ไอเดียธุรกิจ พ่อค้าหน้ากาก “ร้านลาบริมคลอง ไก่ย่างพังโคนสกลนคร ”

ไอเดียธุรกิจ พ่อค้าหน้ากาก
“ร้านลาบริมคลอง ไก่ย่างพังโคนสกลนคร ”

ไอเดียธุรกิจ ยังคงเป็นสิ่งที่สามารถสร้างโอกาสในการทำกำไรได้เสมอ เริ่มต้นตั้งแต่ขั้นตอนของการโปรโมทร้าน หากมีในเรื่องของไอเดียธุรกิจสอดแทรกเข้าไป ย่อมทำให้ธุรกิจแจ้งเกิดได้ดีกว่าธุรกิจที่ปราศจากไอเดีย จึงอาจกล่าวได้ว่าไอเดียธุรกิจเป็นอีกหนึ่งเครื่องมือที่สำคัญในการค้า วันนี้เราก็มีหนึ่งธุรกิจมาฝากที่มาพร้อมไอเดียธุรกิจในการโปรโมทร้านเช่นกัน เป็นการเกาะกระแสรายการดัง ทำให้มีคนสนใจและเข้ามาใช้บริการจำนวนมากทีเดียว

ไอเดียธุรกิจ ครั้งนี้มาพร้อมกับธุรกิจที่มีชื่อว่า “ร้านลาบริมคลอง ไก่ย่างพังโคนสกลนคร ” เป็นชื่อร้านอาหารอีสาน มีที่ตั้งอยู่ในพื้นที่ริมคลอง อำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก ก่อนหน้านี้ทางร้านตั้งอยู่อีกที่หนึ่ง กระทั่งได้ทำเลใหม่ที่เห็นว่าดีกว่า เนื่องจากอยู่ริมคลองพอดีจึงย้ายมา ซึ่งเจ้าของร้านผู้ก่อตั้งมีชื่อว่า “คุณเสฎฐวุฒิ ทองโอย” เจ้าของฉายาพ่อค้าหน้ากากเขียว เนื่องจากสวมใส่หน้ากากเขียวระหว่างขายของภายในร้าน อิงตามกระแสรายการ The Mask Singer หรือหน้ากากนักร้องนั่นเอง

ความจริงแล้วไอเดียธุรกิจของการสวมหน้ากากนี้ไม่ได้มีจุดเริ่มต้นมาจากรายการดังเสียทีเดียว เพราะเมื่อช่วงสงกรานต์ปีที่แล้ว (พ.ศ. 2559) ทางเจ้าของร้านก็ได้ซื้อหน้ากากเขียวมาสวมใส่ ตั้งใจสร้างสีสันให้กับลูกค้าช่วงสงกรานต์ กระทั่งเมื่อเดือนที่มีนาคมที่ผ่านมา (พ.ศ. 2560) ได้ย้ายร้านมายังที่ตั้งปัจจุบัน ก็เอาหน้ากากที่ว่ามาสวมใส่ด้วย ตั้งใจกันความร้อนขณะปิ้งย่างอาหารเท่านั้น แต่ปรากฏว่าลูกค้ากลับชอบใจและเข้ามาขอเซลฟี่ด้วยหลายราย อีกทั้งยังออกปากชมว่าหล่อดี บวกกับกระแสรายการหน้ากากนักร้องที่กำลังมาพอดีกัน ไอเดียธุรกิจดังกล่าวจึงถูกใช้เรื่อยมา ที่ทำให้พ่อค้าสวมหน้ากากทุกวัน สร้างความฮือฮาไม่น้อยให้กับทางร้าน

ไอเดียธุรกิจพ่อค้าหน้ากากเขียวครั้งนี้ทำให้เกิดการแชร์บนโลกโซเชียลฯ จำนวนมาก และสามารถเรียกลูกค้านอกพื้นที่ให้เดินทางมาใช้บริการที่ร้านได้ด้วย โดยกลุ่มลูกค้าตอนนี้มีทั้งคนในพื้นที่เอง ที่ชื่นชอบการทานอาหารอีสาน และชื่นชอบการสังสรรค์ช่วงเวลาเย็นๆ ค่ำๆ ซึ่งกลายเป็นลูกค้าประจำในจำนวนไม่น้อย รวมถึงผู้คนนอกพื้นที่ที่สัญจรผ่านไปมา และมีที่ตามมาจากโซเชียลฯ ด้วย

แต่แน่นอนว่าเพียงแค่ไอเดียธุรกิจในการโปรโมทร้านคงไม่พอ เพราะถ้าหากรสชาติอาหารไม่ดีไม่ถูกปาก ก็คงไม่สามารถทำกำไรได้เหมาะสมนัก และไม่สามารถสร้างฐานลูกค้าประจำได้อย่างแน่นอน ทำให้ร้านอาหารอีสานร้านลาบริมคลอง ไก่ย่างพังโคนสกลนคร  มีอาหารรสชาติอร่อยๆ มาเสิร์ฟแก่ลูกค้าอย่างไม่ขาดสาย ทางพ่อค้าเองก็ตั้งใจปรุงอย่างพิถีพิถัน รวมถึงการคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่เสมอ สู่กระบวนการทำด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน ทำให้ที่ร้านมีลูกค้าประจำมากมาย ถือเป็นความสำเร็จในธุรกิจที่น่าสนใจ

ที่มาของการเปิดร้านอาหารอีสาน เดิมทีคุณเสฎฐวุฒิ เคยรับราชการตำรวจมาก่อน แต่ในภายหลังได้เปลี่ยนมาทำธุรกิจส่วนตัว เพื่อเป็นนายตัวเอง มีธุรกิจการรับซื้อขายสินค้าเกษตร และร้านอาหารอีสานร้านลาบริมคลอง ไก่ย่างพังโคนสกลนคร  ซึ่งแรงบันดาลใจที่เปิดร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นมา ก็เพราะว่าอาหารอีสานเป็นอาหารประจำถิ่น คนในละแวกนี้ให้ความนิยมสูง อีกทั้งยังมีลูกค้าจำนวนไม่น้อยนิยมเดินทางมาพบปะสังสรรค์กันที่ร้านอาหารอีสาน ด้วยความเหมาะสมขององค์ประกอบต่างๆ จึงทำให้คุณเสฏฐวุฒิตัดสินใจทำร้านอาหารนี้ขึ้นมา ซึ่งก็เป็นความคิดที่เหมาะสมทีเดียว

บริการของทางร้านร้านลาบริมคลอง ไก่ย่างพังโคนสกลนคร จะจำหน่ายเฉพาะอาหารอีสานเท่านั้น ได้แก่ ลาบ ส้มตำ ไก่ย่าง ต้มขม ต้มแซ่บ เป็นต้น เป็นอาหารท้องถิ่นที่สอดคล้องกับวิถีชีวิตคนในละแวกนี้ ทำให้สามารถทำกำไรได้อย่างเหมาะสม ปัจจุบันมีทั้งลูกค้าขาจรและลูกค้าประจำจำนวนมาก ที่แวะเวียนไปใช้บริการที่ร้านอย่างไม่ขาดสาย

ข้อมูลติดต่อธุรกิจ
ที่อยู่ : ตำบลเนินเพิ่ม อำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก
โทรศัพท์ : 087-846-6588

หมายเหตุ รูปภาพที่ใช้เป็นเพียงสื่อประกอบบทความเท่านั้น
ขอขอบคุณรูปภาพจาก : ผู้จัดการออนไลน์