื่องดื่มและขนมจำนวนมาก คือ เป็นการสร้างทางเลือกให้แก่ลูกค้าเพื่อที่จะอุดหนุนทางร้านเพียงแห่งเดียว เช่น ลูกค้าต้องการดื่มกาแฟและขนมปัง แต่ทางร้านไม่มีขนมปังจำหน่าย ลูกค้าจะเลือกไปใช้บริการที่ร้านอื่นมากกว่า และทำให้ทางร้านเสียรายได้และลูกค้าก็ไม่ประทับใจกลุ่มลูกค้าเป้าหมายของทางร้านกาแฟ A cup of trees ส่วนใหญ่เป็นกลุ่มคนวัยทำงานที่เดินทางผ่านถนนเส้นนี้ หรือตั้งใจเดินทางมายังตลาดต้นไม้ธัญศิริโดยเฉพาะ ด้วยทำเลที่ตั้งของร้านนั้นค่อนข้างดี จึงมีลูกค้ามาใช้บริการจำนวนหลายรายตลอดทั้งวัน

การโฆษณาประชาสัมพันธ์ของทางร้านเกิดจากการบอกต่อปากต่อปากและการรีวิวของเหล่าบรรดาลูกค้าที่แวะเวียนกันมาชิมผ่านทางเว็บไซต์และ Facebook เลยทำให้ร้านกาแฟ A cup of trees กลายเป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้น และด้วยรสชาติที่เข้มข้นถูกใจคอกาแฟก็ยิ่งทำให้ร้านกาแฟนั้นมีฐานลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ข้อมูลติดต่อร้านกาแฟ A cup of trees
เวลาให้บริการ : วันอังคาร-วันอาทิตย์ เวลา 09.00-18.00 น.
ที่ตั้ง : ตลาดต้นไม้ธัญศิริ ถ.รังสิต-นครนายก คลอง 6 จ.ปทุมธานี
เบอร์โทรศัพท์ : 0-2577-6445, 081-854-9989
E-mail :pat@acupoftrees.com
Website : http://www.acupoftrees.com

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น