SMELeader : เริ่มต้นธุรกิจ, ธุรกิจ SMEs, แฟรนไชส์และอาชีพ SMELeader โอกาสทางธุรกิจ SMEs เริ่มต้นธุรกิจ แฟรนไชส์และอาชีพ
อาชีพทำเงิน “หมูปลาร้า สายซิ่ง” สร้างอาชีพยั่งยืน ยอดขายคืนละ 500 ไม้
อาชีพทำเงิน ที่ทางเรานำมาฝากครั้งนี้เกี่ยวข้องกับอาหาร เสิร์ฟเมนูยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ นำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงยั่งยืน สำหรับอาชีพทำเงินในครั้งนี้ มีประธานกลุ่มไบค์เกอร์เป็นผู้สร้างขึ้น หลังจากที่เคยล้มเหลวในธุรกิจมาก่อนหน้านี้ ทำให้ต้องดิ้นรนต่อสู้และสร้างอาชีพใหม่ไว้เลี้ยงครอบครัว โดยในปัจจุบันถือว่าประสบความสำเร็จพอสมควรกลายเป็นอาชีพทำเงินที่น่าสนใจไม่น้อยเลย
อาชีพทำเงิน ขายอาหารในเมนู “หมูปลาร้า” ก่อตั้งโดย “คุณภูศิษฎ์ สุดสงวน” หรือ “คุณวุฒิ” เริ่มต้นจากเคยลองทานที่สี่แยกคอกวัว สำหรับเมนูหมูปลาร้า แต่ตอนนั้นคิดว่ารสชาติของหมูปลาร้าที่ทานน่าจะสามารถทำให้อร่อยได้มากกว่านี้ ตนจึงลองกลับมาทำหมูปลาร้าด้วยตนเองดูและให้คนรอบข้างได้ลองทาน กระทั่งเพื่อนๆ ชื่นชอบในหมูปลาร้ารสมือของคุณวุฒิ จึงเริ่มทำขายโดยเปิดขายอยู่ที่ตลาดมะลิ เมืองทองธานี แต่ก่อนหน้านี้คุณวุฒิเองก็เคยร่วมทำธุรกิจกับผู้อื่นมาก่อน แต่ตอนนั้นโดนโกงจึงทำให้ต้องล้มเลิก และผันตัวออกมาสร้างธุรกิจเอง
เวลานั้นเรื่องของเงินทุนก็ค่อนข้างมีจำกัดสำหรับการสร้างธุรกิจใหม่ จึงตัดสินใจว่าจะขายของอะไรเล็กๆ น้อยๆ ใช้เงินทุนไม่ต้องเยอะ และมีความเสี่ยงน้อยๆ จะได้ไม่ต้องเจ็บตัวมากนัก ครั้งนั้นเขาต้องขายรถยนต์ทิ้งไปหนึ่งคัน เพื่อนำเงินมาทำทุนในการเปิดร้าน ก่อนจะมาเป็นร้านหมูปลาร้า สายซิ่งอย่างเช่นในปัจจุบันนี้ ที่มาของอาชีพทำเงินที่สามารถสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับครอบครัว
นอกจากหมูปลาร้าที่จำหน่ายในร้านก็ยังมีเมนูส้มตำขายร่วมด้วย โดยคุณวุฒิได้ส่งแฟนไปเรียนทำส้มตำกลับมา เป็นสูตรของคุณยายท่านหนึ่งที่จังหวัดร้อยเอ็ด ข้อได้เปรียบในการทำส้มตำคือแฟนคุณวุฒิเป็นคนอีสานและชื่นชอบการทำส้มตำอยู่แล้ว อีกทั้งยังเป็นนางแบบมาก่อน เธอเคยตำส้มตำโชว์ในยูทูปก็มียอดวิวหลายแสน ในวันเปิดตัวร้านก็ยังได้เพื่อนนางแบบอย่างแนท เกศรินทร์มาโชว์ตำส้มตำ เรียกความสนใจจากหนุ่มๆ ไปได้มาก ถือเป็นการเปิดตัวร้านได้อย่างน่าสนใจ และเป็นการประชาสัมพันธ์ร้านที่ได้ผลลัพธ์ดีทีเดียว
ปัจจุบันร้านหมูปลาร้า สายซิ่ง ถือว่าเป็นอาชีพทำเงินที่น่าสนใจอาชีพหนึ่งเลยก็ว่าได้ เพราะต่อวันสร้างยอดขายได้สูงถึงวันละ 500 ไม้ รายได้กว่า 16,000 บาทต่อคืน ล่าสุดยังมีการขยับเป้าเอาไว้ที่คืนละ 1,000 ไม้ ติดตรงที่คุณวุฒิยังไม่พร้อมที่จะผลิตหมูปลาร้าในจำนวนมากขนาดนั้น เพราะทำไม่ไหวจึงหยุดยอดไว้ที่ 500 ไม้ต่อคืนไปก่อน
อาชีพทำเงินอาชีพนี้ยังพร้อมส่งต่อให้กับผู้ที่อยากมีอาชีพรายอื่นๆ ด้วย โดยคุณวุฒิตั้งใจว่าจะทำโครงการหมูปิ้งสร้างอาชีพ เพื่อคนที่อยากมีอาชีพ โดยจะมีรถเข็นให้เช่าวันละ 200 บาท ส่วนหมูปิ้งสามารถรับไปก่อนได้แล้วมาชำระเงินภายหลัง ปัจจุบันยังคงเป็นการวางแผนเริ่มต้นซึ่งคาดว่าจะเป็นจริงในอีกไม่นาน
รูปแบบการเสิร์ฟหมูปลาร้าของทางร้านคือเป็นการเสิร์ฟหมูปิ้งพร้อมกับน้ำปลาร้าและเครื่องเคียง ได้แก่ แตงกวา พริกขี้หนูสด และกระเทียม จำหน่ายอยู่ที่ 100 บาทต่อชุด ในหนึ่งชุดมีหมูปิ้ง 7 ไม้ จุดเด่นของอาหารอยู่แจ่วบองสูตรเฉพาะที่คุณวุฒิคิดขึ้นเอง อีกทั้งยังเป็นน้ำปลาร้าต้มสุก พร้อมกับการหมักหมูปิ้งให้มีรสชาติปลาร้าอ่อนๆ กำลังดี ปัจจุบันผลการตอบรับเป็นไปในทิศทางที่ดีพอสมควร มีลูกค้าประจำจำนวนมากแวะเวียนเข้ามาใช้บริการซ้ำอย่างต่อเนื่อง ถือเป็นความสำเร็จในธุรกิจที่น่าสนใจ
ข้อมูลติดต่อร้านหมูปลาร้า สายซิ่ง
โทรศัพท์ : 08-3496-2913
Facebook : หมูปลาร้าสายซิ่ง
หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก : หมูปลาร้า สายซิ่ง