แฟรนไชส์แกงส้ม “ลุงหรอย” ร้านดังหาดใหญ่ ทำกำไรด้วยน้ำแกงสำเร็จรูป

แฟรนไชส์แกงส้ม “ลุงหรอย” ร้านดังหาดใหญ่ ทำกำไรด้วยน้ำแกงสำเร็จรูป

ธุรกิจแฟรนไชส์ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอาหารที่มีเมนูเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ในตลาดแฟรนไชส์ วันนี้เราก็มีอีกหนึ่งเมนูมาฝากซึ่งเป็น “แฟรนไชส์แกงส้ม” อาหารไทยที่ขึ้นชื่อลือชาและเป็นที่นิยม โดยแฟรนไชส์แกงส้มที่นำมาเสนอในวันนี้เป็นสูตรแกงส้มปักษ์ใต้ ที่คนภาคกลางเรียกกันว่าแกงเหลืองนั่นเอง สูตรเด็ดในครั้งนี้มาจากร้านหรอยหรือที่ใครๆ เรียกกันว่าแกงส้มลุงหรอย ซึ่งกำลังมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่ว หลังจากออกสื่อทั้งรายการโทรทัศน์และนิตยสาร ทั้งยังได้รับรางวัลมากมาย

แฟรนไชส์แกงส้มลุงหรอย เริ่มต้นมาจากธุรกิจร้านอาหารร้านหรอย ซึ่งมีที่ตั้งอยู่บริเวณสนามบินหาดใหญ่ ซึ่งเป็นร้านอาหารปักษ์ใต้ ทั้งยังมีเมนูของอร่อยมากมายที่ได้รับการตอบรับที่ดี รวมไปถึงเมนู “แกงส้มปลากดลุงหรอย” ที่มีผู้สนใจมาก ขนาดคนดังในสังคมโทรทัศน์ถึงกับสั่งให้จัดไปส่งถึงกรุงเทพฯ กันเลยทีเดียว ด้วยความอร่อยแบบนี้ทำให้ทางเจ้าของร้านเกิดแนวคิดที่อยากจะทำแฟรนไชส์แกงส้มขึ้นมา ให้สามารถขายได้ทั่วไปในประเทศ และเข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้กว้างขวางมากขึ้น

แฟรนไชส์แกงส้มลุงหรอย เป็นของ “คุณอดิสร จุลจินดา” หรือ “ลุงหรอย” เจ้าของสูตรที่ขึ้นชื่อจนกลายเป็นที่นิยม สำหรับสูตรแกงส้มลุงหรอยที่โดดเด่นกว่าใครนั้น มีที่มาจากการปรุงที่พิถีพิถันจากการใส่เครื่องปรุงแบบเข้มข้นไม่มีกั๊ก ทั้งวัตถุดิบที่ใช้ทำน้ำแกงซึ่งมาจากผักพื้นบ้านก็คัดสรรอย่างดี เช่น ขมิ้น กะปิ พริก กระเทียม ที่นำมาโขลกให้เข้ากันด้วยเทคนิคเฉพาะ เกิดเป็นน้ำแกงส้มลุงหรอยสูตรเด็ด อร่อยแบบไม่มีใครเหมือน

สำหรับแฟรนไชส์แกงส้มลุงหรอย จะทำการขายแบบ “น้ำแกงส้มสำเร็จรูป” บรรจุขวดขนาด 500 ซีซี เพื่อการปรุงรสที่ง่ายและเป็นมาตรฐานเหมือนกันหมดทุกสาขา วิธีการนี้จะทำให้สามารถรักษามาตรฐานของรสชาติอาหารเอาไว้ได้ดีที่สุด ทั้งยังช่วยให้แฟรนไชส์ซีสามารถประกอบอาหารได้ง่ายกว่า โดยน้ำแกงส้มสำเร็จรูป 1 ขวด สามารถเก็บรักษาได้นาน 15 วัน นอกจากจะอำนวยความสะดวกด้านการปรุงอาหารให้กับแฟรนไชส์ซีแล้ว ยังเอื้ออำนวยต่อการขนส่งอีกด้วย

สำหรับวิธีการประกอบอาหารในเมนูแกงส้มลุงหรอยด้วยน้ำแกงส้มสำเร็จรูป ก็ง่ายๆ เพียงนำนำแกงส้มสำเร็จรูป 1 ขวด 500 ซีซีมาผสมกับน้ำเปล่า 500 ซีซี หรือในอัตรา 1:1 จากนั้นเทใส่หม้อแล้วตั้งไฟให้แรงจนกระทั่งน้ำแกงเดือดให้เคี่ยวสักพัก ก็ทำการใส่เนื้อปลาหรือเนื้อหมูลงไป เสิร์ฟคู่กันกับผักเคียงพร้อมทาน วางจำหน่ายในชุดละ 70 บาท

สำหรับการลงทุนแฟรนไชส์แกงส้มลุงหรอย ใช้เงินเริ่มต้นอยู่ที่ 79,000 บาท ซึ่งจะได้ชุดอุปกรณ์พร้อมขายและรถเข็น สามารถเริ่มธุรกิจในทันที หลังจากที่หาทำเลที่เหมาะสมได้แล้ว โดยทำเลที่แนะนำคือ ตลาดนัดที่มีคนพลกพล่าน, จุดต่อรถ, ศูนย์อาหาร เป็นต้น ที่จะทำให้เกิดยอดขายที่เหมาะสม สำหรับรายละเอียดแฟรนไชส์ นอกจากลุงหรอยจะจำหน่ายวัตถุดิบให้แล้ว ยังมีบริการจัดส่ง และเป็นที่ปรึกษาให้ด้วย โดยจะให้คำแนะเกี่ยวกับเทคนิคการขาย พร้อมทั้งยังเดินทางไปช่วยเปิดร้านให้กับแฟรนไชส์ซี ข้อแนะนำสำหรับการขายให้คุ้มทุนคือ ให้ขายเป็นชุดคู่กันกับชุดผักคล้ายเมี่ยงปลาเผา ในราคา 120- 140 บาท

รายละเอียดแฟรนไชส์แกงส้มลุงหรอย

ค่าแฟรนไชส์ 79,000

สิ่งที่จะได้รับ

• รถเข็น
• อุปกรณ์พร้อมขาย
• น้ำแกงส้มสำเร็จรูป  

ข้อมูลติดต่อธุรกิจแฟรนไชส์แกงส้มลุงหรอย
ที่อยู่ : เลขที่ 1770 หมู่ 3 ถนนสนามบินหาดใหญ่ ตำบลควนลัง อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา 90110
โทรศัพท์ : 089-976-3500
Email : ranhroy@gmail.com
Website : http://hroyhatyai.blogspot.com
Youtube Channel : อดิศร จุลจินดา
Line ID : 0899763500

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น