นมสดเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบ เพราะมีรสชาติอร่อย มีประโยชน์ต่อร่างกาย และสามารถนำมาทำเป็นเมนูเครื่องดื่มได้หลากหลาย วันนี้เรารวบรวม 5 สูตรนมสดเด็ดๆ ที่ใครทำขายก็รวย มาฝากกัน ไม่ว่าจะเป็นร้านกาแฟ หรือคนที่อยากหารายได้เสริม สามารถนำสูตรเหล่านี้ไปปรับใช้ได้เลย รับรองว่าขายดีแน่นอน
1. นมสดคาราเมล
วัตถุดิบ
– นมสด 1 ลิตร
– น้ำตาลทราย 200 กรัม
– กาแฟผง 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ
1. เทนมสดใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อนๆ
2. ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายลงไปทีละน้อย คนให้ละลาย
3. เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้ว ให้เพิ่มไฟเป็นไฟกลาง ต้มจนน้ำตาลเริ่มเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ
4. ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น สามารถใส่กาแฟผงลงไปเพิ่มรสชาติได้
2. นมสดมะพร้าว
วัตถุดิบ
– นมสด 1 ลิตร
– น้ำกะทิ 150 มล.
– น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ผสมนมสด น้ำกะทิ และน้ำตาลทรายลงในหม้อ
2. ตั้งไฟอ่อนๆ คนส่วนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
3. ชิมรสชาติ ถ้าต้องการหวานมากขึ้นให้เติมน้ำตาล แต่ถ้าต้องการกลิ่นกะทิเพิ่มก็ใส่น้ำกะทิเพิ่ม
4. ยกลงจากเตา รินใส่แก้ว โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดเล็กน้อย
3. นมสดชาเขียว
วัตถุดิบ
– นมสด 1 ลิตร
– ผงชาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ตีผงชาเขียวกับนมสดจำนวนหนึ่งให้เข้ากัน
2. เทนมสดที่เหลือลงหม้อ ใส่ส่วนผสมชาเขียวลงไป ตั้งไฟอ่อนๆ
3. ใส่น้ำตาลทราย คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ชิมรสชาติ ปรับความหวานได้ตามชอบ
4. ยกลงจากเตา รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยผงชาเขียวเล็กน้อย
4. นมสดลาเต้
วัตถุดิบ
– นมสด 200 มล.
– เอสเพรสโซ่ 1 ช็อต
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ตีฟองนมสดให้ขึ้นฟู
2. ผสมกาแฟเอสเพรสโซ่กับน้ำตาลทรายในแก้ว คนให้เข้ากัน
3. เทนมสดที่ตีฟองใส่ลงในแก้ว แล้วตักฟองนมราดหน้า
4. โรยผงโกโก้เล็กน้อยเป็นการตกแต่ง
5. นมสดอัลมอนด์น้ำผึ้ง
วัตถุดิบ
– นมสด 1 ลิตร
– อัลมอนด์อบสับ 50 กรัม
– น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. เทนมสดใส่หม้อ ตั้งไฟอ่อน
2. ใส่อัลมอนด์อบสับ และน้ำผึ้งลงไป คนให้เข้ากัน
3. ตั้งไฟต่อจนนมร้อน ระวังอย่าให้เดือด
4. ยกลงจากเตาแล้วใส่ขวดหรือแก้ว โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สับ
ทั้ง 5 สูตรนี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของสูตรนมสดแสนอร่อยที่คุณสามารถทำขายได้ง่ายๆ ด้วยต้นทุนที่ไม่สูง สามารถสร้างรายได้งามๆ ให้กับคุณ ลองนำไปทำตามดู รับรองว่าขายดิบขายดีแน่นอน อย่าลืมคิดค้นสูตรใหม่ๆ เพิ่มเติม เพื่อเอาใจลูกค้าให้ได้มากที่สุด