ธุรกิจเบเกอรี่ แช่แข็งขาย “Bake to beyond“ ส่งไอเดียยืดอายุถนอมอาหาร
ปัญหาในการทำธุรกิจเบเกอรี่ที่ต้องพบอยู่ทั่วไปนั้นก็คือการที่เบเกอรี่ชนิดต่างๆเมื่อผ่านไปหลายวันก็จะเกิดปัญหาหมดอายุต้องทิ้ง ทำให้บางครั้งรายได้ก็จะสูญเสียไปกับของที่ต้องเหลือทิ้ง ถึงแม้จะมีวิธีการฟรีซ แต่ก็ส่งผลให้เบเกอรี่ไม่สวยงาม ดูไม่สดใหม่ แต่ปัจจุบันเบเกอรี่ได้มีการใช้เทคโนโลยีอย่าง Air Blast ซึ่งจะทำให้เบเกอรี่ยังคงความสดใหม่ทั้งคุณภาพและรสชาติ ทำให้ไม่เกิดปัญหาของเหลือทิ้ง อย่างธุรกิจเบเกอรี่ของแบรนด์ “Bake to beyond “ Read More »