สวนผลไม้ “สวนละไม” สถานที่ท่องเที่ยวในจังหวัดระยอง ผุดไอเดียบุฟเฟ่ต์ผลไม้

สวนผลไม้ “สวนละไม” สถานที่ท่องเที่ยวในจังหวัดระยอง
ผุดไอเดียบุฟเฟ่ต์ผลไม้

สวนผลไม้ “สวนละไม” จะให้เป็นอีกหนึ่งธุรกิจในเชิงเกษตรที่เกิดจากไอเดีย ภายใต้คอนเซปต์ของ “บุฟเฟ่ต์ผลไม้” ซึ่งปัจจุบันมีนักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมชมเป็นจำนวนมาก ให้การตอบรับอย่างท้วมท้นสร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการมหาศาล กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญและได้รับความสนใจอย่างมาก จัดเป็นสวนผลไม้ที่มีความแตกต่างจากสวนผลไม้ทั่วไป รวมถึงสวนผลไม้อื่นในพื้นที่ และสวนผลไม้นี้ก็เป็นที่ขึ้นชื่อไปโดยปริยาย สร้างรายได้เกิดคาดซึ่งเป็นที่น่าพอใจ

สวนผลไม้ ในความคิดของคนทั่วไป คงเป็นการปลูกผลไม้เพื่อขายส่งไปยังตลาด เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ผลไม้หรืออะไรก็ว่าไป แต่สวนผลไม้ที่เรานำมาเสนอในครั้งนี้มีความแตกต่างก็ตรงที่ เป็นการนำเสนอผลไม้แบบบุฟเฟ่ต์ ไม่ใช่การทำสวนเหมือนกับสวนผลไม้ทั่วไป แต่เป็น “สถานที่ท่องเที่ยว” ในจังหวัดระยอง บนพื้นที่กว่า 500 ไร่จาก 700 ไร่ที่ถูกจัดสรรให้นักท่องเที่ยวได้เข้าเยี่ยมชม พร้อมการลิ้มลองผลไม้ในสวนแบบจุใจในรูปแบบบุฟเฟ่ต์ เก็บค่าเข้าตามอัตราที่กำหนด

สวนผลไม้ สวนละไม เป็นไอเดียของ “คุณไพโรจน์ ปิติพันธรัตน์” ย้อนกลับไปเมื่อ 15 ปีก่อนพื้นที่ที่ระยองมีโรงงานมาเปิดหลายแห่งเพื่อรับซื้อผลไม้ ชาวสวนในพื้นก็หันไปปลูกพืชล้มลุก เช่น เกษตร เช่น อ้อย มันสำปะหลัง ข้าวโพด และยางพารา กันหมด เพราะปลูกง่ายราคาดี แต่คุณไพโรจน์ไม่คิดแบบนั้น เขาคิดไม่เหมือนคนอื่น แต่เขาต้องการปลูกผลไม้นานาชนิดพร้อมพัฒนาพื้นที่ไปด้วย ซึ่งเป็นที่ดินของครอบครัวกว่า 700 ไร่ เพราะเขาเล็งเห็นว่าพื้นที่ตรงนี้มีความสวยงาม มีทั้งภูเขาและใกล้ทะเล อีกทั้งพื้นดินยังอุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นศักยภาพของพื้นที่ ที่คุณไพโรจน์มองว่าสามารถจัดสรรให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวได้

จากนั้นตลอดระยะเวลา 15 ปีที่ผ่านมา คุณไพโรจน์ก็ได้ปลูกพืชนานาชนิดเพื่อขายส่ง พร้อมจัดการพื้นที่เพื่อพัฒนา กระทั่งเมื่อปี 2557 ได้เปิดเป็นแหล่งท่องเที่ยวอย่างเป็นทางการ เพื่อให้นักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมชมสวนผลไม้ พร้อมการทานผลไม้แบบบุฟเฟ่ต์ มีพระเอกงานเป็น “ทุเรียน” สุดยอดผลไม้ที่นักท่องเที่ยวให้ความสนใจมากที่สุด

