เปิดร้านขายอะไรดี ? รวม”สูตรโตเกียว” ทำง่ายขายดี

รวมสูตรทําขนมขาย “สูตรโตเกียว”,  วิธีทำโตเกียว,  โตเกียวเนยกรอบ,  โตเกียวไส้เค็ม,  โตเกียวไส้ครีม,  โตเกียวชาโคลและโตเกียวไส้รวมมิตร  โดยได้ทำการเลือกสูตรโดนัทขายดี พร้อมเปิดร้านขายโดนัทเริ่มธุรกิจขายโดนัทได้ทันที เหมาะสำหรับผู้สนใจอาชีพเสริม, สร้างอาชีพและอาชีพอิสระ

หากคุณมีสูตรทำขนมขาย “สูตรโตเกียว” ต้องการแบ่งปันและโปรโมทร้านคุณ โปรดติดต่อ smeleader.thailand@gmail.com

 1. ชื่อสูตรทําอาหารขาย :  โตเกียวเนยกรอบ

ส่วนผสมโตเกียวเนยกรอบ :

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200กรัม (1+1/4ถ้วยตวง+2ช้อนโต๊ะ)
• นมสดรสจืด 100ml
• เบคกิ้งโซดา 1/4ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 100กรัม (1/4ถ้วยตวง+3ช้อนโต๊ะ+1ช้อนชา)
• เกลือ 1/4ช้อนชา
• กลิ่นวนิลา 1ช้อนชา
• ไข่ 1ฟอง
• น้ำ 500 ml
• นมข้นหวานสำหรับทาหน้าขนม
• เนย

วิธีทำโตเกียวเนยกรอบ :

1. ใส่ไข่ น้ำตาล เกลือ กลิ่นวนิลา เบคกิ้งโซดาลงไป คนผสมให้เข้ากัน
2. จากนั้นใส่แป้งตามด้วยน้ำและนม คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วกรองส่วนผสมเตรียมไว้
3. ตั้งกะทะให้พอร้อน ทาเนยลงไปก่อนจะลงแป้ง พอลงแป้งแล้วใช้เกรียงเกลี่ยแป้งให้บางๆ แล้วทำให้เป็นตาราง ทาเนยอีกรอบ ใส่นมข้นหวานนิดหน่อยจากนั้นพอแห้งลงแล้วใช้เกรียงพับขนม เป็นอันเสร็จ

ขอขอบคุณสูตรโตเกียวเนยกรอบจาก http://tumkubkhao.com

2. ชื่อสูตรทําอาหารขาย :  โตเกียวไส้เค็ม

ส่วนผสมแป้งโตเกียวไส้เค็ม :

• แป้งอเนกประสงค์ ร่อนแล้ว 2 ถ้วยตวง
• ผงฟู 4 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมสด 2 ถ้วย
• เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ (30 g)
• วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมไส้โตเกียวไส้เค็ม :

• ไข่นกกระทา
• ไส้กรอก
• หมูสับรวน
• น้ำพริกเผา
• ซอสมะเขือเทศ หรือ พริก
• ซอสปรุงรส
• พริกไทยป่น

วิธีทำโตเกียวไส้เค็ม :

1. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ รวมกัน พักไว้
2. ตีไข่ให้ขึ้น ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลจนหมด ค่อยๆ ใส่แป้งสลับกับนมสด จนหมด ใส่เนยละลาย วนิลาพักไว้ประมาณ 20 นาที
3. ตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อน อาจจะทาเนยนิดหน่อยก่อนลงแป้งใช้กระบวยตักแป้งแล้วหยอดลงไม่ต้องมาก  ให้ใช้ก้นกระบวยเกลียแป้งโดยวนเป็นวงรี หรือวงกลม ให้บางเท่าที่จะทำได้ แต่อย่าให้เป็นรู
4. เร่งไฟอ่อนถึงกลาง พอแป้งเริ่มสุกให้ลดเหลือไฟอ่อนเหมือนเดิม ทาน้ำพริกเผา อย่ามาก เกลียให้บาง ตอกไข่นกกระทาใส่ตีให้แตก รอจนไข่สุก 80% วางไส้กรอกและหมูสับรวน ราดซอสมะเขือเทศ เหยาะซอสปรุงรสนิดเดียวและพริกไทยป่น
5. ม้วนแป้ง เสร็จเรียบร้อย

ขอขอบคุณสูตรโตเกียวไส้เค็มจาก KOKCHANG13

3. ชื่อสูตรทําอาหารขาย :  โตเกียวไส้ครีม

ส่วนผสมแป้งโตเกียวไส้ครีม :

