ถั่วแขกเป็นพืชผักสวนครัวที่หาได้ง่ายและมีความนิยมบริโภคในหลายพื้นที่ของประเทศไทย หากคุณสนใจอาชีพเสริมทำเงินง่ายๆ จากการปลูกถั่วแขก มาดูเคล็ดลับและวิธีการปลูกหลักๆ กันเลย
วิธีปลูกถั่วแขก
1. เตรียมดินและแปลงปลูก ถั่วแขกชอบดินร่วนซุยและระบายน้ำได้ดี จัดเตรียมแปลงให้โล่งแจ้งและมีแสงแดดส่องถึง
2. คัดเลือกเมล็ดพันธุ์ถั่วแขกที่มีคุณภาพดี อายุไม่เกิน 1 ปี
3. หว่านเมล็ดลงในแปลงโดยให้แต่ละหลุมห่างกัน 20-25 ซม. ความลึกประมาณ 2-3 ซม.
4. ดูแลรดน้ำอย่างสม่ำเสมอในช่วงเช้าและเย็น โดยเฉพาะในระยะต้นกล้า
5. ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์เมื่อต้นถั่วแขกอายุประมาณ 1 เดือน เพื่อเสริมธาตุอาหารในดิน
6. ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช โดยสังเกตอาการอย่างสม่ำเสมอและใช้สารชีวภาพกำจัด
7. เมื่ออายุ 50-60 วัน ถั่วแขกจะออกดอกและติดฝักได้พร้อมเก็บเกี่ยว
เคล็ดลับเพิ่มผลผลิตถั่วแขก
– ใช้วัสดุคลุมแปลงเพื่อป้องกันวัชพืชและรักษาความชื้น
– ตัดแต่งยอดถั่วแขกบ้างเมื่ออายุ 25-30 วัน เพื่อกระตุ้นการแตกกิ่งก้านและติดฝักมากขึ้น
– ใส่ปุ๋ยเสริมธาตุฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมช่วยเร่งการติดฝัก
– เก็บเกี่ยวสม่ำเสมอ ฝักที่แก่จัดจะชะงักการออกฝักใหม่
คำนวณต้นทุนและกำไรจากการปลูกถั่วแขก
(ประมาณการสำหรับพื้นที่ 1 ไร่)
ต้นทุนการผลิต
– ค่าเมล็ดพันธุ์ 500 บาท
– ค่าปุ๋ย/สารเคมี 2,000 บาท
– ค่าแรงงาน 5,000 บาท
รวมต้นทุนทั้งหมด 7,500 บาท
รายได้จากการขาย
ถั่วแขกสด ผลผลิต 1,500 กก. ราคากก.ละ 20 บาท = 30,000 บาท
กำไรสุทธิ = 30,000 – 7,500 = 22,500 บาท
หมายเหตุ: ตัวเลขดังกล่าวเป็นเพียงประมาณการเบื้องต้น ค่าใช้จ่ายและราคาจริงอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพพื้นที่และปัจจัยหลายอย่าง