แรกเริ่มยังไม่เป็นที่รู้จักสวนละไมก็ยังเงียบมีคนไม่มาก แต่หลังจากนั้นไม่นานก็มีการบอกต่อกันปากต่อปากจากผู้ที่มาเยือนรุ่นแรกๆ มีการบอกผ่านโซเชียลฯ ก็ทำให้สวนละไมได้รับความสนใจเป็นเวลาต่อมา หลังจากเปิดสวนได้ 1 เดือนมีลูกค้าเข้ามาประมาณหมื่นคน ต่อมาในปี 2558 ตั้งเป้าเอาไว้ห้าหมื่นคนแต่กลับมีลูกค้าเข้ามากว่าแสนคน มาในปีนี้ (2559) ได้ตั้งเป้าเอาไว้ 1.2-1.5 แสนคน โดยในตอนนี้สรุปจำนวนคนไว้เมื่อปลายเดือนพฤษภาคม มีลูกค้าเข้ามาถึง 6 หมื่นคนแล้ว

ปัจจุบันทางสวนละไมต้องรับซื้อผลไม้จากเกษตรกรในพื้นที่รวมกว่า 170 ตันต่อฤดูกาล เพื่อรองรับลูกค้าที่เข้ามาให้เพียงพอ โดยกำหนดว่าผลไม้ที่ส่งเข้ามานั้นจะต้องได้คุณภาพ หากตรวจพบว่ามีผลไม้เกรดต่ำจะไม่รับซื้ออีกเลย ทั้งนี้ก็เพื่อให้เกษตรกรคงคุณภาพของตัวเองเอาไว้ให้ดี หรือพัฒนาการเพาะปลูกเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีตรงตามเกณฑ์ ซึ่งทางสวนจะไม่กดราคาเลย เพราะต้องการของที่มีคุณภาพโดยแท้จริงมามอบให้แก่ลูกค้าที่เข้ามาเที่ยว ใน 170 ตันนั้นประกอบไปด้วยทุเรียนมากถึง 70 ตัน มีเกษตรกรรวมกว่า 50- 60 ราย ใช้เงินลงทุนต่อฤดูกาลกว่า 11 ล้านบาท

สวนละไมแบ่งโวนบุฟเฟ่ต์ออกเป็น 3 โซน ได้แก่ 1. พาชมสวนเงาะ ส่วนนี้สามารถเก็บเงาะกินจากต้นได้ รวมถึงบริการเมนูอื่นๆ เช่น มังคุด เงาะ น้ำผลไม้ และขนมหวานต่างๆ อย่างไอศกรีม กล้วยทอด ฯลฯ 2. พาไปชมสวนทุเรียน ซึ่งมีทุเรียนไว้บริการ ควบคู่กับผลไม้อื่นๆ รวมถึงอาหารหลักอย่าง ส้มตำ ไก่ทอด ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นต้น และ 3. พาชมฟาร์มเลี้ยงแกะ และปิดท้ายด้วยจุดซื้อสินค้าของฝาก ทั้งนี้การให้บริการอาหารอื่นๆ ร่วมกับผลไม้ ก็เพื่อกระจายการบริโภคของลูกค้าไม่ต้องมาทานทุเรียนเพียงอย่างเดียว ช่วยบริหารต้นทุนได้ลงตัวมากขึ้น สำหรับค่าเข้าของผู้ใหญ่อยู่ที่ 400 บาท เด็ก 200 บาท โดยเฉลี่ยใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงต่อรอบ กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่คือ ครอบครัว และองค์กร หลังหักค่าใช้จ่ายต่างๆ จะเหลือกำไรจากรายได้ประมาณ 20%

ข้อมูลติดต่อสวนผลไม้สวนละไม
ที่อยู่ : 19/9 ถนนบ้านบึง- แกลง (สาย 344) ตำบลป่ายุบใบ อำเภอวังจันทร์ จังหวัดระยอง 21210
โทรศัพท์ : 098-737-4983 , 098-737-4984 , 098-737-4985
Email : suanlamai@yahoo.com
Website : http://www.suanlamai.com
Facebook : สวนละไม / Suan Lamai
Instagram : suanlamai

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก : สวนละไม