พริกไทยเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีความต้องการสูงทั้งในประเทศและต่างประเทศ การปลูกพริกไทยเป็นอาชีพที่น่าสนใจ เนื่องจากใช้เงินลงทุนเริ่มต้นไม่มาก แต่ให้ผลตอบแทนสูง วันนี้เรามีเคล็ดลับวิธีปลูกพริกไทยให้ได้ผลผลิตดี พร้อมแนวทางการขายเพื่อสร้างรายได้ มาฝากกัน
ขั้นตอนการปลูกพริกไทย
1. เตรียมดินปลูก ควรเป็นดินร่วนปนทราย มีการระบายน้ำดี ค่า pH 5.5-6.5
2. เพาะเมล็ดพริกไทยในถุงเพาะ ใช้เวลาประมาณ 1 เดือน กล้าจะโตพร้อมย้ายลงแปลง
3. เตรียมหลักไม้ค้ำต้นพริกไทย ความสูง 2-2.5 เมตร ปักลงดินลึก 50 ซม.
4. นำต้นพริกไทยลงปลูก ควรปลูกห่างกัน 2×2 เมตร เพื่อให้ต้นโตเต็มที่
5. ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ผสมดิน รดน้ำให้ชุ่ม คลุมโคนต้นด้วยฟางแห้งเพื่อรักษาความชื้น
6. หมั่นกำจัดวัชพืช ตัดแต่งกิ่ง เพื่อให้ต้นโปร่งและแข็งแรง
7. เมื่ออายุ 1 ปี จะให้ผลผลิตรุ่นแรก หลังจากนั้นจะให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
เคล็ดลับเพิ่มผลผลิตพริกไทย
– เลือกพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ปลูกง่าย เช่น พันธุ์ศรีสะเกษ พันธุ์หนองคาย
– ใส่ปุ๋ยอินทรีย์อย่างสม่ำเสมอ เพื่อบำรุงต้นให้แข็งแรง
– หมั่นคอยตัดแต่งกิ่งแขนง ขจัดศัตรูพืช ตรวจสุขภาพต้นพริกไทยเป็นประจำ
– ใช้สารชีวภัณฑ์ กับดักกาวเหนียว ป้องกันแมลง เพื่อลดการใช้สารเคมี
– เก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างถูกวิธี คัดแยกขนาด บรรจุถุงตาข่ายสะอาด เพื่อเพิ่มมูลค่า
ต้นทุนและผลตอบแทนการปลูกพริกไทย
– ต้นทุนเริ่มต้นประมาณ 20,000-30,000 บาท/ไร่ ราคาขึ้นอยู่กับพันธุ์และวัสดุอุปกรณ์
– เมื่ออายุ 3 ปีขึ้นไป จะให้ผลผลิตประมาณ 2-3 ตัน/ไร่
– ที่ราคากิโลกรัมละ 200-300 บาท จะมีรายได้ 400,000-900,000 บาท/ไร่
– หักต้นทุนแล้ว จะมีกำไรสุทธิไม่ต่ำกว่า 300,000 บาท/ไร่/ปี
แนวทางการขายพริกไทย
1. ขายส่งให้พ่อค้าคนกลาง โรงงานแปรรูป หรือส่งออกต่างประเทศ
2. นำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่า เช่น พริกไทยป่น น้ำพริกเผา เครื่องเทศ
3. ขายปลีกในรูปแบบสดหรือแห้ง ผ่านตลาดสด ตลาดออนไลน์
4. ทำการตลาดออนไลน์ โปรโมทสินค้าทางโซเชียลมีเดีย เน้นจุดเด่นของสินค้า
5. สร้างแบรนด์ บรรจุภัณฑ์ให้สวยงาม สื่อถึงคุณภาพ ความสะอาดปลอดภัย
การปลูกพริกไทยเป็นอาชีพที่มั่นคง หากปลูกถูกวิธีและดูแลเอาใจใส่ จะได้ผลผลิตดีมีคุณภาพ เป็นที่ต้องการของตลาด สามารถสร้างรายได้งามให้เกษตรกรได้อย่างยั่งยืน