วิธีตั้งชื่อร้านเหล้า-ร้านเหล้าปั่น ชื่อร้านเหล้านั่งชิล มีอะไรบ้าง?

“ร้านเหล้า” หนึ่งธุรกิจยอดนิยมในเมืองไทย ที่ไม่ว่าจะไปที่ใดก็จะเห็นร้านเหล้าเปิดกันอย่างแพร่หลาย หัวใจสำคัญของธุรกิจร้านเหล้าคือ “บรรยากาศ ดนตรีและเครื่องดื่มของร้าน” แต่เมื่อคิดจะเริ่มต้นทำธุรกิจสักอย่างหนึ่ง “ชื่อร้านเหล้า” เป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม เพราะเป็นสิ่งที่ลูกค้าจะจดจำ จนเกิดการบอกต่อ

หลักการตั้งชื่อร้านเหล้า ชื่อร้านเหล้าปั่น

1.ตั้งชื่อร้านเหล้าตามคอนเซ็ปต์ของร้าน : การนำเสนอไปตรงๆว่าคอนเซ็ปต์ของร้านคืออะไร เช่น

• บิสกิต บาร์แอนด์คาเฟ่ – แสดงถึงร้านที่เป็นบาร์และคาเฟ่
• บ็อทเทิลร็อคเก็ต คราฟท์เบียร์บาร์ – ร้านที่จะเน้นขายคราฟท์เบียร์ต่างๆ
• ชิลเทเบิล คิตเช่นแอนด์บาร์ – บ่งบอกว่าเป็นร้านอาหารกึ่งบาร์
• สถานีโจ๊ะ – สถานีที่คุณสามารถมาฟังเพลงโจ๊ะได้ที่นี่
• คิคิโคเรียนบาร์  – สื่อถึงบาร์ที่แสดงความเป็นโคเรียนสไตล์
• โรงเบียร์เยอรมัน – บอกได้อย่างชัดเจนว่าคือโรงเบียร์
• ดีเอ็นดี คลับ –  สื่อถึงร้านแบบไนท์คลับ
• อ็อคเทพ รูฟท็อป บาร์ – สถานที่คือรูฟท็อปของโรงแรม
• ชินจุกุสาเกบาร์ – สื่อถึงร้านที่แสดงความเป็นสไตล์ญี่ปุ่น
• เชาว์ คาเฟ่ แอนด์ บาร์ – คาเฟ่กึ่งบาร์และร้านอาหาร
• แบ็คสเตจ ค็อกเทล บาร์ – ร้านที่จะเน้นขายเมนูค็อกเทล

2.ตั้งชื่อร้านเหล้าตามอารมณ์และความรู้สึก : เป็นการสร้างคอนเซ็ปท์นำเสนอออกมาผ่านคำที่สื่อถึงอารมณ์ ความรู้สึก ความทรงจำ เช่น

• กาลครั้งหนึ่ง – พูดถึงความรู้สึกที่ครั้งหนึ่งเคยได้มาที่นี่และได้กลับมาอีกครั้ง
• ที่เดิม – การบ่งบอกถึงร้านว่าเป็นที่เดิมๆที่ยังได้มา
• เท เอกมัย – กล่าวถึงอารมณ์ของการโดนเทหรือโดนทิ้ง
• เพลินบาร์ – แสดงให้เห็นถึงความเพลิดเพลินเมื่อมาที่ร้าน
• ร้านเวอร์จิ้น – ร้านที่บอกกับลูกค้าว่าคุณคือคนที่เวอร์จิ้น แต่ความจริงแล้วใครก็สามารถเข้ามาได้
• ร้านอินดี้ – สามารถสื่อได้ถึงบอกถึงอารมณ์อินดี้ของลูกค้าหรืออีกมุมหนึ่งคือร้านในเวอร์ชั่นที่ไม่เหมือนใคร
• อโลนทูเกเตอร์ แบงค็อก – ร้านที่ชวนให้คนเหงาหรือคนโดดเดี่ยว ออกมานั่งร้านนี้ด้วยกัน
• นั่งเล่น แล็บ – สื่อให้ลูกค้าที่เบื่อ เศร้า เหงา หรืออยากสังสรรค์เจอเพื่อนสามารถออกมานั่งเล่นที่ร้านได้
• ซีเคร็ตสตอรี่ – บ่งบอกถึงเรื่องราวหรือความรู้สึกลับๆ
• เวลา – คำสั้นๆ แต่สื่อได้ถึงอารมณ์และความรู้สึกเป็นอย่างดี

3.ตั้งชื่อร้านเหล้า ภาษาอังกฤษ : การตั้งชื่อร้านเป็นภาษาอังกฤษ สามารถสื่อได้หลากหลาย ควรตั้งชื่อร้านให้จดจำได้ง่าย เช่น

• Babyface Superclub
• 008 Bar
• Pirate Arena
• THE COMMONS
• TONE Ekamai
• Getwetbkk
• Yard Bar
• ZinBar
• Big Apple
• Good Bar

