อาหารขายดี “ตำเย็น” ส้มตำเกล็ดหิมะ มิติใหม่ของส้มตำ ร้านเดียวในโลก!

อาหารขายดี “ตำเย็น” ส้มตำเกล็ดหิมะ มิติใหม่ของส้มตำ ร้านเดียวในโลก!

“อาหารขายดี” บทความนี้ขอยกให้ส้มตำ เพราะส้มตำคืออาหารขึ้นชื่อที่ได้รับความนิยมเป็นวงกว้าง จนสามารถสร้างชื่อให้ดังไกลไปถึงต่างประเทศมาแล้วทำให้เราไม่อาจปฏิเสธได้เลยว่าส้มตำคืออาหารขายดีเมนูหนึ่ง แต่จะขายดียิ่งขึ้นถ้าได้มีการสร้างลูกเล่นให้กับมัน อย่างเช่นร้านส้มตำชื่อดังอย่าง “ตำเย็น” ที่สร้างสรรค์เมนูเย็นๆ ให้กับส้มตำจนเกิดความน่าสนใจ และทำให้อาหารขายดีอยู่แล้วยิ่งขายดีมากขึ้นกว่าเดิม กับความแปลกใหม่ที่ใครต่อใครก็ถามหา

ธุรกิจร้านอาหาร “ตำเย็น” มีการดำเนินธุรกิจในรูปแบบร้านอาหารมาตรฐาน ซึ่งเพียบพร้อมไปด้วยสินค้าและบริการที่มีคุณภาพ เป็นกิจการที่ตอบสนองต่อกลุ่มลูกค้าระดับบน ภายในร้านมีเมนูอาหารพร้อมเสริฟมากมาย ที่สรรค์สร้างขึ้นอย่างเต็มคุณภาพ ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบที่ทางร้านจะให้ความสำคัญอย่างมาก ทั้งยังมีการปรุงอาหารด้วยฝีมือและให้ความสำคัญในการปรุงอย่างพิถีพิถัน ซึ่งอาหารขายดีอย่างส้มตำก็เช่นกันที่นอกจากจะปรุงอย่างพิถีพิถันแล้ว ยังมีการออกแบบพลิกแพลงเมนูให้มีความแปลกใหม่ สะเทือนวงการส้มตำอย่างไม่มีใครเหมือน

เรียกว่าถ้าอยากทานตำเย็น ต้องมาที่ร้านนี้ที่เดียวเท่านั้น เพราะมีที่เดียวในโลกที่คิดสร้างสรรค์เมนูนี้ขึ้นมา แน่นนอนว่าส้มตำคืออาหารขายดีที่สังคมยอมรับ ไม่เว้นแม้แต่ในร้านอาหารร้านนี้ก็เช่นกัน ที่มีตำเย็นเป็นอาหารที่ขายดีที่สุดในร้าน อาจเพราะส้มตำเป็นที่นิยมอยู่แล้ว แต่ที่มากกว่าไปนั้นก็คือ ผลงานที่สร้างสรรค์ด้วยเอกลักษณ์อย่างไม่มีใครเหมือน ทำให้ได้รับความสนใจเป็นพิเศษก็ส่งผลให้เมนูคลาสสิคอย่างส้มตำได้รับตำแหน่งอาหารขายดีที่สุดในร้านไปโดยปริยาย

โดยตำเย็นที่ว่าเป็นอาหารขายดีนักหนาจากร้านตำเย็น จะเป็นส้มตำอลาสก้าปูม้า ที่เสริฟพร้อมปูลวกสุก โรยหน้าด้วยเกล็ดน้ำแข็ง และถูกบรรจุอยู่บนจานที่ถูกออกแบบมาอย่างดี เพื่อเพิ่มลูกเล่นให้กับเมนูตำเย็นได้แผลงจุดเด่นออกมาขณะที่ยกมาเสริฟบนโต๊ะลูกค้า นั่นก็คือตำเย็นบนจานพิเศษจะมีควันโขมงโฉงเฉงออกมา ช่วยเสริมบารมีให้ตำเย็นมีความน่าทานยิ่งๆ ขึ้นไปอีก และกลายเป็นเมนูขึ้นชื่อประจำร้านที่เรียกได้ว่าถ้ามาร้านนี้แล้วไม่สั่งเมนูนี้ ก็แปลว่ามาไม่ถึงร้านนี้กันเลยทีเดียว

ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเมนูส้มตำจากร้านตำเย็นถึงเป็นอาหารขายดีที่สุดในร้าน ก็เพราะความแปลกใหม่ที่ไม่มีใครเหมือนนี่แหละ ที่เชื่อว่าจะสร้างรายได้ได้อย่างงดงาม หากใครต้องการขายอาหารขายดี ก็อย่าลืมสร้างจุดเด่นให้กับอาหารของตัวเอง เพราะเชื่อว่าความต่างจะมีความน่าสนใจมากกว่าสิ่งที่เหมือนเดิมซึ่งซ้ำซากจำเจอย่างแน่นอน

ในส่วนของรายได้จากเมนูตำเย็นจะมียอดขายอยู่ที่ 3,000– 4,000 บาท การันตีได้ว่าเป็นเมนูอาหารขายดีอย่างแท้จริงแบบไม่ต้องสงสัย ซึ่งนอกจากเมนูเด็ดอย่างส้มตำแล้ว ทางร้านก็ยังมีเมนูอื่นๆ ที่เรียกร้องให้ลูกค้าจดจำได้อีก นั่นก็คือไก่ย่างเขียวหวาน ซึ่งความพิเศษอยู่ที่การนำปีกไก่ไปหมักกับเครื่องเขียวหวานก่อนนำไปย่างก็จะทำให้ไก่ย่างมีรสชาติเขียวหวานเต็มๆ คำ ในส่วนของราคาขายเจ้าของร้านยอมรับตามตรงว่าราคาอาจสูงกว่าที่อื่น ทั้งนี้ก็เพราะวัตถุดิบของทางร้านได้ถูกคัดสรรมาอย่างดี ซึ่งรับรองได้ว่าคุณภาพอาหารสมราคาอย่างแน่นอน

มาในส่วนของช่องทางการโปรโมทร้านของตำเย็น ก็จะอาศัยช่องทางที่ทำให้เข้าถึงคนรุ่นใหม่ได้อย่างง่ายดายด้วย Social Network ทั้งหลายซึ่งก็มีลูกค้าจำนวนไม่น้อยที่รู้จักร้านเพราะ Social Network เหล่านั้น โดยร้านตำเย็นจะตั้งอยู่ที่ อุดมสุขซอย 1 สุขุมวิท 103 กรุงเทพมหานคร เปิดให้บริการทุกวัน ช่วงเวลา 11: 00 -21: 00 น.

ข้อมูลติดต่อธุรกิจร้านอาหารตำเย็น
ที่อยู่ : อุดมสุขซอย 1 สุขุมวิท 103 กรุงเทพฯ 10260
โทรศัพท์ : 02-747-8305
Facebook : TumYenตำเย็น ส้มตำเย็นร้านเดียวในโลก แซ่บจริง นัวจริง เย็นจริง