แฟรนไชส์ซาลาเปา “เปาเหล่ากง” สูตรร้อยปี จากมณฑลกวางตุ้งดินแดนติ่มซำ

แฟรนไชส์ซาลาเปา “เปาเหล่ากง” สูตรร้อยปี จากมณฑลกวางตุ้งดินแดนติ่มซำ

แฟรนไชส์ซาลาเปา อาจเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการสร้างอาชีพ ที่เหมาะสมสำหรับการสร้างรายได้กับผู้ที่อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง สำหรับเมนูซาลาเปา ที่ถึงแม้จะเป็นอาหารจากประเทศจีน แต่ก็อยู่คู่สังคมไทยมานาน ทั้งยังเป็นที่ชื่นชอบของคนไทยจำนวนไม่น้อย ทำให้ซาลาลาเปาสามารถสร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการเสมอมา ทั้งยังมีการพํฒนาสูตรอย่างต่อเนื่องสู่สินค้าที่มีความหลากหลาย

แฟรนไชส์ซาลาเปาที่เรานำมาฝากกันในครั้งนี้มาพร้อมกับแบรนด์ที่มีชื่อว่า “เปาเหล่ากง” ก่อตั้งโดย “คุณศุภวิชญ์ ทัศนศร” ผู้ที่มีแนวคิดอยากเป็นเจ้าของธุรกิจหลังเรียนจบ จึงตัดสินค้าหันมาต่อยอดสูตรซาลาเปาดั้งเดิมที่คุณแม่ของตนมีอยู่ ให้กลายเป็นแฟรนไชส์ซลาเปาที่มีแบรนด์และภาพลักษณ์ที่เหมาะสมต่อการเป็นธุรกิจ พร้อมที่จะขยับขยายสาขาต่อไปในอนาคต

ที่มาของแฟรนไชส์ซาลาเปา เปาเหล่ากง มีความน่าสนใจที่สูตร “โบราณกว่า 100 ปี” สูตรนี้ตกทอดมาจาก “เหล่ากง เหลี่ยงเพียว แซ่คู” ชาวจีนที่อาศัยอยู่ในมณฑลกวางตุ้ง ดินแดนที่มีชื่อเสียงเรื่องติ่มซำ ซึ่งตอนนั้นเหล่ากงประสบปัญหายากจนโดยตอนนั้นอายุ 17 ปี เมื่อปี พ.ศ. 2464 จึงได้ย้ายถิ่นฐานมายังจังหวัดชลบุรีและตั้งรกราก พร้อมกับทำมาหากินด้วยสูตรซาลาเปาที่ติดมือมาด้วยในตอนนั้น สูตรซาลาเปาดังกล่าวเป็นสูตรที่มีเอกลักษณ์คือเนื้อแป้งซาลาเปาจะนุ่มมากและทานไม่ติดฟันอีกด้วย ก่อนที่สูตรดังกล่าวจะถูกส่งต่อมายัง “ก๋งกิมอู แซ่คู” กระทั่งส่งต่อให้ “คุณแม่ แววตา ทัศนศร” เป็นทอดๆ เพื่อประกอบอาชีพเรื่อยมา กระทั่งล่าสุดที่ลูกชายคุณแววตาหรือคุณศุภวิชญ์ได้หยิบสูตรนั้นมาต่อยอดเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ซาลาเปาในที่สุด

คุณศุภวิชญ์ได้ทำก่อตั้ง “กิจการเปาเหล่ากง” ขึ้น ทั้งยังทำการผลักดันให้กิจการเข้าสู่ OTOP กระทั่งได้เป็น OTOP ระดับ 5 ดาว ประจำอำเภอบางละมุง ทั้งยังผ่านการรับรองมาตรฐานจาก อย. และมาตรฐานอาหาร จากกระทรวงอุตสาหกรรม โดยไส้ของซาลาเปาในแบรนด์เปาเหล่ากงมีทั้ง 5 ไส้ ได้แก่ หมูสับ, หมูแดง, ถั่วดำ, เผือกแปะก๊วย และครีมลาวา สำหรับครีมลาวามีให้เลือกทั้งหมด 3 ครีม คือ ลาวาคัสตาร์ดไข่เค็ม, ลาวาช็อกโกแลต และลาวาแฮมชีส นอกจากนี้ทางแบรนด์ยังมีหมั่นโถวเป็นสินค้าประกอบ ได้แก่ หมั่นโถวขาหมู, หมั่นโถวแกงเผ็ดเป็ดย่าง หมั่นโถวขาว และหมั่นโถวฟักทอง นอกจากนี้ก็จะมีขนมจีบหมู, ปู และกุ้งด้วย

