ร้านก๋วยเตี๋ยว น้ำซุป 3 รสชาติ ธุรกิจร้านอาหารทางเลือกใหม่รายได้ดี “ ครัวพันเส้น “

ร้านก๋วยเตี๋ยว น้ำซุป 3 รสชาติ ธุรกิจร้านอาหารทางเลือกใหม่รายได้ดี “ ครัวพันเส้น “

หากพูดถึงเมนูอาหารจานเดียวอย่าง ก๋วยเตี๋ยวนั้นหลายๆคนอาจจะรู้จักกันดีแน่นอน เมนูอย่างก๋วยเตี๋ยวนั้นปัจจุบันได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งก็มาจากเมนูก๋วยเตี๋ยวนั้นทานง่าย ใช้เวลาทานไม่นานก็อิ่มได้แล้วแถมยังอร่อยอีกด้วย และเมื่อความต้องการของผู้บริโภคนั้นมีมาก ผู้ประกอบการใหม่ๆนั้นก็จึงต้องสร้างสรรค์เมนูให้โดดเด่นกว่าร้านเดิม อย่างเช่น ร้านก๋วยเตี๋ยว “ ครัวพันเส้น “ ร้านนี้มีความแตกต่างจากร้านอื่นที่ว่าน้ำซุปนั้นจะมีให้ลูกค้านั้นเลือกถึง 3 อย่างเลย ซึ่งถึงแม้จะไม้ได้แตกต่างกับร้านอื่นๆเท่าใหร่ก็ตามแต่ลูกค้านั้นก็ชอบเข้าร้านนี้เพราะอร่อยถูกใจแถมยังเลือกกินได้หลากหลายอีกด้วย

เจ้าของธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวนี้ก็คือ “ คุณชนะกิตตน์ ตี่สุวีวัฒน์ “ จากคุณชนะกิตตน์นั้นไม่ได้เริ่มร้านก๋วยเตี๋ยวแล้วประสบความสำเร็จเลย ตอนแรกนั้นคุณชนะกิตตน์ขายขนมจีนนำยามาก่อนที่ห้างสรรพสินค้าแห่งหนึ่ง ซึ่งการทำตอนแรกนั้นก็ได้เลือกทำเลผิดพลาดห้างสรรพสินค้านั้นมีคนน้อยจึงทำขาดทุนอยู่ตลอดช่วงนั้นเลยได้เลิกขายขนมจีน แต่จากนั้นก็อยากจะเริ่มทำธุรกิจใหม่อีกครั้งจึงได้เลือกทำร้านก๋วยเตี๋ยวแทน โดยการตัดสินใจทำร้านก๋วยเตี๋ยวนั้นก็มาจากที่ต้นตระกูลนั้นมีสูตรน้ำซุปพะโล้อยู่แล้ว นอกจากนั้นตนก็ยังมีแนวคิดที่ว่าทำร้านก๋วยเตี๋ยว 3 น้ำซุปซึ่งก็ยังไม่มีใครทำเลยจึงได้ตัดสินใจเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวโดยมีชื่อว่า “ ครัวพันเส้น “

  

การที่ลงไปตลาดรูปแบบอย่างร้านก๋วยเตี๋ยว 3 น้ำซุปนั้นก็สร้างความแตกต่างให้กับวงการร้านก๋วยเตี๋ยวอย่างมากเลย สำหรับ 3 น้ำซุปนั้นก็จะมี น้ำซุปต้มยำทะล น้ำซุปพะโล้ไก่ตุ๋น หมูตุ๋น และซุปน้ำใส นอกจากน้ำยังมีเส้นให้ลูกค้าเลือกอย่างมากมายอีกด้วย ส่วนเมนูในร้านั่นก็จะเป็น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลน้ำข้น ก๋วยเตี๋ยวตุ๋นรวม ไก่ตุ๋น ฯลฯ ในเรื่องของเมนูนิยมนั้นก็จะเป็น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น และ ก๋วยเตี๋ยวตุ๋นรวม โดยที่เมนู 2 อย่างนี้เป็นที่นิยมก็มาจากต้มยำของทางร้านนั้นจะไม่เหมือนใครทั้งในเรื่องของรสชาติและส่วนผสมที่จะมีทั้งปลา กุ้ง ปลาหมึก เห็ด 3 อย่าง และยังเสิร์ฟพร้อมไข่ต้มอีกด้วย ส่วนก๋วยเตี๋ยวตุ๋นรวมนั้นก็มาจากน้ำซุปจะเป็นรสดั้งเดิมหาทานยากนั่นเอง

  

สำหรับทำเลร้านก๋วยเตี๋ยวใหม่นั้นก็จะอยู่ที่ห้างสรรพสินค้าซีคอนสแควร์ ซึ่งถึงแม้จะอยู่ท่ามกลางร้านอาหารชื่อดังก็ตาม แต่คุณชนะกิตตน์นั้นก็สู้ด้วยสินค้าและรสชาติที่เด็ดเหมาะกับคนไทยนั่นเอง ในเรื่องของยอดขายนั้นก็จะมียอดขายประมาณ 20,000-30,000 บาท เลย ส่วนเงินลงทุนเบื้องต้นนั้นคุณชนะกิตตน์ก็ได้ลงทุนทำธุรกิจกว่า 3 ล้านบาท ราคาที่ขายนั้นก็จะอยู่ที่ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล และก๋วยเตี๋ยวตุ๋นนั้นจะอยู่ที่ชามละ 85 บาท ส่วนเมนูอื่นๆ เริ่มต้นที่ 55 บาทเท่านั้น ซึ่งราคาที่ค่อนข้างสูงนั้นก็มาจากค่าพื้นที่และค่าวัตถุดิบคุณภาพดีนั่นเอง สำหรับใครที่อยากทำธุรกิจร้านอาหารละก็ การทำธุรกิจร้านก๋วยเตี๋ยวก็น่าจะเป็นทางเลือกที่น่าสนใจไม่น้อยเลยคะ

  

ข้อมูลการติดต่อธุรกิจ
โทร 08-8622-7700
ที่อยู่ ครัวพันเส้น ชั้น 4 โซนกลางศูนย์ ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ กรุงเทพฯ 10250
อีเมลล์ krua.phan.zen@gmail.com
https://www.facebook.com/kruaphanzen