แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยว “ไทยมีส์ดี” ตำหรับสุโขทัย ตอบสนองผู้บริโภคชาวมุสลิม

แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยว “ไทยมีส์ดี” ตำหรับสุโขทัย ตอบสนองผู้บริโภคชาวมุสลิม

ในขณะที่หลายๆแบรนด์เน้นการจับกลุ่มลูกค้าเป็นวงกว้าง แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยว “ไทยมีส์ดี” ได้ใช้กลยุทธ์ใหม่ในการเล็งกลุ่มเป้าหมายแบบเฉพาะเจาะจง และพัฒนาต่อยอดจนเป็นผู้นำของตลาดแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวสำหรับชาวมุสลิม พร้อมทั้งสูตรจากต้นตำหรับสุโขทัยที่หากินได้ยากในปัจจุบัน

สำหรับคุณ “ศรีวรรณ อมรพูนชัย” ซึ่งเป็นเจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยว “ไทยมีส์ดี” เธอดำรงตำแหน่งเป็นกรรมการผู้จัดการของ บริษัท ตั้งใจเจริญ จำกัด จึงอาจกล่าวได้ว่า คุณศรีวรรณเป็นอีกหนึ่งนักธุรกิจที่มากไปด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในด้านผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป อาทิเส้นก๋วยเตี๋ยวยี่ห้อ “รักษ์เส้น”, ผงปรุงรสก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยสำเร็จรูปหรือแม้แต่แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย “แม่ศรีวรรณ”

สาเหตุ แรงบันดาลใจในการสร้างธุรกิจก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยนั้น คุณศรีวรรณเผยว่าแต่เดิมคุณแม่เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวสูตรโบราณที่จังหวัดสุโขทัย ถึงแม้จะปิดตัวไปนานแล้ว แต่ด้วยรสชาติที่ไม่เหมือนใคร แตกต่างจากท้องตลาด จึงนำมาสร้างสรรค์เป็นแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวที่เห็นอยู่ทุกวันนี้

เพราะต้องคุยงาน ติดต่อกับผู้คนมากมายหลากหลายพื้นเพ ทำให้คุณศรีวรรณได้มีโอกาสร่วมงานกับชาวมุสลิมอยู่บ่อยๆ และพบว่าอีกหนึ่งปัญหาที่พบเจอสำหรับชาวมุสลิมคือเรื่องของอาหาร ที่ไม่ได้ผ่านมาตรฐานหรือตามหลักการของศาสนา ด้วยวิสัยทัศน์ที่มองเห็นถึงศักยภาพของตลาด และพื้นที่ขนาดกว้างซึ่งพร้อมให้ขยับขยายตัว คุณศรีวรรณจึงไม่รอช้าที่จะเปิดโครงการ แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยว “ไทยมีส์ดี” ขึ้นมาอีกแบรนด์ทันที โดยมีเป้าประสงค์ชัดเจนคือมุ่งไปที่กลุ่มลูกค้าชาวมุสลิม

เพื่อการันตีความถูกต้อง ความมั่นใจของตัวแบรนด์แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยว “ไทยมีส์ดี” คุณศรีวรรณจึงเชิญ “ศูนย์เรียนรู้อิสลาม” เป็นผู้ให้คำปรึกษาทุกๆย่างก้าวของธุรกิจนี้ พร้อมสร้างภาพลักษณ์ความน่าเชื่อถือให้กับแบรนด์ โดยมีการปรับเปลี่ยนในหลายๆส่วนเพื่อจะได้เดินไปในทิศทางเดียวกับหลักศาสนา อาทิ การเปลี่ยนจากหมูแดงซึ่งเป็นสูตรต้นตำหรับจากสุโขทัย เป็นเนื้อไก่ หรือเนื้อสัตว์ทะเลต่างๆ การกำหนดตัวผู้ทำการปรุงอาหาร ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งว่าต้องเป็นชาวมุสลิมเท่านั้นและติดสัญลักษณ์ “ฮาลาล” ไว้อีกด้วย

และด้วยประสบการณ์ในวงการแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยว ทำให้คุณศรีวรรณรู้ถึงขั้นตอนต่างๆในการเริ่มต้น ทั้งการกำหนดรสชาติให้เป็นมาตรฐานกับทุกๆสาขาของ “ไทยมีส์ดี” ซึ่งต้องปรุงผ่านผงปรุงรสสำเร็จรูปที่ทางสาขาต้นแบบได้กำหนดไว้เท่านั้น สร้างความง่ายในการประกอบอาชีพกับผู้ขายและสร้างความไว้วางใจในเรื่องรสชาติกับลูกค้า พร้อมทั้งยังมีการส่งทีมงานที่คอยให้คำปรึกษากับสาขาแฟรนไชส์ต่างๆในทุกๆสามเดือนอีกด้วย นับว่าเป็นความพิถีพิถันเรื่องการทำงาน และรสชาติอย่างแท้จริง

โดยแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยว “ไทยมีส์ดี” มีสาขาแม่ หรือสาขาต้นแบบอยู่ที่ถนนรามคำแหง และมีสาขาแฟรนไชส์ที่หาดใหญ่ คุณศรีวรรณได้ตั้งเป้าไว้ที่ 30 สาขาภายในปี 2559 พร้อมเล็งไปตามแหล่งชุมชนของชาวมุสลิม ไม่ว่าจะในภาคใต้ก็ดี หรือแถวๆถนนรามคำแหงก็ดี ทั้งนี้ ผู้ลงทุนต้องเป็นชาวมุสลิมเท่านั้น เนื่องจากหลักการหลายๆอย่างที่ละเอียดลออ และความรู้สึกประทับใจของคุณศรีวรรณต่อความรักและซื่อตรงของผู้คนในศาสนานี้ ซึ่งเหมาะแก่การดำเนินธุรกิจแฟรนไชส์ ธุรกิจที่จำเป็นต้องอาศัยความไว้เนื้อเชื่อใจ ความซื่อสัตย์ต่อกันและกันเป็นอย่างยิ่ง

ในส่วนของรายละเอียด แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยว “ไทยมีส์ดี” ราคาสุทธิเบื้องต้นอยู่ที่หนึ่งแสนบาท ซึ่งจะประกอบไปด้วยอุปกรณ์ต่างๆอาทิ บูธทรงเรือนไทยที่สามารถพับเก็บได้,ค่าอุปกรณ์ในการประกอบอาชีพ, ผงปรุงรสตามสูตรของร้าน และค่า Royalty Fee สำหรับระยะเวลาของสัญญานั้นอยู่ได้ 3 ปี โดยเมนูนั้นมีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวสูตรไก่นุ่ม สูตรไก่หมักเครื่องเทศ สูตรไก่ตำรับชาววัง และสูตรทะเล ราคาต่อชามนั้นอยู่ที่ 40 บาท ซึ่งจะเหลือกำไรให้ผู้ประกอบการมากถึง 30-40% เลยทีเดียว การันตีการคืนเงินลงทุนภายใน 6-8 เดือน

ด้วยการกำหนดกลุ่มลูกค้าที่ชัดเจน จึงสามารถตอบโจทย์ได้ครบทุกมิติความต้องการ นับว่าเป็นอีกแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวที่มาแรงไม่แพ้เจ้าอื่นๆแน่นอน

ข้อมูลติดต่อแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยว “ไทยมีส์ดี”
โทรศัพท์: 08-1835-5110, 0-2538-1366
เฟซบุ๊ค: Thai Meedee Halal Noodle

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก : Facebook Thai Meedee Halal Noodle
ขอขอบคุณแหล่งข้อมูล : ผู้จัดการออนไลน์