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
• น้ำตาล ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• นมสด 1 ถ้วย

ส่วนผสมไส้โตเกียวไส้ครีม :

• นม 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
• แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
• น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ
• วนิลา 1/4 ช้อนชา
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแป้งโตเกียวไส้ครีม :

1. ตีไข่กับน้ำตาล
2. ร่อนแป้งใส่ตะล่อมเบาใส่ผงฟู ใส่นมสดคนๆ ใส่ตู้เย็น 30 นาที

วิธีทำไส้ครีม :

1. ผสมทุกอย่างยกเว้นวนิลากับเนย แล้วคนให้เข้ากัน
2. ตั้งไฟอ่อนหมั่นคน พอเริ่มหนืดปิดเตา ใส่วนิลากับเนยคนจนหนืดให้เข้ากันและเหนียวเป็นไส้ครีม

วิธีทำโตเกียวไส้ครีม :

1. ตั้งกะทะไฟอ่อน  แป้งมาหยอดเป็นแผ่นบางๆพอด้านหน้าแป้งเริ่มสุก
2. เตรียมใส่ไส้ม้วน ปาดครีมม้วน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ขอขอบคุณสูตรโตเกียวไส้ครีมจาก https://www.bloggang.com

4. ชื่อสูตรทําอาหารขาย :  โตเกียวชาโคล

ส่วนผสมแป้งโตเกียวชาโคล :

• แป้งสาลี 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 150 กรัม
• ข้นจืด  150 มิลลิลิตร
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ผงชาร์โคล 1 ช้อนชา

ส่วนผสมไส้โตเกียวชาโคล :

• มันม่วงนึ่งบด 200 กรัม
• วิปปิ้งครีม 100 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• เนยจืด 30 กรัม
• เกลือ ½ ช้อนชา

วิธีทำโตเกียวชาโคล :

1. ทำตัวแป้งโดยผสม ข้นจืดกับผงฟูและผงชาร์โคล จากนั้นจึงใส่ไข่ไก่และน้ำตาลทรายลงไป
2. ตีพอให้น้ำตาลละลาย (ไม่ต้องตีจนฟู) จากนั้นจึงใส่แป้งสาลีลงไป คนจนแป้งละลายและส่วนผสมเข้ากันดี เสร็จแล้วพักทิ้งไว้
3. นำมันม่วงนึ่งบดใส่ชามผสม แล้วใส่วิปปิ้งครีม น้ำตาล เนยจืด และเกลือลงไป ผสมให้เข้ากันดี แล้วพักไว้ในตู้เย็น
4. ตักส่วนผสมตัวแป้งเทบนกระทะ แล้ววนเกลี่ยให้ตัวแป้งแผ่ออก พอแป้งสุกจึงตักไส้ขนมใส่บนตัวแป้ง ม้วนแป้งห่อไส้ไว้ พร้อมจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณสูตรโตเกียวชาโคลจาก www.wongnai.com

5. ชื่อสูตรทําอาหารขาย :  โตเกียวไส้รวมมิตร

ส่วนผสมแป้งโตเกียวไส้รวมมิตร :

• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• แป้งสาลี 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมตราหมีจืด 1/2 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมไส้โตเกียวรวมมิตร :

• ไข่นกกระทา
• ไส้กรอกหมู
• หมูสับ

วิธีทำโตเกียวไส้รวมมิตร :

1. ตอกไข่ไก่ลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย จากนั้นใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายให้สีไข่เป็นสีเหลืองอ่อนๆ
2. ร่อนแป้งและผงฟูรวมกัน ค่อยๆร่อนแป้ง สลับกับเทนมสดจืด เมื่อตีส่วนผสมและคนให้เข้ากันดี
3. ตั้งกระทะเทฟลอน ใช้เนยทาบนกระทะเทฟลอนให้ทั่ว  เสร็จแล้วตั้งไฟอ่อนที่สุด
4. ตักแป้งลงไป คนให้เป็นวงกลมรี พอแป้งเริ่มสุก ตอกไข่นกกระทาลงไปตามด้วยหมูสับ เหยาะพริกไทย และซอสปรุงรสหรือแม็กกี้แล้วเติมไส้กรอกลงไปด้วย แล้วม้วนโตเกียวเป็นอันเสร็จ

ขอขอบคุณสูตรโตเกียวไส้รวมมิตรจาก sirinadda