4.ตั้งชื่อร้านเหล้าแบบแปลกๆ : การเล่นคำ เล่นเสียง เพื่อให้ลูกค้าเห็นแล้วจดจำ เช่น

• ฤกษ์เหล้า
• คอเล่า
• ค.แข็ง
• เฮโล (hello)
• อั๊วไม่เมา
• เมาไหม
• เล่ามาดิ
• ไม่อยากเมา
• โหย
• เพิงหมาแหงน

5.ตั้งชื่อร้านเหล้าติดปาก ตั้งชื่อร้านเหล้าติดหู : การใช้คำที่จำง่าย เรียกง่าย เช่น

• รูท 66
• มัลดีฟ บาร์
• วิน คลับ
• ออนิกส์
• เดโม่
• ชูการ์ คลับ
• เอสเคป
• มาร์ชเมลโล่ว
• สกอร์ บาร์
• คิว แอนด์ เอ บาร์

6.ตั้งชื่อร้านเหล้าวินเทจ ตั้งชื่อร้านเหล้ายุค 90 : การเน้นใช้คำที่สื่อให้ลูกค้ารู้ว่าสไลต์ของร้านคือ 90 หรือวินเทจ

• 90 Bar & Bistro
• 90 Hit’s
• วันวาน 90’s
• 90’s BITCH
• Limited 90′
• Ninety Bar
• เจริญกรุง
• เฉลิมไทย บาร์
• น่านั่ง วินเทจ
• Vintage Pub

 

แนวทางการตั้งชื่อร้านเหล้า

• เรียบง่าย : ต้องไม่ตั้งชื่อให้ยาวจนเกินไป 2-5 พยางค์ก็เพียงพอ ง่ายแก่การจดจำ ต้องคำนึงถึงตอนที่ออกแบบโลโก้ร้านด้วย ถ้ายาวเกินจะดูลายตา
• อ่านง่าย จำง่าย : ไม่ควรตั้งชื่อร้านที่ทำให้อ่านยากจนเกินไป เพราะลูกค้าจะจำชื่อร้านคุณไม่ได้
• ไม่ตั้งชื่อเลียนแบบ : หลีกเลี่ยงการตั้งชื่อเหมือนหรือคล้ายกับร้านอื่น เพราะจะทำให้ลูกค้าเกิดความสับสน
• การนำที่ตั้งมาอยู่ในชื่อร้าน : การนำที่ตั้งมาอยู่ในชื่อร้านจะทำให้ลูกค้ารู้ตำแหน่งร้านได้ง่ายขึ้น เช่น เริงลลิล ทองหล่อ, โยโล เอกมัย, ซิงค์ รังสิต

โลโก้ร้านเหล้า

โลโก้ของร้านเหล้านั้น จะสัมพันธ์กับชื่อร้าน ดังนั้น 2 สิ่งนี้จึงเชื่อมโยงกัน เวลาตั้งชื่อร้านก็ต้องคำนึงถึงว่าสามารถสร้างโลโก้ออกมาได้ดีด้วยไหม โลโก้ที่ดีจะต้องอ่านง่าย สบายตา และที่สำคัญตรงตามคอนเซ็ปท์ของร้าน หลักการสร้างโลโก้มีดังนี้

• เรียบๆ : ไม่จำเป็นต้องสร้างโลโก้ให้อลังการ เพียงแค่เน้นตัวหนังสือให้ดูสะอาดตา เด่นชัด อยู่ในตำแหน่งที่พอดีกับการโฟกัส
• อ่านง่าย : จัดระเบียบตัวหนังสือให้อ่านง่ายที่สุด เพราะยิ่งอ่านยากยิ่งจำยาก
• ใช้ไฟเป็นตัวช่วย : โลโก้ร้านเหล้าจะต้องมีไฟให้เห็นชัดเจน โดยเฉพาะหน้าร้านที่จะต้องมีขนาดใหญ่และชัดเจน
• การเลือกใช้สี : เลือกใช้โทนสีสว่าง สีมีส่วนสำคัญในการกระตุ้นอารมณ์ความรู้สึก เช่น สีแดง สีส้ม สีเหลือง

ข้อควรระวังตั้งชื่อร้านเหล้า

ไม่ควรตั้งชื่อที่ล่อแหลมจนเกินเพราะอาจไม่สามารถจดทะเบียนบริษัทได้ หรือใช้คำเยอะยาวจนเกินไปก็จะทำให้ไม่น่าสนใจ ไม่ดึงดูดลูกค้า

ทั้งหมดที่กล่าวมานี้ก็เป็นหลักการตั้งชื่อร้านเหล้า รวมทั้งหลักการสร้างโลโก้ให้เหมาะสม สำหรับผู้ประกอบการที่สนใจธุรกิจร้านเหล้า สามารถนำไปปรับใช้ให้เกิดประโยชน์ต่อร้านของตนเองได้