แฟรนไชส์ “ทอดมันซอยละลายทรัพย์” สูตรเด็ดทำเงิน ความนิยมสู่หนทางธุรกิจ

 แฟรนไชส์ “ทอดมันซอยละลายทรัพย์”
สูตรเด็ดทำเงิน ความนิยมสู่หนทางธุรกิจ

แฟรนไชส์ “ทอดมันซอยละลายทรัพย์” ธุรกิจทำเงินวันนี้ที่เกี่ยวข้องกับการขายอาหารอีกตามเคย สินค้ายอดฮิตที่สามารถสร้างกำไรได้กับกลุ่มลูกค้าทุกเพศทุกวัย โดยในครั้งนี้มาพร้อมกับทอดมันปลากรายสูตรเด็ดชื่อดัง ตั้งขายอยู่ในซอยละลายทรัพย์ สีลม ย่านธุรกิจที่เต็มไปด้วยออฟฟิศสำนักงานหนาแน่น แหล่งชุมชนที่คนทำงานเดินกันขวักไขว่เพื่อหาอะไรทาน สำหรับทอดมันละลายทรัพย์ร้านนี้มีการค้าขายมากว่า 30 ปี จากรุ่นแม่สู่รุ่นลูก และเตรียมแผนขยายธุรกิจสู่แฟรนไชส์เพื่อส่งต่ออาชีพให้กับผู้ที่สนใจ

แฟรนไชส์ ทอดมันละลายทรัพย์ มีที่มาที่ไปจากร้านทอดมันชื่อดังในซอยละลายทรัพย์ ไม่มีชื่อร้านอย่างเป็นทางการ เพียงแต่ถูกขนานนามโดยคนทั่วไป ที่เรียกต่อๆ กันมาว่า “ทอดมันซอยละลายทรัพย์” จากรสชาติที่ถูกปากด้วยสูตรลับเฉพาะของทางร้านที่ถูกส่งผ่านสินค้าทอดมันจนแจ้งเกิดและมีชื่อเสียงโด่งดัง ด้วยประสบการณ์กว่า 30 ปี ส่งต่อสูตรจากแม่สู่ลูกอย่าง “คุณชุติณัฐ อันประเสิรฐพร” ที่มองเห็นโอกาสทางธุรกิจที่จะสามารถขยายตลาดในรูปแบบแฟรนไชส์ได้

ทอดมันซอยละลายทรัพย์ มีความพิเศษที่เนื้อปลากรายซึ่งเป็นส่วนผสมอยู่ในทอดมัน 100% ไม่ผสมแป้ง คลุกเคล้ากับเครื่องแกงที่ผสมผสานด้วยสูตรเฉพาะตัว ทำให้มีรสชาติที่โดดเด่น ทั้งยังส่งกลิ่นหอม รสชาติถูกบอกต่อกันปากต่อปากจนกลายเป็นที่นิยม ทำให้คุณชุติณัฐมองเห็นโอกาสทางธุรกิจและนำธุรกิจของแม่มาสานต่อให้เติบโตยิ่งขึ้น สู่การพัฒนารูปแบบธุรกิจเป็นแฟรนไชส์ ให้กับผู้ที่สนใจได้สร้างอาชีพและรายได้จากทอดมันสูตรเด็ดในครั้งนี้ จากเดิมทีชื่อร้านไม่มีได้ถูกตั้งอย่างเป็นทางการจนคำว่าทอดมันซอยละลายทรัพย์ เป็นที่รู้จักของคนในย่านนี้จนติดหู จึงถูกหยิบมาเป็นชื่อแบรนด์อย่างเป็นทางการ พร้อมส่งต่อธุรกิจขยับขยายกิจการในรูปแบบแฟรนไชส์เป็นลำดับ

