เพาะเห็ด หนึ่งอาชีพสร้างรายได้กำไรงาม เริ่มธุรกิจด้วยต้นทุนเพียง 2 พัน!

เพาะเห็ด หนึ่งอาชีพสร้างรายได้กำไรงาม เริ่มธุรกิจด้วยต้นทุนเพียง 2 พัน!

“เพาะเห็ด” เป็นอีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจ เมื่อสามารถสร้างรายได้ที่ดีและยังมีการลงทุนไม่สูง ที่ใช้เงินลงทุนก่อร่างธุรกิจเพียง 2,000 บาทเท่านั้น ทั้งในเรื่องของสถานที่ที่ใช้ก็ไม่จำเป็นต้องมีมาก เพียงแค่โรงจอดรถในบ้านก็สามารถบันดาลให้เป็นที่เพาะเห็ดได้แล้ว แค่ผ่านการอบรมในเรื่องของการเพาะเห็ดสักหน่อย ก็สามารถทำธุรกิจนี้ได้อย่างง่ายดาย ที่สำคัญยังเป็นเกษตรกรรมในร่ม ซึ่งหมดกังวลในเรื่องที่ต้องตากแดดไปได้เลย เรียกว่าถ้าหากสาวๆ คนไหนสนใจทำเกษตรแต่ไม่คุ้นเคยกับแสงแดด ก็สามารถเลือกธุรกิจเพาะเห็ดนี้เป็นทางเลือกได้

วันนี้เราจะมาพูดถึงฟาร์มเห็ด “Mushroom cottage” ซึ่งอยู่ไม่ไกลกรุงเทพเลย เพราะตั้งอยู่ที่อำเภอบางบัวทอง จังหวัดนนทบุรี ติดกับขอบเขตกรุงเทพแค่นี้เอง ซึ่งฟาร์มแห่งนี้เป็นของ “นัยนา ยังเกิด หรือคุณจุ๊บ” และ “ปรียนัน แสงดี หรือคุณกุ๊ก” ทั้งสองมีอาชีพหลักเป็นพนักงานแบงค์ ที่วันหนึ่งต้องการหาอาชีพเสริมความมั่นคงในชีวิตจึงร่วมกันก่อตั้งฟาร์มแห่งนี้ขึ้นมา โดยมีการเพาะเห็ด 4 ชนิดด้วยกัน ได้แก่ เห็ดฮังการี, เห็ดชมพูนางนวล, เห็ดภูฏาน และเห็ดเป๋าฮื้อ เหตุที่เลือกเห็ด 4 พันธุ์นี้ก็เพราะมีความคล้ายกันในเรื่องของอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมในการเจริญเติบโต จึงทำให้ง่ายต่อการควบคุมการผลิต

จุดประสงค์หลักของฟาร์มเห็ด “Mushroom cottage” คือเพาะเห็ดเพื่อจำหน่าย และยังเป็นศูนย์การเรียนรู้เรื่องการเพาะเห็ดทั้ง 4 พันธุ์ดังที่กล่าวมาข้างต้นอีกด้วย นอกจากนี้ก็ยังมีการเปิดให้เข้าไปเที่ยวชมสำหรับนักเรียน นักศึกษา ที่สถาบันการศึกษาติดต่อมาเพื่อขอเข้าดูงาน แบบไม่คิดค่าใช้จ่าย เพื่อเป็นการส่งเสริมให้ภาคการศึกษาได้นำเอาความรู้ในเรื่องของการเพาะเห็ดไปใช้ให้เป็นประโยชน์ต่อไป

จุดเริ่มต้นของทั้งสองสาวนั้นเกิดจากที่ดินรกร้างของญาติคุณจุ๊บขนาด 1 ไร่ แต่เดิมไม่มีจุดประสงค์ที่จะทำอะไร จึงตัดสินพลิกฟื้นกลายเป็นฟาร์มเห็ดจนทุกวันนี้ ภายใต้การดูแลของอาจารย์สิริโรจน์ เจนเจริญ หรือครูจื๊อ วิทยากรจากสำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ซึ่งเป็นผู้ดูแลในเรื่องของหลักการเพาะเห็ดโดยตรง ตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะเลี้ยงเชื้อไปจนถึงการเก็บเกี่ยวเพื่อจำหน่าย อีกทั้งด้วยเรื่องของกระแสคนรักสุขภาพกำลังมาแรงในเวลานี้ และหันมาบริโภคเห็ดกันเป็นจำนวนมาก จึงมองเห็นโอกาสที่ว่าธุรกิจเพาะเห็ดนี้น่าจะไปได้ดี

 

และเพราะเห็ดเป็นอาหารในความสนใจของกลุ่มคนรักสุขภาพ ทาง “Mushroom cottage” จึงมีการสร้างจุดเด่นขึ้นมาเพื่อเสริมแนวทางให้คนรักสุขภาพหันมาสนใจสินค้าในฟาร์มของตนยิ่งขึ้น คือปลอดสารเคมี 100% ที่ทางฟาร์มไม่อนุญาตให้ใช้แม้แต่ยากันยุง เหมาะสำหรับกลุ่มคนที่รักสุขภาพอย่างมาก เพราะเห็ดเป็นพืชที่มีประโยชน์อยู่แล้ว ยังปลอดภัยจากสารเคมีตกค้างที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพอีกด้วย

ราคาเห็ดทุกชนิดในฟาร์มจะอยู่ที่กิโลกรัมละ 70 บาท โดยหัวเชื้อเห็ด 1 ก้อน จะเก็บเห็ดได้เดือนละ 2-3 ครั้ง แต่ละครั้งจะเว้นระยะเวลาประมาณ 10 วัน ส่วนค่าอบรมในการเพาะเห็ดทางฟาร์มจะเก็บ 1,450 บาท และจะเป็นที่ปรึกษาให้คำแนะนำตลอดการประกอบอาชีพ เนื่องจากเห็ดทั้ง 4 ชนิดนี้สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู จึงเป็นที่ต้องการของตลาดมาก ทำให้ยังเพียงพอต่อความต้องการ และเป็นข้อได้เปรียบของธุรกิจนี้ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลที่ผู้คนมักหาของขวัญจัดใส่กระเช้าให้กัน อาหารเพื่อสุขภาพอย่างเห็ดที่ว่ามานี้จึงเป็นอีกหนึ่งในตัวเลือกที่ผู้คนใช้เป็นของขวัญสื่อแทนความห่วงใย ทางฟาร์ม “Mushroom cottage” จึงมีบริการจัดกระเช้าเห็ดจำหน่ายให้แก่ลูกค้าด้วย

ในอนาคตทั้งสองสาวยังมีความฝันที่จะทำให้ฟาร์มเห็ดแห่งนี้ให้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวอีกด้วย เนื่องจากตั้งอยู่ในทำเลที่ใกล้กรุงเทพฯ จึงคิดว่าน่าสนใจ ในเรื่องของผลผลิตก็มีความคิดที่จะพัฒนาให้กลายเป็นขนมขบคี้ยว ทั้งยังอยากเปิดร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่มีเห็ดเป็นวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหารอีกด้วย

ข้อมูลติดต่อธุรกิจเพาะเห็ด
ที่อยู่ : ตั้งอยู่ในเขตอำเภอบางบัวทอง ตรงข้ามโรงเรียนบางบัวทอง ซอยวัดเล่งเน่ยยี่ 2 จังหวัดนนทบุรี
เบอร์โทร 081-8314000, 081-9031331
Facebook :   Mushroom cottage farm
Website เว็บไซต์ : http://mushroomcottagefarm.com
Email อีเมล์ : mushroomcottage@gmail.com