SMELeader : เริ่มต้นธุรกิจ, ธุรกิจ SMEs, แฟรนไชส์และอาชีพ SMELeader โอกาสทางธุรกิจ SMEs เริ่มต้นธุรกิจ แฟรนไชส์และอาชีพ
แฟรนไชส์ “Shogun Express”
เจาะตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นระดับกลาง ราคาย่อมเยา
ร้านอาหารในห้างสรรพสินค้าชื่อดังต่างๆ จะสามารถสังเกตได้ว่า ร้านอาหารสัญชาติญี่ปุ่นนั้นครองพื้นที่กว่า 80 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงแนวโน้มความนิยมในการบริโภคอาหารญี่ปุ่นของคนไทยว่านับวันจะมีจำนวนเพิ่มมากขึ้นและยังคงเป็นกระแสยอดนิยมต่อไปอีกเป็นระยะเวลายาวนาน ซึ่งเป็นโอกาสดีสำหรับผู้ที่ต้องการทำธุรกิจเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น โดยอาจตั้งกลุ่มลูกค้าเป้าหมายในระดับกลางลงมาเพื่อให้สามารถแข่งขันกับร้านอาหารญี่ปุ่นในห้างสรรพสินค้าที่วางกลุ่มลูกค้าเป้าหมายไว้ที่ระดับกลางขึ้นไป และนอกจากนี้ ถ้าร้านอาหารญี่ปุ่นประสบความสำเร็จอาจมีการขายแฟรนไชส์เพื่อให้สามารถขยายแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น
แฟรนไชส์ Shogun Express เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นน้องใหม่ที่เพิ่งเริ่มกิจการไปเมื่อปี 2557 ซึ่งก่อตั้งโดยเจ้าของกิจการร้านอาหารคัตสึคิงส์ และ Zood Noodles ซึ่งมีความเชี่ยวชาญและชำนาญการผลิตและจำหน่ายอาหารญี่ปุ่น ซึ่งจากการที่เขามองเห็นโอกาสในตลาดว่าอาหารญี่ปุ่นยังสามารถเติบโตไปได้ประกอบกับความชำนาญและประสบการณ์ที่ได้สั่งสมมา ทำให้เกิดไอเดียที่จะสร้างร้านอาหารญี่ปุ่นที่จำหน่ายในราคาย่อมเยา
จุดประสงค์ร้านอาหารญี่ปุ่น Shogun Express คือเพื่อรองรับกระแสนิยมบริโภคอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยและ AEC ซึ่งเป็นการเพิ่มทางเลือกให้แก่ลูกค้า ได้มีความสามารถในการเลือกให้ตรงกับความต้องการของตนเองมากที่สุด เนื่องจากบางคนอาจต้องการทานอาหารญี่ปุ่นในงบประมาณที่จำกัด สามารถให้ Shogun Expressเป็นคำตอบได้ เพราะทาง Shogun Express ได้ตั้งกลุ่มลูกค้าเป้าหมายไว้ที่ประชาชนระดับกลาง นักเรียน นักศึกษา และคนวัยทำงานอายุไม่เกิน 40 ปี
สินค้าที่ทางร้านมีจำหน่าย คืออาหารญี่ปุ่นในราคาถูก คุ้มเกินราคา แต่คงรสชาติไว้เหมือนต้นตำรับ เพราะทุกเมนูนั้นสร้างสรรค์โดยเชฟชาวญี่ปุ่น ที่ผ่านการคิดค้นและปรับปรุงสูตรอย่างพิถีพิถัน ซึ่งเมนูเด่นของทางร้านคือข้าวแกงกะหรี่ เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และนอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นอีกจำนวนมาก ยกตัวอย่างเช่น ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ ไข่ออนเซน ข้าวหน้าหมูคัตสึด้ง ข้าวหน้าหมูแฮมเบิร์ก ทาโกะยากิ เกี๊ยวซ่า เป็นต้น
สำหรับผู้ที่สนใจร่วมลงทุนกับแฟรนไชส์Shogun Express สามารถเลือกรูปแบบการลงทุนได้ดังนี้
- แพ็กเกจ Basic สำหรับกลุ่มพื้นที่ฟู๊ดคอร์ท เริ่มต้นราคาที่ 85,000 บาท ค่าธรรมเนียมรายปี 7,500 บาท โดยมีระยะคืนทุนเพียง 3 เดือน
- แพ็กเกจ Medium สำหรับพื้นที่ไม่เกิน 40 ตารางเมตร เริ่มต้นที่ 120,000 บาท ค่าธรรมเนียมรายปี 10,000 บาท โดยมีระยะคืนทุนเพียง 3 เดือน
- แพ็กเกจ Giant สำหรับพื้นที่มากกว่า 40 ตารางเมตรหรืออาคารพาณิชย์ เริ่มต้นที่ 225,000 บาท ค่าธรรมเนียมรายปี 12,000 บาท โดยมีระยะคืนทุนเพียง 6เดือน
อุปกรณ์ที่ผู้ซื้อแฟรนไชส์จะได้รับ ได้แก่ หม้อทอดไฟฟ้า 2 ชุด ตู้เย็น Freezer หม้อหุงข้าว 7 ลิตร เตาไฟฟ้า 1 ชุด หม้อตุ๋นแกงกะหรี่ กระบวยตัก ถาด 2 ชุดพร้อมที่คีบ ชุดกระทะ 2 ขนาดพร้อมที่คีบ พิเศษสำหรับแพ็กเกจ Medium และ Giant จะได้รับจาน ชาม ช้อน ส้อม โต๊ะ เก้าอี้ ตามสัดส่วน สื่อการตลาดใบปลิว 1,000 แผ่น ป้าย Banner 2 อันโคมญี่ปุ่น มีการส่งวัตถุดิบสัปดาห์ละ 1 ครั้ง ยอดการสั่งซื้อขั้นต่ำ 10,000 บาท
จุดแข็งของแฟรนไชส์Shogun Expressคือ คู่แข่งนั้นมีน้อยรายในกลุ่มอาหารญี่ปุ่น ณ ระดับราคาและคุณภาพเทียบเท่ากัน สามารถคืนทุนได้ในระยะเวลาค่อนข้าวเร็ว ซึ่งตอนนี้แฟรนไชส์กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง มีจำนวนสาขาเพิ่มขึ้นทั่วประเทศ ได้แก่ สาขาศูนย์อาหาร สำนักงานใหญ่ธนาคารกรุงศรีอยุธยา สาขาศูนย์อาหารตึกอับดุลราฮิม สาขาศูนย์อาหารมหาวิทยาลัยกรุงเทพฯ รังสิต ตึกเพชร สาขา I’m Park สามย่าน สาขาเพลินนารี่ มอลล์ ถ.วัชรพล สาขาซอยมิสทีน ร่วมเกล้า สาขาเวโรนา ปราจีนบุรี สาขาเซ็นทรัลพระราม 2 และสาขาเซ็นทรัลพระราม 3
ข้อมูลติดต่อแฟรนไชส์ Shogun Express
เบอร์โทรศัพท์ : 094-2624149
Facebook : www.facebook.com/shogunexpressfranchise
E-mail : shogunexpress_franchise@yahoo.com
หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น