สำหรับการลงทุนเริ่มต้นในแฟรนไชส์ซาลาเปา เปาเหล่ากง นั้นอยู่ที่ 69,000 บาท เป็นแพคเกจราคาเริ่มต้น โดยจะได้รับอุปกรณ์พร้อมขาย และสินค้าสำหรับขาย ได้แก่ หมั่นโถว 30 ลูก, หมั่นโถวฟักทอง 30 ลูก, ซาลาเปา 750 ลูก, ขนมจีบหมู 300 ลูก, ขนมจีบปู 300 ลูก และขนมจีบกุ้ง 300 ลูก

รายละเอียดแฟรนไชส์ซาลาเปา เปาเหล่ากง

แพคเกจ A 99,000 บาท

• คีออสขนาดกว้าง 2 เมตร
• ตู้พักซาลาเปากระจกโค้ง
• ตู้เย็น Sanden Intercool รุ่น SNQ-0403 (14.3 คิว)
• เตาไฟฟ้า Nicole รุ่น AT – 588A
• ซึ้งสแตนเลสตราม้าลาย ขนาด 36 ซม.
• ที่คีบซาลาเปา
• ที่ใส่ไม้จิ้ม+ที่คีบซาลาเปา
• กระปุกใส่กระเทียม
• ขวดใส่ซอส
• ไม้จิ้ม
• ซอสพริก
• จิ๊กโฉ่ว
• กระเทียม
• เซ็ทของปลอม
• กล่องใส TP-103, กล่องใส TP-13, กล่องใส TP-39
• ถุงซิป
• ถุงร้อน 5×8, ถุงร้อน 6×9, ถุงร้อน 7×11, ถุงร้อน 6×14, ถุงร้อน 7×15, ถุงร้อน 9×18
• สติ๊กเกอร์

สินค้า

• หมั่นโถว (30 ลูก)
• หมั่นโถวฟักทอง (30 ลูก)
• ซาลาเปา (750 ลูก)
• ขนมจีบหมู (400 ลูก)
• ขนมจีบปู (400 ลูก)
• ขนมจีบกุ้ง (400 ลูก)

แพคเกจ B 69,000 บาท

• คีออสขนาดกว้าง 2 เมตร
• ตู้เย็น Sanden Intercool รุ่น SNQ-0403 (14.3 คิว)
• ซึ้งอลูมิเนียม ขนาด 40 ซม.
• กะละมังอลูมิเนียม
• เข่งใหญ่
• ที่ล้อมกะละมังไม้
• ที่คีบซาลาเปา
• ถังแก๊สพร้อมแก๊ส
• ขาตั้งแก๊ส
• หัวเตาแก๊ส
• สาย+วาล์ว
• ที่ใส่ไม้จิ้ม+ที่คีบซาลาเปา
• กระปุกใส่กระเทียม
• ขวดใส่ซอส
• ซอสพริก
• จิ๊กโฉ่ว
• กระเทียม
• เซ็ทของปลอม
• กล่องใส TP-103, กล่องใส TP-13, กล่องใส TP-39
• ถุงซิป
• ถุงร้อน 5×8, ถุงร้อน 6×9, ถุงร้อน 7×11, ถุงร้อน 6×14, ถุงร้อน 7×15, ถุงร้อน 9×18
• สติ๊กเกอร์

สินค้า

• หมั่นโถว (30 ลูก)
• หมั่นโถวฟักทอง (30 ลูก)
• ซาลาเปา (750 ลูก)
• ขนมจีบหมู (300 ลูก)
• ขนมจีบปู (300 ลูก)
• ขนมจีบกุ้ง (300 ลูก)

ข้อมูลติดต่อธุรกิจแฟรนไชส์ซาลาเปา
ที่อยู่ : 54/76 หมู่11 ซอยโรงเรียนสาธิตอุดมศึกษา ตำบลหนองปรือ อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี 20150
โทรศัพท์ : 0898334378
Fax : 0331311515
Email : chuchatchuchat@hotmail.com
LINE ID : cc333cc

หมายหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น