ลูกหยีกวน “ หยียักษ์ “ สินค้าโอทอปส่งออกขายต่างประเทศ!!

ผลไม้อย่างลูกหยี นั้นหลายๆคนอาจจะไม่ค่อยคุ้นหูกัน ซักเท่าไหร่เพราะด้วยผลไม้นี้จะมีการปลูกอยู่ในแต่ละพื้นที่ไม่ค่อยมาก และหากจะกินก็ต้องรอให้สุกก่อน เมื่อสุกเปลือกลูกหยีนั้นจะมีสีดำ เนื้อในเป็นสีน้ำตาลรสหวานอมเปรี้ยว ส่วนการกินนั้นส่วนใหญ่จะนิยมเอามาปรุงรสมากกว่าจะรับประทานสด ๆ ซึ่งทำได้หลายอย่างเลยคะ เช่น กวน ฉาบน้ำตาล หรือทรงเครื่อง และใครที่อยากจะทานลูกหยีอร่อยๆละก็ต้อง ลูกหยียักษ์ ของแม่ประเนียรเลยคะ สินค้าโอทอปอย่างลูกหยี แม่ประเนียรนั้นเริ่มจาก “ คุณประเนียร เกษตรหอคำ “ จากการที่ลูกหยีนั้นเป็นผลไม้ที่ถ้องถิ่น คุณประเนียรนั้นปลูกอยู่ตามบ้านอยู่แล้ว และการกินนั้นก็จะนำมาปรุงใส่พริก ใส่เกลือ โรยน้ำตาล ซึ่งก็ทำกินกันภายในบ้าน แต่ด้วยเห็นว่าลาวนั้นพยายามแปรรูปผลไม้อย่างลูกหยีอยู่หลายรูปแบบแต่ก็ได้รับความนิยมไม่เท่าไหร่ ทางคุณจำเนียรนั้นเล็งเห็นว่าทางที่บ้านนั้นมีสูตรแปรรูปลูกหยีที่อร่อยอยู่แล้วน่าจะลองทำดู

จากนั้นคุณประเนียร จึงได้ลองทำขายดูกับชาวบ้านไม่ถึง 10 คน เมื่อทำแล้วส่งไปขายเขาก็ไม่รับ ทำส่งแบบนี้กว่าจะได้รูปแบบที่ลงตัวจนเป็นสินค้าโอทอประดับ 4 ดาวนั้นต้องใช้เวลากว่า 15 ปีเลย แต่การที่จะผ่านมาได้แต่ละอย่างนั้นคุณประเนียรนั้นต้องพยายามและอดทนสูงมาก และการที่จะขายโอทอปได้นั้นก็ต้องพิงราชการเลยแต่หากใครที่คิดว่าสินค้าจะเหมือนกับที่มีทางใต้ละก็ไม่ใช่เลยเพราะที่นี่จะไม่เปรี้ยวเกิน เม็ดใหญ่กว่า ซึ่งก็มาจากการทำนั้นจะสั่งลูกหยีมาจากลาวเลยและที่ต้องสั่งนำเข้านั้นก็มาจากในประเทศไทยนั้นยังไม่ค่อยมีใครปลูกอย่างจริงจังเท่าไหร่นั่นเอง

สำหรับใครที่คิดว่าวิธีการทำสินค้าโอทอปลูกหยีนั้นง่ายๆละก็ไม่ใช่เลยคะ เพราะเมื่อได้ลูกหยีมาแล้วก็ต้องนำมาตากแดดถึง 2 วัน แกะแปลือกออกเก็บใส่ถุงไม่ให้ลมเข้า จากนั้นก็จะนำมาเชื่อมนำมาคลุกน้ำตาลและยังต้องเข้าเครื่องอบเมื่อออกมา แล้วก็ต้องรอให้แห้งอีกจากนั้นก็จะไปแพ็กลงถุงพลาสติกและก็จะนำไปใส่แพ็กเกจจิ้งอีกทีซึ่งก็ถือว่าขั้นตอนซับซ้อนอย่างมากเลยคะ ส่วนชื่อแบรนด์โอทอปที่คุณประเนียรต้องนำชื่อตนเองนั้นก็มาจากหากสินค้าโอทอปไม่ดีแต่อย่างไรก็จะได้ว่าที่ตัวเขาเอง หากไปใส่ชื่ออื่นก็อาจจะไม่รู้ว่าใคร ส่วนช่องทางการขายปัจจุบันนั้นก็มีวางขายทั้งช่องทางออนไลน์ ส่งไปขายตามสถานที่ต่างๆ ออกบูทงานแสดงสินค้ารวมถึงรับออร์เดอร์อีกด้วย

และที่เป็นรู้จักได้นั้นก็มาจากการที่รายการชื่อดังอย่าง รายการ “ แจ๋วพารวย “ นั้นนำเสนอยอดขายก็เลยเพิ่มขึ้น ส่วนสินค้าโอทอปลูกหยีที่ขายนั้นก็มีทั้ง ทอฟฟี่ลูกหยี ลูกหยีตากแห้ง ลูกหยีไร้เมล็ด ส่วนยอดผลิตนั้นก็อยู่วันละหลายร้อยกิโลกรัมเลย และสิ่งที่สำคัญในการที่ทำนั้นคือคุณประเนียรจะไม่มีการทำค้างคืนเลยเพราะอาจจะทำให้สินค้าโอทอปนี้ไม่อร่อย และการที่โด่งดังมากขึ้นนั้นก็มาจากการได้สินค้าโอทอประดับ 4 ดาวนั่นเอง และในอนาคตนั้นก็อาจจะยกเลิกการนำเข้าลูกหยีเพราะคุณประเนียรนั้นกำลังทดลองปลูกต้นลูกหยีอยู่ สำหรับใครที่สนใจอยากรับไปขายสร้างรายได้ละก็น่าสนใจไม่น้อยเลยคะ