“ยอดถั่วพู” เป็นผักพื้นบ้านที่นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายในบ้านเรา เนื่องจากปลูกง่าย ดูแลรักษาไม่ยุ่งยาก และสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู หากคุณกำลังมองหาอาชีพเสริมที่สร้างรายได้อย่างน่าสนใจ การปลูกยอดถั่วพูเพื่อขายอาจเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ เรามาดูวิธีปลูกและข้อควรปฏิบัติกันเลย!
วิธีปลูกยอดถั่วพู
1. การเตรียมดิน เลือกดินร่วนซุยและมีการระบายน้ำที่ดี คลุกเคล้าดินให้เนียนก่อนปลูก
2. การเพาะเมล็ด หว่านเมล็ดเป็นแถวห่างกันประมาณ 20 เซนติเมตร ในความลึก 1-2 เซนติเมตร จากนั้นรดน้ำให้ชุ่มเปียก
3. การดูแลรักษา เมื่อต้นถั่วพูงอกสูงประมาณ 10 เซนติเมตร ให้พรวนดินเบาๆ รองรับด้วยใบตองหรือวัสดุคลุมดิน เพื่อรักษาความชื้น
4. การให้ปุ๋ย หลังจากปลูกได้ประมาณ 7-10 วัน ให้พรวนดินเบาๆและใส่ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยอินทรีย์ตามที่ต้องการ
5. การเก็บเกี่ยว สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวยอดถั่วพูได้เมื่ออายุประมาณ 25-30 วัน ควรเก็บยอดอ่อนๆ เพื่อรสชาติที่อร่อยและสดใหม่
เคล็ดลับเพิ่มผลผลิตยอดถั่วพู
– พรวนดินให้ร่วนซุย เพื่อระบายน้ำและอากาศได้ดี ช่วยให้ต้นถั่วพูแข็งแรงและงอกงาม
– ให้น้ำสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศร้อน เพื่อป้องกันการขาดน้ำ
– ใช้ใบตองหรือวัสดุคลุมดิน เพื่อรักษาความชื้น ลดการแพร่กระจายของวัชพืช และปรับปรุงสภาพดิน
– ปลูกพืชผักสลับเป็นแถว ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและป้องกันการระบาดของศัตรูพืช
การคำนวณต้นทุนและกำไรจากการปลูกยอดถั่วพู
ต้นทุนการปลูกโดยประมาณ:
– เมล็ดพันธุ์ถั่วพู 100 บาท (เพียงพอสำหรับพื้นที่ 100 ตารางเมตร)
– ปุ๋ยคอก/ปุ๋ยอินทรีย์ 300 บาท
– วัสดุคลุมดิน 200 บาท
– แรงงาน มีค่าแรงเฉลี่ย 200 บาท/วัน
รวมต้นทุนโดยประมาณ 800 บาท
ผลผลิตจากพื้นที่ 100 ตารางเมตร ประมาณ 50 กิโลกรัม
โดยราคาขายยอดถั่วพูโดยเฉลี่ย 40 บาท/กิโลกรัม
รายได้โดยประมาณ = 50 x 40 = 2,000 บาท
กำไรสุทธิโดยประมาณ = 2,000 – 800 = 1,200 บาท
ทางเลือกช่องทางการจำหน่ายยอดถั่วพู
1. ขายตามตลาดนัดหรือตลาดสดในละแวกใกล้เคียง
2. ขายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ เช่น เฟซบุ๊ก ไลน์ หรือตลาดพร้อมส่ง
3. นำไปขายให้กับร้านอาหาร โรงพยาบาล หรือสถานที่ราชการใกล้เคียง
4. ร่วมจำหน่ายกับเครือข่ายเกษตรกรหรือกลุ่มผู้ผลิตชุมชนในพื้นที่
หากทำอย่างจริงจัง อาชีพปลูกยอดถั่วพูสามารถสร้างรายได้เสริมที่น่าสนใจได้ ไม่เพียงแค่ขายผลผลิตสดเท่านั้น แต่ยังสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ อาทิ แกงถั่วพู ต้มยำยอดถั่วพู เพื่อเพิ่มมูลค่าและรายได้ในระยะยาว
เริ่มกันวันนี้ เพื่ออนาคตที่มั่นคงกับ “วิธีปลูกยอดถั่วพู” อาชีพเสริมสร้างรายได้อิสระ ด้วยผักพื้นบ้านที่ปลูกง่าย ขายคล่องและยังอร่อยอีกด้วย!