ขายเฉาก๊วย รสชาติดีเหนียวนุ่ม แฟรนไชส์ลงทุนน้อย “ราชาเฉาก๊วย“

ขายเฉาก๊วย รสชาติดีเหนียวนุ่ม แฟรนไชส์ลงทุนน้อย “ราชาเฉาก๊วย “

ด้วยสภาพอากาศเมืองไทยในปัจจุบันนั้น ในช่วงนี้อากาศร้อนเป็นอย่างมากพัดลมที่เปิดไว้ก็คงเย็นไม่พอ หลายๆคนก็คงอยากกินเมนูคลายร้อนอย่างเฉาก๊วยเย็นๆมาทานกัน เพราะสรรพคุณนั้นแก้กระหายน้ำได้ดีเลย และใครที่ได้กินเฉาก๊วยเย็นๆจากร้านราชาเฉาก๊วยละก็คงชื่นใจน่าดู โดยที่ทางร้านนั้นมีทั้งชานมเฉาก๊วย เฉาก๊วยทรงเครื่อง หรือจะเป็นเฉาก๊วยดั้งเดิมที่ไม่ว่าจะกินกับอะไรนั้นก็จะได้รสชาติเฉาก๊วยที่เหนียว นุ่ม หวาน เย็น ชื่นใจเลยทีเดียว

เจ้าของแนวคิดธุรกิจขายเฉาก๊วยราชานี้ คือ “ คุณ วิลาวัณย์ สือพัฒธิมา “ จากการกลับบ้านเกิดจังหวัดกำแพงเพชรเพื่อจะไปสร้างอาชีพให้กับตัวเองและชาวบ้าน จึงคิดและหาข้อมูลเกี่ยวกับของดีในท้องถิ่นและอาชีพที่น่าจะเหมาะกับคนในท้องถิ่น ซึ่งจังหวัดกำแพงเพชร มีชื่อเสียงทางด้านกล้วยไข่ กระยาสารทและเฉาก๊วยอร่อย โดยผู้ที่เดินทางผ่านไปมาจังหวัดกำแพงเพชรนั้นส่วนมากจะซื้อ ชิม และซื้อเป็นของฝาก ซึ่งหลังจากรู้ในจุดนั้นแล้ว คุณวิลาวัณย์จึงคิดว่าเฉาก๊วยน่าจะนำมาต่อยอดธุรกิจได้ดีที่สุด และทางที่บ้านวิลาวัณย์ก็ ชอบรับประทานเฉาก๊วยอยู่แล้ว และที่สำคัญมีพื้นฐานในการทำเฉาก๊วยรับประทานกันในครอบครัวอยู่บ้าง จึงเริ่มทำธุรกิจขายเฉาก๊วยอย่างจริงจัง

 

โดยการเริ่มทำธุรกิจขายเฉาก๊วยนั้นก็ได้มีญาติผู้ใหญ่ อย่าง “คุณยายสาหร่าย นิระคม “ ผู้ที่มีชื่อเสียงด้านการทำขนมอร่อย มาช่วยแนะนำเคล็ดลับ และอีกทั้งเป็นจังหวะที่ดี มีโอกาสได้เรียนกับชาวจีนแผ่นดินใหญ่ ทำให้มีโอกาสนำวิชาความรู้กลับไปพัฒนาสินค้าภายในปีเดียวกัน โดยหลังจากได้สูตรที่แน่นอนแล้ว ก็ได้เริ่มมีสมาชิกกลุ่มเพิ่มขึ้น เพื่อทดลองทำผลิตภัณฑ์ ให้เป็นรูปแบบที่ทางกลุ่มต้องการ แบ่งปันและทดลองจำหน่ายในละแวกชุมชน มีการทำแบบประเมิน และนำข้อมูลกลับมาพัฒนาสินค้าให้ตรงกับความต้องการของลูกค้า

หลังจากที่ทำเฉาก๊วยได้ตามต้องการแล้ว คุณ วิลาวัณย์ ก็ได้มีการส่งสินค้า เพื่อตรวจสอบคุณภาพกับ กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ และสาธารณสุขจังหวัดได้เข้าตรวจสอบอาคารสถานที่ในการผลิตให้ถูกต้องตามหลักมาตรฐาน และหลักจากนั้นธุรกิจขายเฉาก๊วยราชาก็ได้รับมาตรฐาน อย. ในที่สุดและปี พ.ศ 2553 ธุรกิจขายเฉาก๊วยราชาได้จดทะเบียนพาณิชย์ ภายใต้ชื่อกลุ่มแม่บ้านชาววัง และผลิตขายเฉาก๊วยเพื่อจำหน่าย ภายใต้ชื่อ ราชาเฉาก๊วย นอกจากนี้ได้มีการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า กับกรมทรัพย์สินทางปัญญาอีกด้วย

จุดเด่นในการขายเฉาก๋วย นี้คือ การใช้เฉาก๊วยแท้ ชิ้นใหญ่ รสชาติหวานน้อย เหนียวนุ่ม และที่สำคัญทางคุณวิลาวัณย์จะขายเฉาก๋วยไม่ใส่สารกันบูดและจะทำขายแก๋วยอย่างสะอาด เรื่องคุณภาพการขายเฉาก๋วยนั้นก็คุณภาพระดับ 4 ดาว เลยทีเดียว นอกจากเฉาก๊วยที่อร่อยแล้วก็ได้มีการนำมาประยุกต์ขายเฉาก๊วยอีกหลาหลายเมนูทั้ง เฉาก๊วยทรงเครื่อง เฉาก๊วยชาเขียว เฉาก๊วยชานม เป็นต้น หลังจากความสำเร็จตรงนั้นคุณวิลาวัณย์ก็ได้มีการเปิดแฟรนไชส์ขายเฉาก๋วยราชาขึ้น อีกด้วย

ข้อมูลแฟรนไชส์
ราคาแฟรนไชส์ 15,000 บาท
-โต๊ะขายเฉาก๊วย + ป้าย 1 ตัว
-เฉาก๊วย 10 แพ็ก
-ชานม ชาเขียว กาแฟ 1 แพ็ก
-ถังใส่น้ำแข็ง 1 ใบ
-ที่ตักน้ำแข็ง 1 อัน
-แก้วสำหรับใส่เฉาก๊วย 100 ใบ
-ช้อนพลาสติก 100 คัน
-หลอดสั้น 1 ห่อ
-ผ้ากันเปื้อน 1 ผืน
-เสื้อสำหรับใส่ขาย 1 ตัว

ข้อมูลติดต่อแฟรนไชส์
ที่อยู่ 35 หมู่ 1 ตำบลเทพนคร อำเภอเมืองกำแพงเพชร จังหวัดกำแพงเพชร
โทร.08-4178-2789, 08-8520-9995
www.rachafood.com
E-mail: Racha-food@hotmail.com
www.facebook.com/pages/ราชาเฉาก๊วย