แฟรนไชส์ลูกชิ้น “พิษณุโลกราม่า”ความอร่อยกว่า50ปี

แฟรนไชส์ลูกชิ้น “พิษณุโลก รามา”ความอร่อยกว่า50ปี

แฟรนไชส์ลูกชิ้น “พิษณุโลก รามา” นับว่าเป็นของขึ้นชื่อของชาวพิษณุโลกและเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในจังหวัดพิษณุโลกเลยก็ว่าได้คะ แต่ปัจจุบันนี้ ลูกชิ้นพิษณุโลก รามา ไม่ได้รู้จักกันเพียงแค่ในจังหวัดพิษณุโลกเพียงอย่างเดียวอีกต่อไปแล้วนะคะ ก็เนื่องด้วย มีผู้ใจดีนำของขึ้นชื่อ อย่าง ลูกชิ้นพิษณุโลก ราม่า ของมาขายให้ได้ลิ้มชิ้มรสกันทั่วประเทศแล้วละคะ

ผู้ที่กำลังพูดถึง คือ “ธนิตศักดิ์ อิงคะกิตติโรจน์” เจ้าของแฟรนไชส์ลูกชิ้น พิษณุโลก ราม่า ผู้ที่ตัดสินใจนำชื่อเสียงของร้านที่สะสมมากว่า 50 ปี ให้คนไทยทั่วประเทศได้ลิ้มลอง ผ่านรูปแบบของแฟรนไชส์ อีกทั้งยังใจดีขอเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างอาชีพให้คนไทย ที่มีความฝันอยากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นคะ

จากสูตรดั้งเดิมที่มากว่า 50 ปี และมีความเชี่ยวชาญในการทำลูกชิ้นอย่างดี อีกทั้งรสชาติก็ยังอร่อยเพราะทำมาจากเนื้อวัว และเนื้อหมูล้วนๆ จึงกลายเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัด และเมื่อมีคนเล่าต่อๆกันปากต่อปาก ความโด่งดังจังขยายออกไปยังจังหวัดใกล้เคียง

สำหรับแฟรนไชส์ลูกชิ้น “พิษณุโลกราม่า” มีความโดดเด่นเรื่องของสูตรการทำ ที่เป็นสูตรโบราณ และใช้เนื้อวัวล้วนไม่ผสมแป้ง ไม่ใส่สารกันบูด ยุคแรกๆ เน้นขายส่ง จนกระทั่งประมาณปี 2540 มีโรงงานลูกชิ้นเกิดขึ้นหลายแห่งมาก ทำให้มีการขายตัดราคากันเอง ดังนั้น จึงตัดสินใจเปิดหน้าร้าน เพื่อประชาสัมพันธ์สินค้า ชูจุดขายลูกชิ้นเนื้อล้วน ปราศจากสารเคมี รวมถึงสร้างแบรนด์ให้เป็นที่จดจำ เพราะลูกชิ้นก็คือลูกชิ้น ลูกกลมๆ หน้าตาเหมือนกันหมด สร้างหน้าร้านให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จัก นับเป็นทางออกที่ดี อีกทั้งยังแก้ปัญหาด้วยการเพิ่มขายปลีก เปิดหน้าร้านขายอาหารด้วย อาทิ สุกี้ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น ลูกชิ้นทอด ลูกชิ้นปิ้ง

สำหรับกำลังการผลิต ทางร้านจะทำลูกชิ้นสดใหม่ วันต่อวัน เฉลี่ยวันละ 500 กิโลกรัม ขายส่ง ที่เหลือขายปลีก ราคาขาย ลูกชิ้นหมูกิโลกรัมละ 200 บาท ลูกชิ้นเนื้อ ราคากิโลกรัมละ 260 บาท อายุสินค้าหากแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดาจะเก็บได้นาน 2 สัปดาห์

เมื่อเปิดหน้าร้านและสร้างแบรนด์ลูกชิ้นราม่า ผลตอบรับถือว่าดี เพราะลูกค้าสามารถมาชิม มาซื้อลูกชิ้นได้เลยไม่ต้องผ่านคนกลาง ต่อมาคุณธนิตศักดิ์จึงมีความคิดอยากขยายธุรกิจรูปแบบแฟรนไชส์ แต่มีเงื่อนไขว่าผู้ที่สนใจต้องมาคุยรายละเอียดด้วยตนเอง เพราะต้องการเฟ้นหาคนที่สนใจจะทำเป็นอาชีพจริงๆคะ

รูปแบบแฟรนไชส์มี 3 รูปแบบ
1. ขายอุปกรณ์กับวัตถุดิบ เปิดร้านได้เลย ราคา 6,000 บาท
2. คีออสไม้เคลื่อนที่ได้ ขนาด 1×0.80 เมตร+อุปกรณ์+วัตถุดิบ ราคา 18,000 บาท
3. คีออสโครงเหล็ก+อุปกรณ์+วัตถุดิบ ขนาด 1.5×0.80 เมตร ราคา 29,000 บาท

ข้อมูลติดต่อแฟรนไชส์
Facebook : ลูกชิ้นพิษณุโลกราม่า