ทอดมันในธุรกิจแบ่งออกเป็น 2 รูปแบบ แบบแรกเป็นแบบปรุงสำเร็จแต่ยังไม่ได้ทอด บรรจุถุงละ 4 กิโลกรัม ขายราคากิโลกรัมละ 150 บาท อายุจัดเก็บประมาณ 5 วัน และในรูปแบบที่ 2 เป็นทอดมันที่ทอดไว้แล้วแบบกึ่งดิบกึ่งสุก บรรจุในถุงสุญญากาศหนัก 2 กิโลกรัม กิโลกรัมละ 180 บาทระยะเวลาในการจัดเก็บไม่เกิน 2 เดือน

ตัวอย่างการคำนวณรายได้จากทอดมันทั้ง 2 ประเภท

หากเป็นแบบที่ยังไม่ได้ทอด ต้นทุนส่วนของทอดมันกิโลกรัมละ 150 บาท แบบกึ่งสุกกึ่งดิบกิโลกรัมละ 180 บาท, ต้นทุนน้ำจิ้มประมาณ 21 บาท ต่อทอดมัน 1 กิโลกรัม, ค่าบรรจุภัณฑ์ + ค่าน้ำมัน รวมต้นทุนทุกตัวประมาณ 200 บาท ต่อทอดมัน 1 กิโลกรัม หักต้นทุนแล้ว  ทอดมันทั้ง 2 แบบจะมีกำไรสุทธิใกล้เคียงกันประมาณ 120- 140 บาท ต่อกิโลกรัม

โดยส่วนต่างของกำไรนั้นมาจากการตั้งราคาขายปลีกเป็นชุดๆ ละ 40- 60 บาท (1 ชุด น้ำหนัก 100- 150 กรัม) ตามแต่ทำเล ซึ่งแบ่งให้ผู้ลงทุนเห็นภาพออกได้เป็น 3 กลุ่มเป้าหมาย คือ ตลาดนัดย่านออฟฟิศจะขายเช้ากลางวัน ตลาดที่สามารถขายได้ยาว 3- 4 ทุ่ม และสุดท้ายคือตลาดนัดทั่วไป ซึ่งแต่ละตลาดจะต้องมีการปรับราคาขายกันอีกครั้งเพื่อความเหมาะสมในแต่ละทำเลที่ขาย

โดยส่วนต่างของกำไรนั้นมาจากการตั้งราคาขายปลีกเป็นชุดๆ ละ 40- 60 บาท (1 ชุด 100- 150 กรัม) ขึ้นอยู่กับทำเล ซึ่งแบ่งให้ผู้ลงทุน

รายละเอียดแฟรนไชส์ทอดมันซอยละลายทรัพย์

• รูปแบบที่ 1 ราคา 2,999 บาท จากราคาเต็ม 4,500 บาท
• รูปแบบที่ 2 ราคา 11,999 บาท จากราคาเต็ม 14,000 บาท (ได้เคาน์เตอร์)
  
• ทั้งสองรูปแบบการลงทุนจะได้รับป้ายติดหน้าร้าน (หากเป็นแบบแรก จะเป็นป้ายไวนิลสำหรับโต๊ะที่มีขนาดไม่เท่ากันของแต่ละราย, แบบที่สองเป็นแบบมาตรฐาน เข้าชุดกับเคาน์เตอร์) ผ้ากันเปื้อน หมวก ปลอกแขน ตาชั่ง ภาชนะทอดต่างๆ พร้อมเปิดร้านขายได้ทันที รวมถึงทอดมัน และน้ำจิ้มรวมอยู่ในชุดด้วย
• ความรู้เฉพาะทางเกี่ยวกับตัวสินค้า เช่น สอนการปั้นให้ได้น้ำหนักตามมาตรฐาน ขายได้กำไรตามที่ตั้งเป้าหมายไว้
• การทอด เช่น การปรับอุณหภูมิ วิธีการทอด ระยะเวลาในการทอด เพื่อให้ออกมาสีเท่ากันน่ารับประทาน
• การบริหารการขาย ให้คำปรึกษาเรื่องทำเลและการตั้งราคา

ข้อมูลติดต่อแฟรนไชส์ทอดมันซอยละลายทรัพย์
โทรศัพท์ : 081-130-4555
Facebook :  ทอดมันซอยละลายทรัพย์

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก Facebook ทอดมันซอยละลายทรัพย์